مزه ماهی در قبرس. غذاهای خوشمزه از محصولات دریایی، ماهی

قبرس است که هیچ حادثه تعداد زیادی از گردشگران از سراسر جهان جلب کرد. این سومین جزیره بزرگ در دریای مدیترانه ثروتمند در سنت تاریخی و مناظر طبیعی منحصر به فرد است.

قبرس شگفت انگیز

بسیاری از درستی آن را یک جواهر است. پس از همه، در اینجا دریا گرم است، آن را یک تابستان طولانی و غذاهای ملی شگفت انگیز است. اما گنج واقعی از فرهنگ آشپزی قبرس نظر گرفته شده است مزه ماهی. در اینجا در رستوران شیک خدمت کرده است، و میخانه کوچک در کنار دریا. بسیاری از گردشگران، اولین بار در این بهشت، به اشتباه معتقدند که mezedes برخی از ظرف جداگانه است. اما کمی استفاده قرار گرفتن به، مهمانان متوجه است که تحت نام غیر معمول صدایی تعجب مخفی برای منوی خاص gurmanov-، از جمله چند تغییر ظروف.

تاریخ کمی

کارشناسان می گویند که سبک شام توسط یونانیان در دوران باستان اختراع شد. قابل توجه است که مزه ماهی هنوز در قبرس دوست تر از گوشت. و این قابل درک است: دریای مدیترانه همواره برای هدایای خود معروف بوده است.

دانشمندان چند بار تلاش کرده اند برای حل این پدیده این کتاب آشپزی ویژگی های قبرس. برخی پیشنهاد کرده اند که مزه به جزیره از کشورهای عربی آمد و کامال در زندگی محلی یکپارچه شده است. دیگران با اعتماد به نفس در مورد منشاء محلی این سفارشی صحبت می کنند. اما با وجود تفاوت های افراد با نفوذ، مزه ماهی در قبرس تبدیل به یک نماد آشپزی.

ویژگی های جاذبه های آشپزی

mezedes مدرن تر مانند یک وعده غذایی کامل، می آمیزد با شام. همانطور که قبلا ذکر شد، تغییراتی 5-6 وعده های غذایی ممکن است در منو نیز، اما گاهی اوقات آن را به تعداد بیست می آید. هیچ قانون سخت وجود دارد، به طوری که آزاد حاکم. هر موسسه - خود را "مجموعه". میخانه و یا میزبان رستوران سعی می کند به تعجب مهمانان، و آنچه که او، کم کم بر روی میز به نظر می رسد. گردشگران خوشحال به استفاده از فرصت به منظور تلاش غذاهای دریایی در این عملکرد غیر معمول به عنوان مزه هستند. به طور معمول، یک ارائه کوچک آشپزی برای چند ساعت طول می کشد.

اما در شرکت دوستانه می کند زمان پرواز احساس نمی کند، و جو راحت اجازه می دهد مهمان به استراحت و لذت بردن از معاشرت. خوش هزینه چنین منوی غنی شگفت زده کرد: معمولا آن 20 یورو به ازای هر نفر تجاوز نمی کند. چه می توانم بگویم - قیمت بسیار مقرون به صرفه، به خصوص با توجه به وفور مواد غذایی. خوردن مزه ماهی ها باید به آرامی، احساس طعم و مزه هر قطعه. این سفارشی به طور کامل منعکس اصل اساسی زندگی در این جزیره، "ماهی سفید-سفید" (یا بی سر و صدا).

محصولات سنتی و ویژگی های منحصر به فرد

اغلب در طول فصل گردشگری در تمام موسسات ارائه مهمانان یک منو تنظیم کنید. این ضرورتا شامل سس محلی، تنقلات، سبزیجات، پنیر و، البته، ماهی و غذاهای دریایی، چیزی که بدون آن غیر ممکن است برای آماده سازی یک مزه کامل است. جزء اجباری یک منو از انواع مختلف نان است. این می تواند یک کیک تخت - پیتا، نان تست یا نان سفید. همچنین تصویر کامل نخواهد بود بدون دسر. معمولا در خدمت میوه های فصلی، که در قبرس در بیش. نهادهای مختلف ممکن است ویژگی های خاص خود را دارند، اما همه غذاهای دریایی یک محل مرکزی روی میز را اشغال کند.

این را می توان سرخ شده در روغن ماهی و یا سوفله، ماهی مرکب و یا تمپورا میگو، ماهی مرکب سرخ شده یا خارپشت دریایی کوچک. دریای مدیترانه هدیه غنی است! وتر نهایی از غذا خواهد بود قهوه قبرس قوی است. طعم زیبا از این نوشیدنی را تکمیل خواهد شد به خوبی با بازی یک سمفونی.

برای این همه من می خواهم اضافه کنم که مزه قبرس است به خصوص محبوب در طول روزه. برای مردم محلی آن را یک رژیم غذایی طبیعی روزانه است. قبرس بسیار افتخار این واقعیت است که سنت های آشپزی، در میان مردم عادی به دنیا آمد، دارایی این جزیره شد می باشد.

