که در آن بسیاری از پروتئین ها در بر داشت؟ محصولات با محتوای پروتئین بالا

پروتئین ها، همراه با چربی ها و کربوهیدرات، اساس تغذیه انسان. همه مواد آلی که به شکل مواد غذایی در بدن است، تحمل یک تابع خاص است. محصولات غذایی با تعداد زیادی از پروتئین، به رشد بسیار مهم و تقویت، آنها به عنوان بلوک های ساختمان از بافت ها و سلول هستند. چگونه برای ساخت رژیم غذایی خود را به طوری که بدن احساس نمی کنند که فاقد؟ چه مواد غذایی سرشار از پروتئین هستند؟ این مقاله در نظر بگیرید.

اهمیت

کلمه "پروتئین" در زبان یونانی برای تلفن های موبایل مانند "پروتئین" است. اگر ما ترجمه تحت اللفظی در نظر بگیریم، معلوم است که کلمه به معنی "یکی که اول می آید." حداقل بر اساس این ما می توانیم نتیجه گیری کند.

نیاز زیادی از بدن انسان در مواد غذایی، که در آن بسیاری از پروتئین است. محصولات از این نوع نیاز کمتر از در هوا، و این بدون اغراق است.

بنابراین، اصلی عملکرد پروتئین در بدن انسان:

• مشارکت فعال در فرآیند بازآفرینی. پروتئین پایه و اساس تقسیم سلولی نرمال فراهم می کند.
• مشارکت فعال در سوخت و ساز بدن. در نتیجه، آن را تا به تاثیر زیادی بر روی سیستم عصبی است.

عواقب کمبود پروتئین

اگر به عنوان یک کودک و مرد جوان را به صورت دائم است حداقل پروتئین مورد نیاز خود را گرفتن، آن را به عواقب غیر قابل برگشت، از جمله منجر می شود:

• رشد آهسته، در موارد شدید، می توان آن را به توقف کامل.
• عدم تعادل هورمونی؛
• دیستروفی؛
• سطح پایین ایمنی؛
• مشکلات با حافظه، توانایی دریافت اطلاعات؛
• سطح پایین بهره وری.

با توجه به این اطلاعات، یک فرد که به محصولات که در آن مقدار زیادی پروتئین، خطر در طول زمان تبدیل به یک "گیاهی"، محروم کردن خود از این فرصت برای لذت بردن از یک زندگی کامل نادیده می گیرد.

ترکیب پروتئین

این مواد آلی متشکل از اسیدهای آمینه، که به دو دسته تقسیم می شوند:

• قابل تعویض است. آنها به طور قابل توجهی بیشتر است - 80٪ از کل. این نوع از اسیدهای آمینه فرد بدن سالم توسعه خود، بدون دخالت منابع "خارجی".
• ضروری است. عملکرد ناچیز بیشتر - 20٪. در اینجا بدن است ناتوان - کسانی که اسیدهای آمینه می توان آن را تنها از غذا، که در آن مقدار زیادی پروتئین (جدول زیر) به دست آمده.

غذا

مهم ترین در شکل گیری یک رژیم غذایی کامل انسان پروتئین هایی که منشاء حیوانی هستند. آنها حاوی مقادیر زیادی از اسیدهای آمینه است که می تواند جایگزین شود. آنها نیز به طور کامل ترین توسط بدن جذب می شود.

علاوه بر این، شما می توانید محصولات از منشاء گیاهی، که در آن مقدار زیادی پروتئین را پیدا

جزئیات بیشتر در جدول زیر.

مواد غذایی غنی از پروتئین با منشاء جانوری:

مواد غذایی غنی از پروتئین با منشاء گیاهی:

بنابراین، ما غذاهای محبوب ترین با مقدار زیادی پروتئین نشان داده اند. جدول از پروتئین های گیاهی، به عنوان شما می توانید ببینید، حتی بهتر از "حیوانات"، اما آنها با موفقیت کمتر جذب می شود.

بدن نیاز دارد

هر محصول غذایی شامل پروتئین هایی که منحصر به فرد از اسیدهای آمینه تنظیم شده است. مهم منوی خود را به طوری که تمام لازم را دریافت به وفور به را تشکیل می دهند. شما همچنین باید درک کنند که مواد غذایی در جدول خود را باید شامل محصولات با منشاء حیوانی، پروتئین که در آن بیشتر (گوشت گاو، تخم مرغ، ماهی، و غیره). "گوشت" در نسبت پروتئین کل باید کمتر از یکی از بستگان سوم به یک "سبزی" باشد.

مورد نیاز از ارگانیسم بنابراین به صورت جداگانه محاسبه شده بر اساس پارامترهایی نظیر:

• رشد؛
• وزن؛
• سن؛
• فعالیت فیزیکی؛
• فعالیت ذهنی است.

در شبکه هستند بسیاری از فرمول slozhnosochinennogo توسط آن می توان نیاز دقیق برای پروتئین محاسبه وجود دارد. اما اگر ما به طور کلی، رابطه زیر مناسب است، بر اساس آن شما می شود انتخاب غذاهای که حاوی پروتئین بیشتر، بر اساس نیازهای شما:

• کودک تا 1 سال - 25 گرم؛
• از 1 سال تا 1.5 سال - 47.8 گرم؛
• 1.5-3 سال - 53.1 گرم؛
• 3 تا 4 سال - 62.9 گرم؛
• 5 تا 6 ساله - 72.1 گرم؛
• از 7 تا 10 سال - 79.8 گرم؛
• از 11 تا 13 سال - 95.8 گرم؛
• نوجوان به 14 تا 17 سال - 98 گرم؛
• زنان در طول بارداری - 110 گرم؛
• زنان در دوران شیردهی - 125 گرم؛
• زنان بالغ - 97 گرم؛
• مردان از نظر جنسی بالغ - 120 گرم؛
• زنان بالغ شاغل در کار سنگین فیزیکی - 135 گرم؛
• مردان بالغ شاغل در کار سنگین فیزیکی - 160 گرم؛
• مردان تا 70 سال - 82 گرم؛
• زنان تا 70 سال - 69 گرم؛
• مرد پس از 70 سال - 76 گرم؛
• زنان پس از 70 سال - 66 گرم است.

