چگونه به طبخ املت ژاپنی است. دستور العمل املت ژاپنی

املت ژاپنی - یک ظرف محبوب. این است که به صورت رول و سوشی به عنوان یک پر کردن اضافه شده و به عنوان یک ظرف جداگانه استفاده می شود، اضافه کردن یک سبزی، غذاهای دریایی. با وجود سهولت پخت و پز، آن را می دهد بسیار غیر معمول و خوشمزه است. ما از شما دعوت به طبخ انواع مختلفی از مواد غذایی با املت ژاپنی است.

املت ژاپنی - رول

شما باید:

• یک دوجین تخم مرغ؛
• نمک و فلفل؛
• مرغ پنج قاشق؛
• کره.

حضور - این املت را می توان در یک ظرف از هر شکل، اصلی ترین چیزی آماده پوشش نچسب. شکستن تخم مرغ را در ظرف آماده شده است. اضافه کردن ادویه و سوپ. ماهوت پاک کن زدن، اما نه در کف. گرم کردن یک ماهی تابه و برس با کره. پور در تخم مرغ تابه داغ ملاقه، مطمئن شوید که لایه خیلی ضخیم نیست. هنگامی که تخم مرغ شروع به سرخ - جمع کردن را به یک رول. انتقال به لبه تابه. باز هم، سطل تخم مرغ. باز هم، رول، و به همین ترتیب تا، تا زمانی که مخلوط تخم مرغ و پایان براث. شما باید یک رول بزرگ دریافت کنید. آن را به بخش های برش داده شده و خدمت می کنند.

املت کلاسیک ژاپنی

شما باید:

• چهار تخم مرغ؛
• قاشق خاطر؛
• قاشق غذا خوری سس سویا؛
• قاشق مربا خوری شکر.
• مقدار کمی نمک.

مخلوط همه مواد تشکیل دهنده تا صاف، اما شلاق است. فشار از طریق cheesecloth. در یک ماهی تابه داغ قرار داده کمی روغن بریزید و مخلوط. هنگامی که تخم مرغ سخت - جابجایی به رول. بنابراین مخلوط بریزید و به نوبه خود به رول تا زمانی که تخمک اجرا کردن. شما باید خوب تخم مرغ رول صاف کنید. می توان آن را در رول و سوشی، ساشیمی و دیگر قرار غذاهای ژاپنی غذاهای.

املت ژاپنی با فلفل و پیاز سبز

شما باید:

• شش تخم مرغ؛
• دو قاشق غذاخوری از سس سویا؛
• یکی فلفل؛
• یک پیاز سبز رنگ کمی؛
• نفت.

پیاز و فلفل ریز ریز ریز کردن. یک مخلوط برای املت از تخم مرغ، و سس سویا. طبخ املت در همان راه به عنوان در دستور قبلی، تنها که هر نم نم لایه ریز سبزیجات خرد شده. رول آماده برش به بخش.

چگونه به طبخ املت ژاپنی با اسفناج

شما باید:

یک جفت از تخم مرغ؛

نیم نشاسته قاشق؛

دو قاشق خاطر؛

نصف قاشق شکر؛

اسفناج، سبزی به مزه.

یک قاشق غذاخوری سس سویا؛

یک قاشق غذاخوری سرکه برنج؛

نفت.

سبزها به حلقه، شستشو و هوای خشک در یک حوله. اسفناج، رنگ پریده یا سفید در آب جوش شور برای دقیقا یک دقیقه. کیکه اسفناج با گیاهان دیگر در مخلوطی از سس سویا، شکر و سرکه. نشاسته را با آب، تخم مرغ، به خاطر مخلوط می شوند. به هم بزنید. از آنجا مخلوط تخم مرغ سرخ دو نان شیرین و پهن. فرای در هر دو طرف تا پخته شود. رول تخم مرغ سرد قرار داده و بر روی حصیر. با لبه نان شیرین و پهن شاخ و برگ قطره، بسته بندی در یک رول و برش به بخش.

رول با تخم مرغ نیمرو، ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا کوچک، آووکادو و مارماهی دودی

شما باید:

• صد گرم برنج پخته؛
• ورق نوری؛
• املت سوشی بیست گرم؛
• بیست گرم ماهی آزاد؛
• بیست گرم مارماهی؛
• بیست گرم آووکادو؛
• سی گرم خاویار است.

بر روی حصیر، محل جلبک ها است. آنها پخش کردن برنج، اما تا زمانی که پایان ورق است. روان وسط اندود شده با برنج وسبی. قرار دادن مواد تشکیل دهنده precut رول به وسط. جمع کردن را به یک رول. برش رول به پایان رسید به شماره مورد نظر از وعده. خدمت با زنجبیل، وسبی و سس.

کیک ساخته شده از املت ژاپنی با مارماهی و برنج

شما باید:

• سه قاشق برنج پخته شده،
• دو نوار از مارماهی دودی ؛
• سبز؛
• ادویه جات ترشی جات،
• یک تخم مرغ؛
• سس سویا، دو قاشق.

سبزها را به قطعات کوچک تکه تکه. پخت و پز مخلوط برای املت. در ماهی تابه داغ بریزید تخم مرغ نیمرو و صبر کنید تا آن را کمی قهوه ای. در یکی از نیمی از املت قرار مارماهی، سبزی و برنج است. به آرامی با نیمه دوم املت را پوشش میدهد. خدمت گرم است. تزئین با سبز.

املت ژاپنی و مشتقات آنها تقریبا یکسان آماده شده است. هر شخص تحت قدرت برای ایجاد غذاهای با این عنصر است.

نوش جان!