مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

بنتو: دستور غذا، به خصوص پخت و پز و بررسی

بنتو کلاسیک "ناهار" در سبک ژاپنی است. زنان خانه دار ژاپنی آن را وظیفه خود را به دانستن و یا یادگیری طبخ چنین وعده های غذایی برای خانواده خود در نظر بگیرند. در اکثر موارد، بنتو - ظروف با برنج و ماهی - کودکان با آنها را به مدرسه. اما بزرگسالان جمع آوری می شوند و یا در جعبه های مواد غذایی را به میان وعده در کار به دست آورد.

تاریخچه بنتو

مفهوم ناهار در یک جعبه در ژاپن در قرن دوازدهم ظاهر شد. البته، در آن روزها، بنتو شد مثل مدرن است. آنها کیسه های کوچک که در آن ناهار در زمان به کار بودند. اغلب اوقات، آب پز شده و سپس انجیر خشک. ما آنها را می خوردند خشک یا پر شده با آب جوش. پس از چند قرن، ژاپنی شروع به ساختن زیبا جعبه های چوبی حک شده و حال حاضر وجود دارد نگه داشته ناهار خود.

به طور معمول، بنتو - آن ناهار مدرسه. در زمان جنگ، رو میزی مدرسه می تواند کودکان را با ناهار فراهم نیست، بنابراین دانش آموزان با آنها غذا خوردن شد. پس از جنگ جهانی دوم بنتو بخشی از زندگی مردم ژاپن تبدیل شده است. شد اجاقهای مایکروویو وجود دارد، ناهار را با شما و طبخ در محل کار امری عادی تبدیل شده است. اگر چه bentou سنتی به گرم نیست، آنها سرد خورده.

بنتو جعبه

اگر شما تصمیم به جمع آوری یک شام به سبک دستور بنتو ژاپنی آن را لزوما باید در مورد برنج، ماهی و سبزیجات پخته شود بر اساس. جعبه می تواند هر دو معمولی پلاستیکی و آثار هنری ساخته شده از چوب. جعبه در چند ردیف وجود دارد. اما بسیاری از فروشگاه های جعبه که تا حدودی شبیه به جعبه نهار آمریکا یافت می شوند. آنها یک یا چند محفظه کوچک، مشخص شده توسط یک پارتیشن است.

بنتو ترکیب

قبل از اینکه شما شروع به آماده سازی یک ناهار جعبه، شما باید تصمیم بگیرید که کدام یک از محصولات یک بنتو. دستور العمل اغلب در برنج آب پز، ماهی و ترشی و یا سبزیجات پخته شده است. ظرف محبوب ژاپنی - توپ برنج، سوشی و سبزیجات پخته کوچک در قالب چهره های مختلف.

این مهم است که بدانید که دقیقا چگونه برای تهیه یک بنتو. دستور العمل باید ظروف، که قادر به مقاومت در برابر و در دمای اتاق خراب نمی شوند. غذاهای سنتی ژاپنی نیازی به در یخچال نگهداری شود، گرم می شود در یک اجاق مایکروویو، و یا، برعکس، سرد است.

به یاد داشته باشید، اگر شما به پخت و پز بنتو گرم برنج یا هات داگ، و غیره قرار داده است، قبل از بسته شدن محصولات پوشش باید خنک باشد. وعده های غذایی ژاپنی بنتو، دستور العمل، تفاوت های ظریف از پخت و پز - تمام نقاط برای ژاپنی ها تابع قوانین خاصی است. اعم از خرید جعبه برای ناهار و با پایان دادن به ذخیره سازی صحیح از غذاهای آماده.

انواع بنتو

  • Susidzume - سوشی ویژه برای غذای آماده ناهار.
  • Noriben - یک ظرف ساده و متشکل از برنج آب پز، بسته بندی شده در یک ورق نوری.
  • Toriben - یک ظرف با مرغ.
  • ماکون-اوچی - دستور بنتو در خانه، که شامل برنج، قطعه ماهی سرخ شده و تخم مرغ آب پز.
  • Dzyukuben - ناهار ویژه کودکان با ارائه اصل ظروف.
  • به خاطر بنتو - ناهار متشکل از برنج و ماهی قزل آلا.
  • Kyaraben - نمایش هنری بنتو. همه وعده های غذایی حک شده و یا تزئین شده در قالب کوچک حیوانات، درختان، گل ها، پروانه و غیره

