مواد غذایی و نوشیدنی, دستور العمل
پای زغال اخته - پخت، که به نفع
معمولا پخت با ما نه تنها با طعم دلپذیر، بلکه اضافه وزن. با این حال، وجود دارد دستور العمل برای کیک، از مزایای که بیشتر از نگرانی.
چند کلمه در مورد مزایای زغال اخته
دستور العمل، دستور العمل، دستور العمل های ...
دستور №1
پای زغال اخته کلاسیک پخته شده است به راحتی و از حداقل از محصولات است که در یخچال و فریزر از هر زن خانه دار وجود دارد. پای 6 نفر ما آخرین 250 گرم آرد گندم (را می توان اولین، اما نه کمتر!)، کره یا مارگارین برای پخت - قند 125g به - بسته به ترجیحات شخصی: برخی ممکن است محدود به 2 -3 قاشق غذاخوری، و یک دندان شیرین می توانید بریزید و بیشتر. پای زغال اخته نمی صدمه می شود. بعد، یک بسته و یا دو وانیلین - شکر وانیلی. دو، به دلیل طعم و بوی شکر کمتر از وانیلین در حالت خالص اشباع شده است. قاشق غذاخوری یک و نیم نشاسته، سیب زمینی بهتر است؛ کمی نمک و دو تخم مرغ است. این است که برای آزمون نیاز است.
- غربال کردن آرد، مخلوط با نمک، اضافه کردن کره، posechonnoe مکعب های کوچک و یا رنده شده را در یک پنجره اهنی بزرگ است. نفت قبل از در یخچال نگهداری آن را به سرد است. برای اینکه خمیر در پای زغال اخته، آرد باید مخلوط، یا نه، با روغن مالش. برای رانندگی تخم مرغ، اضافه کردن آب سرد و مخلوط کردن خمیر بیش از حد شیب دار است. این است که در سلفون پیچیده شده و برای حدود یک ساعت به یخچال و فریزر ارسال می شود.
- خمیر را از یخچال و فریزر تقسیم به دو قسمت نابرابر است. یکی این است که بیشتر (در حدود 2/3 از کل) باید شکل و ظرف اندازه رول، که پخته خواهد پای زغال اخته. فرم باید با مرزهای باشد. او با دقت روغن، و شما می توانید گیاه. موارد جزئی (سمولینا، اگر هیچ کراکر، و یا به سادگی آرد وجود دارد) و نم نم پایین دیواره قالب. در آن وضع نورد خمیر به چوب ضربه گیر دور.
- در حال حاضر آن پر کردن. اگر توت یخ زده - آن است که ذوب نمی شود. زغال اخته مخلوط با نشاسته، شکر (به سلیقه)، باقی مانده از کراکر. گسترش بر روی خمیر.
- در بالای کیک، پوشش رول خالی باقی مانده از خمیر، به دقت zascheplyayut لبه، به طوری که آب از انواع توت است به بیرون درز نکرده.
- در یک اجاق از قبل گرم شده و پخت به مدت نیم ساعت در درجه حرارت حدود 220 درجه قرار داده شد. از زمان به زمان بررسی آمادگی پره های چوبی، یا خلال دندان.
- کیک آماده پاشیده با پودر شکر یا روغن و چربی با سفیده تخم مرغ زده و شکر.
دستور №2
Similar articles
Trending Now