ظروف از کلم

ظروف از کلم کلم که تنها خوشمزه است بلکه بسیار مفید برای بدن ما است. این محصول با خیال راحت می تواند به نام وابسته به رژیم غذایی، کلم کم کالری و تسهیل حذف باقی مانده. اما این همه خواص مفید نیست. توصیه می شود برای استفاده در مورد مشکلات با دستگاه گوارش، کمک می کند تا حفظ سلامت کلیه ها و تیروئید. فیبر موجود در آن، مانع از بروز تصلب شرایین. بنابراین، آماده سازی ظروف از کلم! ما ترکیب مزایای و طعم عالی.

نه ظرف معمول از کلم

ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد

فنجان آرد را در یک کاسه بریزید و یک تپه در مرکز به شکل یک سوراخ، در آن بریزید تخم مرغ زده شده با یک قاشق چای خوری سرکه و 50 گرم کره ذوب شده. مخلوط را با یک میکسر. مخلوط کردن خمیر، پس از آن بسیار انعطاف پذیر بود، رول سوسیس و او چندین بار او را با یک نیروی را دارد. حالا خمیر را با یک دستمال یا حوله پوشش و ترک به مدت نیم ساعت ایستاده است.

پر کردن. درشت یک پیاز و سرخ در کره ریز ریز کردن تا زمانی که طلایی رنگ. نم نم پیاز را با شکر و صبر کنید تا آن ذوب می شود. سپس پیاز خرد شده 800 گرم کلم قرار داده است، نم نم با فلفل، نمک و بجوش و خروش آمدن به مدت نیم ساعت، تکان دهنده به طور منظم. اگر لازم باشد، آب اضافه کنید. هنگامی که کلم خنک است، آن را فرو ریختن در چند تخم مرغ آب پز.

خمیر را بر روی یک حوله پاشیده با آرد. رول آن بسیار نازک، به طوری که خمیر را داخل حوله تصویر قابل مشاهده بود. لبه خواهد بود کمی ضخیم تر، آنها نیاز به حذف شود. روان مخزن با نفت و ذخیره کردن بر روی او پر شدن، رسیدن به لبه های سه سانتی متر است.

با یک حوله به آرامی رول به رول ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد، نزدیک به لبه. روان زرده تخم مرغ و پخت به مدت 40 دقیقه.

کتلت گوشت گوساله با پنیر

10 برگ کل کلم در آب جوش شور به مدت پنج دقیقه غوطه ور، پس از آن آب را تخلیه و اجازه می دهد تا خنک شود. رگه های ضخیم و سخت فقط به پس گرفتن.

برای هر برگ کلم برای ذخیره کردن یک قطعه پنیر و سقوط مانند نان شیرین و پهن پر شده است. ما لغو احکام صادره ی کوچک کلم.

ضرب و شتم دو عدد تخم مرغ و چند قاشق غذاخوری شیر. در یک کاسه جداگانه، پودرهای سوخاری و یک سمولینا کمی با هم مخلوط. به یکی دیگر از کاسه بریزید آرد.

در حال حاضر هر شنیتسل حلقه اول در آرد، سپس در خمیر تخم مرغ و پایان غوطه ور - مخلوط zapanirovat از سمولینا و کراکر. به تابه و سرخ خلاصه در هر طرف تا طلایی شود.

رول کلم تنبل

چنین ظروف از کلم به عنوان ساده یا رول کلم تنبل همه می دانند. ساده چاشنی گوشت پر در یک برگ کلم پیچیده می شود. و چه تنبل هستند؟

2/3 فنجان برنج به جوش در آب شور تا زمانی که مناقصه، و سپس آن را در یک صافی و بشوئید.

کمی بیش از نیم کیلو کلم به قطر مربع های کوچک برش کمتر از یک سانتی متر، پس از کلم خرد شده پور آب جوش و آن را در چند دقیقه، سپس خشک نگه دارید.

در حال حاضر، در یک کاسه بزرگ برنج پخته شده، کلم و 800 گرم از هر نوع گوشت. اضافه کردن یک قاشق چای خوری از نیمی از نمک، فلفل و مخلوط همه مواد تشکیل دهنده.

تولید از بتس وزن دریافت هر اندازه مورد نظر، به دقت umyat آنها در همه طرف، تا که به سقوط از هم جدا در طول پخت و پز. رول در پودرهای سوخاری و سرخ در حرارت بالا تا پوسته در هر دو طرف، و سپس رول کلم در یک ظرف پخت قرار داده است.

مخلوط نیم لیتر خامه و چهار قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی، پور نصف فنجان آب، پور این سس پر کلم قرار داده و پخت در فر. زمان آماده سازی 40 دقیقه.

دستور العمل های کلم کلم کاملا ساده و قدرت هر است.