دستور العمل گزینه بنتو

  • برنج، بخار پز. در مرکز قرار داده شده است آلو خشک. این مکمل یک کتلت مرغ ناهار و سبزیجات.
  • هویج پخته. توپ برنج. مرغ کبابی با سس تریاکی.
  • لوبیا ی جوان سویا و چاشنی زدن سبزی پخته به شکل هویج.
  • سرخ شده یا برنج بخارپز. سبزیجات بخارپز و سس مخصوص.
  • کوفته های ژاپنی بازی، Géza و ترشی و سبزیجات آب پز.

بنتو انجام در خانه به تنهایی

قبل از اینکه شما شروع به طبخ دستور العمل های بنتو ژاپنی که ما در زیر به، مهم است که به یاد داشته باشید چند قانون ساده. در مرحله اول، آماده سازی مواد غذایی به اندازه شما می توانید بخورید. کنترل بخش - از ویژگی های اصلی بنتو. استاندارد: 4 وعده برنج، 2-3 وعده از سبزیجات و یک وعده از گوشت یا دسر.

ثانیا، اگر شما در حال رفتن به طور مداوم در بنتو مدرسه آموزش کودک، سعی کنید برای انتخاب ظروف با کیفیت بالا و یا جعبه ناهار. آنها باید محکم بسته.

سوم، برای آماده سازی کلاسیک دستور بنتو ژاپنی نیاز به محصولات روشن است. آیا می شود ترس به آزمایش با رنگ، آن خوش آمدید. نارنجی هویج، سفید برنج، کلم قرمز، ترشی سبز - گزینه های بسیاری است، نکته اصلی - رنگ.

چهارم، هنگامی که شما طبخ بنتو، انجام نمی شود ترس به آزمایش و استفاده از برای تهیه انواع ابزار دستی: خلال دندان، نقش و نگار، برس، و غیره حتی ادویه جات ترشی جات می تواند یک تصویر مکمل.

سالاد با هویج و ذرت

برای تهیه سالاد نیاز: سه قاشق غذاخوری کنسرو ذرت، 100 گرم پنیر خامه ای، 70 گرم هویج در کره، تخم مرغ برای یک املت، نمک و فلفل - به مزه. این سالاد می توانید با روغن زیتون یا سس مایونز خانگی را پر کنید. در اینجا، به آنها می گویند، یک ماده از طعم و تغذیه.

برای آماده سازی بنتو سالاد، در دستور طبخ غذا برای پنیر خامه ای ریز به میله های کوچک طولانی خرد شده. به آن اضافه کنید ذرت کنسرو و هویج در کره ای. مخلوط سالاد و لباس پوشیدن و با روغن یا سس مایونز. سپس، نمک، فلفل. اگر چه شما نمی توانید انجام دهید، زیرا هویج در حال حاضر شامل تعداد زیادی از ادویه جات ترشی جات.

قرار دادن سالاد در یکی از جعبه های برای ناهار بنتو. در این دستور غذایی ساده است، اما آن را بسیار سخاوتمند تر و خوشمزه خواهد بود اگر برای اضافه کردن به آن تخم مرغ بیشتر و درهم. به عنوان یک قاعده، عدم ژاپنی تخم مرغ برای املت، اما شما می توانید سرخ و بیشتر.

رول گیاهی

سوشی و رول - مورد علاقه مواد غذایی از ژاپن، و آنها اغلب آنها را در یک بنتو قرار داده است. دستور غذا برای رول گیاهی بسیار ساده و سریع است. شما باید: برنج، برنج سرکه، ورق های نوری، فلفل، خیار، آوکادو، سس سویا.

آماده رول داده، و همچنین به طور معمول، جز این که آنها هیچ چربی و کالری کره، پنیر خامه ای یا ماهی است. رول گیاهی از لایه برنج، آوکادو، خیار، فلفل دلمه تشکیل شده است. لایه می تواند متنوع، و همچنین به عنوان رول فرم. آنها را می توان از برنج ساخته شده، یا پیچیده شده در یک ورق نوری.

