سالاد "معدن" با ترشی: دستور غذا با عکس

برای آشنایی با نحوه سالاد "معدن"، می داند هر میزبان است. بنابراین، در این مقاله ما تصمیم گرفته اند برای رسیدگی به این موضوع است. آن خواهد شد در دو راه برای آماده سازی غذا خوشمزه، است که مناسب برای یک شام جشن است.

اطلاعات عمومی در مورد پلاتر میان وعده

سالاد "خیش" - سالاد گرم، برای پخت و پز است که نیاز به حداقل مواد تشکیل دهنده. قضات خاص او نمایندگان جنسی مردانه است. این غذا مناسب برای یک شرکت دوستانه با نوشیدن مشروبات الکلی است.

"معدن" (سالاد) دستور غذا با عکس تنقلات

چندین گزینه برای آماده سازی ظروف وجود دارد. ما در بر دستور العمل های کلاسیک با استفاده از گوشت گاو توصیف، و همچنین اصلاح شده - با سینه مرغ و نخود فرنگی کنسرو شده.

مواد تشکیل دهنده ما نیاز به ایجاد یک کلاسیک "معدن" سالاد چیست؟ این دستور غذا نیاز به خرید تنقلات:

• گوشت گاو تازه جوان (قلمه) - در مورد 300 گرم؛
• هویج تازه متوسط - 2 قطعه.
• پیاز پیاز بزرگ - 01/02 سر؛
• خیار ترشی - 02/03 قطعات کوچک
• سیر تازه - 1-2 حبه؛
• سس مایونز کم چرب - حدود 2 قاشق بزرگ (به سلیقه)؛
• نمک و روغن گیاهی - را در خود.

اجزای پردازش

چگونه به یک سالاد، "خیش" با ترشی؟ برای شروع به پردازش تمام قطعات.

میان وعده گوشت گاو باید یک جوان و تازه به دست آوردن. به یک شستشو خوب ارتباط و قطع تمام قسمت های غیر خوراکی. محصول بعدی خرد شده گوشت نوار نازک و طولانی است.

پس از پردازش گوشت گاو، اقدام به آماده سازی سبزیجات. پیاز و هویج پوست کنده. سبزیجات اولین برش نازک نیمه حلقه، و دوم - مالیده بر روی پنجره اهنی کره ای.

همانطور که برای ترشی، سپس آنها را به قطعات کوچک تکه تکه. همچنین مالش حبه سیر به طور جداگانه.

مواد تشکیل دهنده عملیات حرارتی

سالاد "خیش"، دستور العمل است که در این مقاله ارائه یک میان وعده گرم است. هنگامی که تمام مواد اولیه به پردازش، شروع به سرخ کردن آنها. برای انجام این کار در یک ماهی تابه چدن پخش کردن گوشت و صبر کنید تا آن را از تمام مایع تبخیر شده است.

اضافه کردن به گوشت گاو کمی روغن و نمک، سرخ آن تا به آمادگی کامل. پس از آن، گسترش در یک صافی و تکان دادن به شدت.

به طور مشابه، پیاز بو داده و هویج semiring (به طور جداگانه).

چگونه برای تولید و ارائه به میز شام؟

سالاد "خیش" بسیار به سرعت شکل گرفته است. هنگامی که تمام محصولات سرخ شده در تابه، تخلیه تمام نفت، در یک کاسه عمیق گسترش آنها، و سپس اضافه خیار شور و حبه سیر رنده شده. چاشنی مواد تشکیل دهنده مقدار کمی از سس مایونز، جلوگیری از دقت آنها را.

سالاد "معدن" باید به جدول بلافاصله پس از آماده سازی آن ارسال می شود. در این مورد، یک میان وعده باید هنوز هم گرم می شود. خوب خود را به استفاده از در روند نوشیدن مشروبات الکلی، و همچنین به ساندویچ با قرار دادن در یک تکه نان قهوه ای است.

