برگ کلم پر شده

کلم پر شده یک ظرف است که هم در غذاهای روسی و هم در اوکراینی محبوب است . این یک گوشت گوساله یا گوجه فرنگی گیاهی است که در برگ های جدا شده و کپس شده قبل از آب پز شده اند. برگ کلم پر شده، شاید بیشتر مورد علاقه و محبوب در تمام جداول کشور، از آنجایی که لازم نیست که گوشت مالت را در هر بولتن قرار دهیم. تهیه این ظرف نه چندان وقت و تلاش زیادی را انجام می دهد، مهمترین آن این است که طعم و مزه آن را با او می تواند هر زن خانه دار باشد.

کلم تنبل می تواند بدون گوشت تهیه شود - یک گزینه عالی برای گیاهخواران. اما، با وجود این، رول کلم تنبل به طعم رول های معمولی کلم نمی افتد. کلم بروکلی ریز با برنج و گوشت چرخ شده، شاید ساده ترین ظرف برای زنان است که به سادگی وقت کافی برای ماندن در آشپزخانه برای مدت زمان طولانی ندارند.

هر خانه دار رول کلم تنبل را به شیوه خود آماده می کند، اما اصل همان است: تمام محصولات لازم برای تهیه رول کلم خرد شده و مخلوط می شوند. اگر شما نمی دانید که چگونه رول کلم تنبل، خواندن و شگفت زده مردم خود را با شاهکارهای آشپزی خود را!

برای تهیه این ظرف شما نیاز به خرید کلم، گوشت چرخ کرده، چند تخم مرغ، برنج، نمک، رب گوجه فرنگی، پیاز، فلفل و روغن گیاهی برای کباب کردن دارید. قبل از شروع به پخت و پز، شما نیاز به کلبه ریز ریز ریز، پیاز را برش دهید. سپس کلم را با پیاز مخلوط کرده و در ظرف پانکراس حدود 5 تا 10 دقیقه سرخ کنید. پس از کباب کردن همیشه برای خنک کردن. برنج کوک، سرد. سپس برنج را با کلم، پیاز، تخم مرغ، نمک و فلفل را به طعم اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. سپس شما نیاز به شکل دادن به گوشت چرخ شده در قالب کتلت ها، رول کردن در آرد از هر دو طرف و سرخ کردن آنها را در روغن نباتی تا یک پوسته طلایی زیبا و دهان آبی در هر دو طرف. وقتی این پوسته را می بینید، یک رب گوجه فرنگی کوچک را در ظرف پخت اضافه کنید و نصف رول کلم را با آب پر کنید. کلم کلم را روی یک حرارت کم تا زمانی که آماده است بخورید. شما می توانید آن را با خامه ترش خدمت کنید.

این ظرف را نیز می توان در اجاق تهیه کرد. این کلم واقعی خانه ساخته شده است، که طعم و عطر خاصی دارد! روند پخت و پز در اجاق تقریبا همان روش معمول آشپزی است. به منظور تهیه چنین ظرف شما نیاز به خرید همان مواد تشکیل دهنده. سپس شما باید تمام مراحل را انجام دهید. اما بعد از اینکه کتلت ها را ساختید، شما باید آنها را روی برگه پخت پیش از روغن زدن قرار دهید و در فر قرار دهید. پخت را در دمای 20- 200 درجه سانتیگراد 20 دقیقه، پس از گرفتن رول کلم، آنها را با خامه ترش کرده و پخته کنید تا پخته شود، حرارت را تا 170 درجه سانتیگراد کاهش دهید. شما می توانید رول کلم با سبزیجات تازه خدمت کنید.

همانطور که قبلا اشاره شد، کلم تنبل نیز می تواند به گیاهخواران برود. روش تهیه چنین ظرف تقریبا با موارد قبلی متفاوت نیست. فقط گوشت چرخ شده را قرار ندهید. کلم، کلم، پیاز، هویج، برنج مواد تشکیل دهنده واجب رول کلم گیاهخوار تنبل است. در صورت تمایل، می توانید سایر محصولات را اضافه کنید - بسیار زیاد است که به تنظیمات و سلیقه شخصی بستگی دارد. به عنوان مثال، دستور غذا با قارچ محبوب است. در آشپزی میتوانید از قارچ سفید یا قارچ استفاده کنید. به طور صریح خرد شده، آنها به گوشت گوزن اضافه می شوند و سپس ظرف بر اساس یک دستور العمل سنتی تهیه می شود.

خوشمزه خوردن کلم تنبل با قارچ ها، آبیاری آنها با سس ملایم: خامه ترش و مخلوط کره ذوب شده و بجوشانند و دائما تکان می دهند. نمک، فلفل، چند قارچ خرد شده اضافه کنید و شیر کمی (اگر سس ضخیم تر است)، پودر طرز پخت و پز را برای پانزده دقیقه بپوشانید، سپس ظرفی که به پایان رسیده است را بریزید.

رول کلم تنبل یک ظرف بسیار خوشمزه است که به راحتی آماده می شود و زمان زیادی را صرف نمی کند. اگر شما آن را به میز شام آورده، عزیزان بدون شک خواهد شد راضی است. شایان ستایش!