برای دوستداران عجیب و غریب

هر گردشگری را تا حدی، محقق شده است. او نگاه کاوش جاذبه های گردشگری، بناهای تاریخی و ویژگی های مکان غذاهای بود که در آن از سرنوشت وجود دارد. کسانی که به قبرس سقوط یک فرصت فوق العاده برای تجربه و درک طعم منحصر به فرد از غذاهای محلی ارائه شده است. جزیره لذیذ که در آن عیاشی است: شما می توانید در یک رستوران لوکس با هتل نخبگان استراحت، و شما می توانید زمان در یک موسسه متوسط دور از پاتوقها توریستی منتقل می کند. در یک محیط آرام برای استراحت و به طعم و مزه چیزی غیر معمول، عجیب و غریب.

فقط در میخانه در ساحل خدمت مزه ماهی با کیفیت عالی. صاحبان این موسسات در حال تلاش برای جذب مشتریان مواد غذایی تازه است. بنابراین، گرفتن از ماهیگیران محلی به طور مستقیم از شبکه مهاجرت به آشپزخانه میخانه ها ساحلی. صاحبان این موسسات در مزه شامل صدف تازه است. این ظرافت بسیار مفید و خوشمزه است. صدف در جزیره آماده بسیاری از غذاهای خوشمزه. حلزون صدف دار معمولا در پوسته یا بدون خدمت کرده است، از آنها را خورش، و همچنین شامل بخشی از سالاد های مختلف. همه شکوه و جلال آشپزی، البته، توسط هر مسافر الهام در ابتدا، اما پس از آن سوال مطرح می شود: چگونه که مسئولیت رسیدگی یک جدول با یک ظرف های عجیب و غریب، به طوری که برای تبدیل شدن به یک شی از تمسخر نیست. بیایید سعی کنید برای مقابله با این واقعیت که چگونه به خوردن صدف، بنابراین شما می توانید با خیال راحت لذت بردن از طعم بزرگ خود را.

صدف در پوسته

اگر صدف در پوسته پخته شده، و چشنده برای اولین بار چهره به چهره با چنین عجیب و غریب، آن است که اغلب در شک با توجه به کیفیت خوراکی محتوای درونی. برخی خود را محروم از یک محصول با ارزش، برای ترس از اقدامات دست و پا چلفتی در باز کردن پوسته، و دست از آزمایش. دیگران، از سر ناآگاهی به نظر اقلام غیر ضروری خود را آماده صدف خارج شده است. به طور خلاصه، هر کس می کند آن را به عنوان مناسب می بیند. در واقع، در صدف، به جز برای پوسته، همه چیز خوراکی است. آنها می توانید پخت، جوش، اما صرف نظر از روش آماده سازی، آنها بسیار مفید و لذت بخش به طعم و مزه است. البته، این محصول باید تازه و با کیفیت عالی باشد.

هنگام خارج کردن گوشت از پوسته صدف چنگال استفاده نمی کند. تجسم دوم قوانین و مقررات ارائه شده، - استفاده از یکی از دریچه های پوسته به عنوان ابزار استفاده می کردند.

قوانین مزه

اغلب کسی که در رستوران تبدیل می افتد را به یک وضعیت دشوار، نمی دانستند که چگونه برای مقابله با ظرف عجیب و غریب. به همین دلیل، یک ظرف طعم شگفت انگیز می توانید دست نخورده تا پایان شب باقی بماند. توصیف وضعیت ممکن است رخ دهد هنگامی که ماهی جدول و غذاهای دریایی، نهنگ، سخت پوستان به خصوص. ابتدا باید، در دسترس بودن تجهیزات لازم برای چنین وعده غذایی غیر معمول است. در جدول باید انبر مخصوص و چنگال صدف باشد. اولین چیزی که مورد نیاز برای رفع صدف در یک صفحه، و دوم - برای استخراج پوسته نرم تن.

در مورد که در آن صدف بر روی بال خدمت مجاز به آنها را بخورند و بدون استفاده از تجهیزات خاص است. این به شرح زیر است: در یک دست قرار داده و پوسته نیمه با گوشت طعم سس و به آرامی به داخل دهان او ارسال می شود. روی میز لزوما باید ظروف را با یک تکه لیمو و یک حوله باشد. این ویژگی برای شستشو انگشتان مورد نیاز است.

نتیجه

دانستن اینکه چگونه به خوردن صدف، و آنچه به بعد از غذا انجام دهید، شما می توانید با خیال راحت به یک رستوران بروید. اما امروز آنها اغلب بر روی صفحه گرامافون و یا در یک عجیب تر خدمت - صحافی روی سیخ کباب.

غذاهای دریایی دارای طعم منحصر به فرد و خواص مفید. بنابراین، زمانی که آنها بر روی میز هستند - آن است که همیشه یک جشن برای gourmets.