پخت و پز سالاد "شب سفید": یک توصیف از دستور

هنگامی که یخچال و فریزر چیزی خوشمزه است، بسیاری از خلق و خوی ممکن است سقوط. امروز ما با این وضعیت برخورد خواهد کرد و تهیه یک سالاد، "شب سفید" است. این غذا خوشمزه طول می کشد افتخار از محل در جدول جشن، و در زندگی روزمره. علاوه بر این، این سالاد بسیار غنی است که به راحتی می تواند جایگزین اصلی ظرف در شام. این را در ذهن. با این حال، کسانی که در یک رژیم غذایی سخت نشستن، سالاد "شب سفید" است که هنوز هم منع مصرف دارد. آن است که بسیاری از چربی و پروتئین، اما امروز ما سعی خواهیم کرد به طبخ و نسخه کالری کمتر است.

انتخاب محصول

ما یک لیست ساده از مواد تشکیل دهنده برای سالاد را نمی دهد، اما در عوض شما باید با دقت بسیار به انتخاب محصولات است. پس از همه، در سالاد، هر جزء باید در راه خود را شنیده شود. جایگزینی هر یک از آنها، و یا ذخیره بر کیفیت آن، شما یک طعم و مزه کاملا متفاوت است. در اینجا یک مثال ساده است. در سالاد "شب سفید" بهتر است به قارچ ترشی. آنها باید ترش می شود، ترد، بدون طعم و بوی بد فلفل. در هنگام انتخاب قارچ، توجه به آب شور و تاریخ تولید. آب در بانک باید شفاف باشد. و آنها را به در پاییز سال آینده ساخته شده است. اما در این مورد انتخاب شما درست است. هنوز به بانک، که در آن قارچ های مختلف مخلوط شده را ندارد. و اگر شما سعی کنید به جای چنین قارچ به خانه، شما طعم و مزه کاملا متفاوت از فقط کاهو را دریافت کنید. سعی کنید یک آزمایش.

بنابراین، لیستی از محصولات: 1 شیشه قارچ ترشی، پیاز (2 قطعه)، هویج خام و 2 سیب زمینی آب پز، 300 گرم از هر نوع گوشت، 250 گرم گندم دوروم پنیر. برای پر کردن نیاز سس مایونز، و برای سرخ کردن پیاز - روغن. البته، بهتر است اگر سیب زمینی جوان و ترد خواهد بود، و گوشت - خوب پخته شده. پنیر باید بیش از حد شور و تند را ندارد. طعم خنثی مناسب. بنابراین، ما به آماده سازی را ادامه دهید.

پخت و پز سالاد "شب سفید": یک گام به گام دستور

سالاد است به همان سرعتی که ما دوست داریم که نیست، اما می توان آن را از پیش آماده. قارچ خرد کردن یک چاقو که ممکن است. پیاز برش را به بسیار ریز و سرخ در روغن نباتی. سیب زمینی آب پز نیاز به رنده. ما همین کار را با هویج، اما آن را در یک پنجره اهنی کوچکتر را نابود میکند. گوشت را به تکه های کوچک بریده. سخت تر از گوشت، مکعب کوچکتر است. مالش پنیر در اهنی درشت. همه چیز آماده برای پخش کردن یک سالاد "شب سفید" لایه است. اول، قارچ، پس از پیاز، سیب زمینی. روان همه سس مایونز. بعد می آید هویج و گوشت. باز هم، یک لایه از سس مایونز. همه ما با پنیر بپاشید. این به خاطر این سالاد پودر سفید رنگ است و نام خود را.

گزینه های کم کالری

سالاد "شب سفید"، عکس بالا می بینید کمتر مغذی ساخته شده است. اما طعم و مزه آن کمی متفاوت است. بنابراین، به جای سس مایونز را خامه ترش، به آن اضافه آب لیمو و سرکه وابسته به بلسان. این سس مشابه سس مایونز است. برای وضوح، شما می توانید سیر اضافه کنید. پیاز سرخ خواهد، اما به سادگی آن را obdadim با آب و zamarinuem کمی جوشاندن در آب با سرکه. گوشت را سینه مرغ و پنیر کم چرب را انتخاب نمایید. همه از آن می تواند، ما در کالری نجات دهد. نوش جان!