نوعی غذای مرکب از گوشت وارد برنج

برنج و مرغ - مواد تشکیل دهنده اصلی و مورد علاقه، که در Bento ژاپنی کاملا رایج هستند. دستور العمل های آسان، متشکل از مرغ سرخ شده و برنج آب پز، طولانی برای میزبان را ندارد.

برای آماده سازی گوشت سریع شما نیاز دارید: یک صد گرم برنج، 200 گرم آب، 100 گرم مرغ، نمک، پیاز، ادویه جات ترشی جات، روغن نباتی، 100 گرم چربی خامه ترش و یک عدد تخم مرغ.

برنج در آب جوش به آرامی شور. فر را با 200 درجه است. در همین حال، ما شروع به آماده سازی مواد باقی مانده. سینه مرغ باید به تکه های کوچک بریده شده است. ریز کردن پیاز ریز ریز کردن. در یخچال و فریزر (گوجه فرنگی، قارچ) باقی مانده - در درخواست از نوعی غذای مرکب از گوشت وارد می توانید اضافه کنید و بداهه مواد غذایی است.

یک کاسه عمیق (تابه، ماهی تابه یا یک شکل خاص برای پخت) و گسترش به شکل از بالا، شما می توانید عطر و طعم کمی کره و با ادویه جات ترشی جات بپاشید. لایه بعدی - تا قهوه ای طلایی سینه مرغ سرخ شده. سپس، ذخیره کردن بقیه مواد تشکیل دهنده: پیاز، گوجه فرنگی، قارچ، و غیره لایه های بالا باید با مخلوطی از کرم های چرب (خامه) و تخم مرغ سیراب شده است.

پخت در 200 درجه. زمان پخت از 10-15 دقیقه. برای چند دقیقه قبل از پایان پخت و پز، نم نم نوعی غذای مرکب از گوشت وارد با پنیر رنده شده و اجازه می دهد آن را به زیر گرمای فر ذوب می شود.

سینه مرغ پخته با سبزیجات

همانطور که اشاره شد، مرغ با برنج - ترکیبی محبوب است که شامل تمام دستور العمل های ساده برای بنتو. مرغ ژاپنی آب پز، سرخ در چربی عمیق و، البته، خورشتی.

برای آماده سازی شما نیاز دارید: 150 گرم مرغ، سبزیجات طعم (فلفل، هویج، پیاز، تره فرنگی، گوجه فرنگی). نمک، ادویه جات ترشی جات، فلفل. سبزیجات و یا روغن زیتون برای سرخ کردن سبزیجات. سس سویا.

تمام مواد تشکیل دهنده را به تکه های کوچک بریده و یا نوار. در یک ماهی تابه و سبزیجات سرخ شده در ظرف چند دقیقه گذاشته شد. سپس آنها اضافه سینه مرغ، و کل ترکیب را با آب مخلوط با سس سویا پر شده است.

برای ذخیره کردن مواد غذایی پخته شده در یک جعبه بنتو کاهو مورد نیاز است. از آنجا که مرغ است که همیشه به برنج، به جوش و خنک شود قبل از آن را نشانه لازم است. با کاهو حصار خاموش دو منطقه: برنج و مرغ. ژاپنی ها هرگز یک ظرف غذا از محصولات خواهد شد. آنها پخش کردن دقت همه چیز را به هر ظرف را در جای مناسب بود.

بنتو ژاپنی است. بررسی

بنتو - بزرگ فلاسک حوصله جایگزین و ظروف بزرگ برای ناهار. جعبه بنتو به عنوان غذا بسیار، چقدر یک فرد می تواند برای ناهار خوردن قرار داده است. محصولات غذایی با جعبه طراحی آسان و پارتیشن مخلوط نیست. جعبه و درب مناسب به صورت چسبیده به دیوار، بنابراین شما می توانید با خیال راحت و بدون ترس، برای ناهار سوپ حتی مایع و هش است.

بنتو - ناهار بسیار جمع و جور. به نظر می رسد که به اندازه کافی از این مواد غذایی غیر ممکن است. با این حال، این طور نیست. راز اصلی ساخت بنتو - ترکیبی از مقدار کمی و وعده غذایی بسیار دلچسب است. شما می توانید یک توپ برنج کوچک، یک تکه از ماهی های روغنی و برخی از سبزیجات پخته شده است. مواد مغذی، آن را برای سلامتی مفید است، کالری نیست و بسیار رضایت بخش است.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.