مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

گوشت در یونانی: چند دستور العمل های جالب

آیا شما تا به حال به طبخ گوشت در یونانی؟ اگر نه، شما خیلی از دست داده اند. از آن زمان به رفع این اشکال آزار دهنده است. ما ارائه انواع گوشت غذاهای یونانی غذاهای. ما آرزوی موفقیت آشپزی!

غذاهای یونانی: گوشت با سبزیجات در یک قابلمه

مواد لازم:

  • 2 قاشق غذاخوری. L. کره؛
  • 120 گرم از گوشت خوک؛
  • 3 پیاز متوسط؛
  • 0.6 کیلوگرم گوشت گاو؛
  • دو بادمجان؛
  • 3 هویج؛
  • ¼ ساعت. L. فلفل سیاه و سفید؛
  • خرده برای یونیورسال - 3 قاشق غذاخوری. L؛
  • 6 سیب زمینی؛
  • ریشه کرفس - 3-4 قطعه.

آماده سازی:

  1. پاک کردن و سیب زمینی را بشویید. کشتی در یک قابلمه آب. دردل یک محیط حرارت متوسط. پوره.
  2. گوشت گاو من در آب در حال اجرا. برش را به قطعات بزرگ است. گوشت چرخ کرده.
  3. تمام سبزیجات، به جز بادمجان، شسته شده و برش را به دو نیمه. زمین با یک چرخ.
  4. بادمجان فقط باید با آب جوش سوختن. این اجازه می دهد تا شما را به سرعت حذف پوست. گوشت برش را به مکعب.
  5. چه با بیکن؟ ما آن سخت کار کردن را به مکعب.
  6. ما را به گلدان سرامیک (3-4 عدد). در پایین هر از روغن. سپس خمیر سرد قرار داده است. بعد لایه - خرد شده گوشت و سبزیجات. نم نم با کمی درشتتر خرد بیکن، بادمجان و پودرهای سوخاری. در هر گلدان نفت را بر روی قطعه.
  7. فر. ارسال آن را با مطالب از گلدان. ظرف باید در دمای متوسط خاموش.

گوشت یونانی "Kleftiko"

هر کسی می داند که نام این ظرف است.

ما مایل به اشتراک گذاشتن اطلاعات. "Kleftiko" به روسی تنها به عنوان "حزبی" و یا ترجمه "گوشت سرقت رفته است." تاریخ قدمت آن به دوران باستان است. پیش از آن در گوشت یونان است که اغلب به سرقت رفته است، آن را در یک پاکت مقاله پیچیده می شود. چیز عالی پنهان، دفن کم عمق در زمین. در این مرحله یک آتش سوزی. نتیجه یک وعده غذایی خوشمزه و رضایت بخش است.

غذا مجموعه:

  • 1 قاشق غذاخوری. L. سرکه شراب؛
  • بره پا - 6 عدد؛
  • 2 پیاز؛
  • 1 ساعت. L. عسل (از هر نوع).
  • ادویه جات ترشی جات (زیره، نمک، فلفل)؛
  • 3 گوجه فرنگی؛
  • 2 ساعت. L. خشک پونه کوهی؛
  • روغن زیتون - 6 قاشق غذاخوری. L؛
  • چاقو دانه های خرد شده - نصف قاشق چایخوری.

راهنمای آماده سازی

تعداد مرحله 1. بره پا از شیر شسته شده با آب. Obsushivayut آنها را بر روی دستمال کاغذی نوشت. هر ساقه فقط کاهش عرضی (1-2 سانتی متر) است.

تعداد مرحله 2. رسیدن به آماده سازی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. در یک کاسه، پونه، ادویه جات ترشی جات، حبوبات، و مقدار سرکه شراب و روغن زیتون به عنوان بالا مخلوط کنید.

گام № 3. جرم به دست آمده به هر قطعه از گوشت مالیده.

مرحله تعداد 4. در فویل مربع برش یک ورق کاغذ برای پخت قرار داده. اولین لایه است حلقه های پیاز قطعه قطعه. بیش از آن ما باید یک پا بره. آخرین لایه - گوجه فرنگی.

تعداد مرحله 5. همه این مواد با دقت در مقاله قرار دادن برای اولین بار، و پس از آن - در فویل.

گام № 6. فر را 250 درجه سانتی گراد ما را در آن قرار گوشت با سبزیجات. پس از 10 دقیقه، درجه حرارت باید به 130 درجه سانتی گراد کاهش می یابد Zasekal 1.5 ساعت است. در طول این زمان بره نرم و آغشته با رایحه ادویه جات ترشی جات و گیاهان تبدیل خواهد شد. غذا به پایان رسید داغ خدمت کرده است. مکمل به آن را Sprigs از سبزی، برش های لیمو و سس "ماست و خیار".

ما گوشت آبدار و طعم در یونانی است. در این دستور غذایی مناسب برای هر دو مبتدیان و مهماندار با تجربه است. آنها لازم نیست به صرف مقدار زیادی از زمان و محصولات. این به همراه قطعی است.

دستور غذا برای Multivarki

لیست محصولات:

  • 400 میلی لیتر شراب سفید خشک.
  • 165 گرم هویج؛
  • سیر - 6 حبه؛
  • 630 گرم گوشت گاو (ترجیحا فیله)؛
  • 165 گرم پیاز؛
  • ادویه جات ترشی جات (فلفل، نمک، Khmeli لیمو).

بخش عملی:

  1. پخش کردن روی میز تمام خواهد شد که گوشت را در یونانی آماده کند.
  2. گوشت گوساله را بشویید. قرار دادن بر روی یک حوله کاغذی به شیشه مایع اضافی. پالپ را به تکه های (2-2.5 سانتی متر) را کاهش دهد.
  3. هویج و پیاز برای تمیز کردن و شستن. سخت کار کردن مکعب (1 سانتی متر).
  4. پاک کردن سر سیر. ما تنها 6 حبه نیاز دارند. هر کدام از آنها نصف کاهش دهد.
  5. مواد تشکیل دهنده بالا را در یک کاسه کشتی Multivarki. فصل را با نمک. نم نم با ادویه جات ترشی جات. به هم بزنید.
  6. "رفع" حالت اجرا شود. تنظیم تایمر به مدت 60 دقیقه. پوشش باید بسته شود.
  7. وقتی گوشت پخته شده در یونانی، ما را به یک کاسه عمیق تغییر. خدمت در جدول، چاشنی زده شده با سبزی های خرد شده. به عنوان یک ظرف سمت به گوشت کت و شلوار ماکارونی پخته یا پوره سیب زمینی. لذت بردن از غذا!

در نتیجه

ما در مورد چگونه به طبخ گوشت در یونانی را در فر و multivarka با استفاده از مواد مختلف صحبت کردیم. ما امیدواریم که که برخی از دستور العمل پیشنهاد شما دوست.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.