پخت و پز سالاد "معدن" با ترشی، مرغ و نخود فرنگی

برای یادگیری نحوه ی به معروف اوکراین میان وعده های کلاسیک برای مشروبات الکلی، ما در بالا است. با این حال، باید توجه داشت که برخی از زنان خانه دار طبخ این غذا کمی متفاوت است. برای این کار، آنها با استفاده از:

• سینه مرغ تازه - در مورد 300 گرم؛
• خیار ترشی (فروشگاه و یا در خانه) - 02/03 قطعات کوچک
• پیاز پیاز بزرگ - 01/02 سر؛
• هویج کوچکتر تازه - 2 قطعه.
• نخود فرنگی کنسرو شده - 70 گرم؛
• خامه ترش ضخامت، نه بیش از حد چربی - در حدود 2 قاشق بزرگ؛
• نمک و روغن گیاهی - را در خود.

اجزای پردازش

اشتها آور ارائه شده "معدن" (کاهو) خیار ترشی با گوشت کالری کمتر از کلاسیک دست آمده است. این به خاطر این واقعیت است که ایجاد آن است گوشت گاو استفاده نمی شود، و سینه مرغ. علاوه بر این، آنها را به داغ در معرض نیست، و فقط در آب شور آب پز.

همچنین باید توجه داشت که این تنها یک سالاد با چاشنی خامه تازه ترش است.

بنابراین، قبل از غذا رستوران ایجاد می کنید، تمام مواد تشکیل دهنده شما نیاز به آماده. برای شروع سینه مرغ آب پز. هنگامی که آنها نرم، آنها سرد و تمیز از پوست و استخوان. پس از آن، تفاله باقی مانده است را به تکه های کوچک بریده.

همانطور که برای سبزیجات، آنها نیز تمیز و خرد شده. پیاز برش را به حلقه نیم، و یک هویج - نوارهای باریک. همچنین، زمین و خیار شور.

پروسه ی برشته کردن سبزیجات بر روی یک صفحه

همانطور که در دستور قبلی، سبزیجات برای این سالاد باید به سرخ کردن در روغن نباتی قرار دارند. کوک حلقه نیمی از پیاز و هویج چوب ها خارج از نیاز به صورت جداگانه. مطلوب این است که به استفاده از حداقل روغن نباتی.

هنگامی که مواد تشکیل دهنده تست می شوند، آنها در غربال پرتاب و حداکثر چربی محروم هستند.

فرایند تشکیل تنقلات اوکراین

تشکیل "معدن" سالاد بسیار ساده است. اول، در یک کاسه عمیق گسترش پخته سینه مرغ. پس از آن، به آنها به تناوب پیاز سرخ شده و هویج اضافه کنید. همچنین ظروف گسترش ترشی و نخود فرنگی کنسرو شده، عاری از آب نمک است.

مخلوط همه مواد تشکیل دهنده، ضخامت و با طعم خامه تازه ترش خود. لذت بردن از خوراکی طعم به آن را در خواهد ادویه اضافه کنید.

چگونه به ارائه یک شام دوستانه؟

اسنک تحت نام غیر معمول "خیش" این است که در جدول وجود داشته باشد تنها در شکل گرما است. گسترش آن در کاسه سالاد مشترک و پس از آن توسط سبزی های تازه تزئین شده است.

اگر شما می خواهید، شما می توانید یک ظرف در بخش به صفحات تخت جداگانه قرار داده. برای این کار، استفاده از یک حلقه قالب ریزی و سازه های خاص است.

راهنمایی های مفید برای زنان خانه دار

بسیاری از زنان خانه دار برای آماده سازی غذا مورد نظر چنین سس گوجه فرنگی، به عنوان خامه ترش یا سس مایونز استفاده کنید. آنها معتقدند که علاوه بر نفت، که سبزیجات سرخ شده یا گوشت، به اندازه کافی به ظرف غنای خاص است.

همچنین باید توجه داشت که اغلب بخشی از این سالاد شامل گوجه فرنگی تازه. آنها را غذای سبک تر و ظریف است. همچنین، استفاده از تخم مرغ آب پز مجاز است.