آماده غذای ژاپنی "اویاکودون"؟

مشخص شده است که غذاهای ژاپنی معروف برای دستور العمل های که موفق به کسب محبوبیت در سراسر جهان است. مواد غذایی سنتی از کشور آفتاب تابان است نوع دیگری از عطر و طعم و ترکیبات مختلف است. ظروف مانند سوشی، کاری و برنج، اودن (نودل) و رامش، به طور گسترده ای شناخته شده است. با این حال، غذاهای ملی این کشور جزیره ای نیز به همان اندازه رفتار خوشمزه است، اما به عنوان محبوب نیست. به عنوان مثال، غذای ژاپنی "اویاکودون". آن را به سادگی و به سرعت ساخته شده است، و در نتیجه قادر به برآوردن کام فهمیده ترین است.

معنای "اویاکودون"

در هنگام پخت غذا در یک کشور دیگر گاهی اوقات جالب است که بدانید این است، چه حس نام او است. بنابراین، غذای ژاپنی "اویاکودون" در زبان ژاپنی به این ترتیب نوشته شده است: 親子 丼. همان کلمه به معنی "کاسه برنج با مرغ و تخم مرغ است." چرا ژاپنی این نام را برای این گوشت خوش طعم انتخاب کرده اند؟ شخصیت اول 親 (از Oya) دارای ارزش "پدر و مادر"، 子 دوم (CO) - "کودک"، و 丼 سوم (دان) - "فنجان" اگر آخرین بخشی از کلمه، همه چیز روشن است، استفاده از دو بخش اول کاملا روشن نیست. ساکنان محلی آن را توضیح دهید خیلی ساده: پدر و مادر - یک مرغ است و تخم مرغ به کودک خود است. از آنجا که تهیه تنقلات استفاده از هر دو محصولات، ظرف یک نام نمادین داد.

"اویاکودون" چگونه به آماده شدن.

به منظور آماده سازی غذا ژاپنی، شما را به محصولات زیر نیاز دارید:

• فیله مرغ یا پا (300 گرم).
• برنج (نصف فنجان).
• تخم مرغ (3 عدد).
• پیاز (یک سر به طور متوسط).
• سس سویا (6 قاشق غذاخوری).
• شراب آلو "میرین" یا شکر (2 قاشق غذا خوری) و جعفری.

روش که توسط آن به طبخ مواد غذایی ژاپنی "اویاکودون" در زیر ارائه شده.

1. طبخ برنج در یک مقدار آب، به طوری که آن را حدود دو برابر حجم غلات بود. نمک به مزه، در توده تقریبا آماده ساخته شده، شما می توانید کمی روغن اضافه کنید.
2. در یک ماهی تابه برای گرم سس سویا را با مقدار کمی آب (2 قاشق غذا خوری) و شکر. در این سرخ مایع به آرامی برای حدود 5 دقیقه، برش را به نیم حلقه پیاز، کمی نمک می تواند باشد.
3. مرغ را به قطعات متوسط برش داده شده و اضافه کردن به پیاز، سرخ خوب، تکان دهنده، در پایان، اضافه کردن جعفری.
4. کاهش نیست آتش پور تمام جرم تخم مرغ میل با کمی نمک.
5. کاسه عمیق پر از برنج، و بالا با املت با مرغ.

دستور العمل های دیگر

لازم به ذکر است که محصول غلات در غذاهای سنتی این کشور جزیره ای برنج است. این محصول در بسیاری از مواد غذایی ملی کشور استفاده می شود، به عنوان آن را می توانید به طور جداگانه به عنوان یک ظرف جداگانه اعمال می شود. در غذای ژاپنی "کاری و برنج" را می توان به عنوان نمونه ارائه شده است.

به طبخ آن شما نیاز به پیاز و هویج، برش به برش و سرخ در روغن داغ. ممکن است که به اضافه کردن تکه های گوشت مرغ، خورش حدود 10 دقیقه، و پاشیده با کاری شور (1 قاشق غذاخوری. L.). توده پور مقدار کمی از شراب سفید و کرم (به سلیقه). بر روی یک صفحه در بالای برنج و سس «کاری با مرغ نهاده شده است."

غذاهای ژاپنی (برخی از دستور العمل در بالا بحث شده است) متفاوت تکنیک طعم و پخت و پز به یاد ماندنی. با وجود این واقعیت است که برای رفتار خاص مورد نیاز محصولات عجیب و غریب، آنها را می توان با محصولات داخلی با کیفیت مشابه جایگزین و هنوز هم یک نتیجه خوب است.