پروتئین حالی که کاهش وزن

دشوار است به دست بالا گرفتن نقش با یک رژیم غذایی است، زیرا:

• محصولات، که شامل پروتئین بیشتر یک محتوای کالری بالا ندارد.
• توانایی به سرعت و به طور دائم اشباع شده است. وعده غذایی پروتئین شما را در برآورده 04:00، در حالی که کربوهیدرات تساوی حداکثر 1.5-2.
• تحریک سوخت و ساز بدن، تا زمانی که آن را هضم است، که در طی آن بدن انرژی صرف می کند. علاوه بر این، آن را تامین عضلانی که به نوبه خود، به طور فعال کالری می سوزاند.
• این کمک می کند به منظور بهبود کیفیت پوست، بهبود می بخشد و به درستی حفظ خاصیت ارتجاعی.
• این برابر پیری، تغذیه سلول ها و دادن مواد و مصالح ساختمانی.

در همان زمان، ساخت منوی روزانه، باید با یک ذهن حتی به آن دسته از محصولات است که سرشار از پروتئین هستند نزدیک است. به عنوان مثال، همان تخم مرغ. که در آن در پروتئین تخم مرغ بیشتر؟ پاسخ واضح است. بنابراین زرده شامل حدود 6 گرم چربی است. بنابراین، حتی پخت و پز املت با سبزیجات برای صبحانه، "برش" آن را به 1 زرده و در حال حاضر این شما را به یک dietichnee ظرف.

غذاهای سبک سرشار از پروتئین

البته، بر اساس جداول فوق آسان است برای درک آنچه غذاهای غنی از پروتئین هستند. اما چگونه آنها را ترکیب به طوری که آن را نه تنها خوشمزه است، بلکه مفید است؟ اجازه دهید ما به چند دستور العمل است.

تخم مرغ تند درهم با پنیر در فر:

• تخم مرغ - 1 کامپیوتر؛
• سفیده تخم مرغ - 2 واحد.
• چربی کم رب پنیر - 100 گرم؛
• نمک، فلفل، سبزی تند - به مزه.

فر به 180 ^{درجه سانتی} گراد

ماهوت پاک کن زدن سفیده تخم مرغ، ادویه جات، سبزی و پنیر تا صاف. در ابتدا، پنیر کوتاه خواهد شد - ادامه دخالت. پور جمعی در شکل نچسب و مدت 20 دقیقه بپزید یا تا زمانی که املت وسط متوقف می شود تکان دادن.

حدود 30 گرم در هر وعده از کل، و در نتیجه حداکثر 170 کالری - بنابراین شما یک ظرف با مقدار زیادی پروتئین است.

cheesecakes ها نارگیل:

• کم چرب خمیری پنیر - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر؛
• آرد برنج - 30 گرم؛
• نارگیل - 12 گرم؛
• طعم شیرین کننده (استویا در دسترس است).
• بکینگ پودر - خرج کردن.

فر به 180 ^{درجه سانتی} گراد

مخلوط تا زمانی که نیمی صاف نارگیل با محصولات دیگر (که در آن مقدار زیادی پروتئین، به عنوان شما می توانید ببینید). قرار دادن جرم به شکل توپ مسطح در پخت، پخت کاغذ گذاشته، نم نم تراشه باقی مانده و پخت تا آماده (حدود یک سوم از یک ساعت). می توانید خدمت کرده است.

آسیب بیش از حد

با وجود این واقعیت است که پروتئین - یک عنصر ضروری تغذیه انسان، که فراوانی آنها به طور قابل توجهی ممکن است آسیب برساند. این موضوع خود را در همه جا، تحت تاثیر امروز چنان محبوب رژیم های غذایی پروتئین، که مقدار حداکثر چربی ها و کربوهیدرات در مواد غذایی خورده شده را کاهش دهد. البته در سیستم های قدرت مانند، بسیاری از مزایای در چشم پیروان - می توانید غذا خوردن، کالری شمارش نیست برای همیشه تغذیه و در نتیجه کاهش وزن. با این حال، تمام این دلخوشیها است یک حرکت نزولی، نام که وجود دارد - کتوز. به عبارت دیگر، تعصب و غیرت بیش از حد مضر در قفسه های سوپر مارکت در انتخاب مواد غذایی، که در آن بسیاری از پروتئین. محصولات این نوع از عدم نگهدارنده و مواد افزودنی است که ارائه طعم و مزه مورد نظر با حداقل مصرف کربوهیدرات به چربی. اگر این قدرت را تبدیل به یک روش زندگی، شکست ثابت از چربی منجر به جدایی از استون، که کل بدن را مسموم خواهد کرد. در موارد شدید، حتی مرگ امکان پذیر است.

برای محافظت از خود از جمله بسیار ساده - فقط به اصول تغذیه سالم و تعادل می چسبد.