سبزی جالب - تره فرنگی، چگونه آن را طبخ؟

لوقا، به عنوان یک قاعده، در میان سبزیجات اغلب برجسته ترین مکان داده، با این حال، هر زن قادر خواهد بود برای طبخ شام خوشمزه، اگر سهوا فراموش کرده ام به آن اضافه کنید به zazharku سوپ باشد. خانواده پیاز تا به بسیاری از انواع، که یکی از آنها تره فرنگی است. چگونه به طبخ آن و چیزی که ما پیدا کنید امروز.

تره فرنگی کمتر تلخ تر از به طور منظم پیاز، بنابراین می توان آن را به ظرف در مقادیر زیاد اضافه شده است. هنگامی که پردازش آن تلخی آن از دست می دهد و به ظرف نکات دقیق وظریف عطر و طعم جالب است. از ظروف تره فرنگی تولید شیرین و مناقصه، و عطر و طعم آن را می دهد بسیار نرم است.

بنابراین، تره فرنگی، چگونه آن را طبخ؟ سالاد اساسی ترین که خواهد شد که به طعم و مزه، البته، تنها طرفداران تیراندازی با کمان. نگاهی به ساقه و با دقت آن را من، شما حتی می توانید لایه اول از تره فرنگی، بخش سفید آن را حذف، به قطعا خلاص شدن از شر گرد و خاک. نازک ریز ریز کردن قسمت سفید حلقه، در یک کاسه قرار داده و ماهوت پاک کن زدن انگشتان برای پایان دادن به در یک کاسه توده پیاز سرسبز بود. اکنون ما باید نیمی از یک لیمو، فشار دست راست را در یک کاسه آب پیاز از مرکبات، اضافه کردن کمی روغن زیتون. شما می توانید به عنوان سیب سبز رنده شده اضافه کنید. سالاد آماده است!

همانطور که می دانید، با پیاز مخلوط به طعم سیب، بنابراین، بیش از حد، دستور زیر را شامل خواهد شد. در ابتدا ما نیاز به جوش تخم مرغ و مرغ آب پز سخت. نگاهی به پیاز و برش آن را در حلقه، کنار گذاشته شدند. در حال حاضر سه سیب سبز در اهنی درشت، پس از آن همان عملیات انجام با پنیر و تخم مرغ ostyvshimi. همه این است که در لایه های ظرف عمیق گسترش: پیاز، سیب، تخم مرغ، پنیر. آخرین لمس بود - ما جریان نازک از سالاد سس مایونز بریزید، این بود که بیش از حد چرب است. سالاد ما تقریبا آماده است، آن را تنها باقی مانده به دم در یخچال و فریزر برای حدود دو ساعت، و شما می توانید به جدول به ارمغان بیاورد.

باور نکردنی سوپ خوشمزه را می توان از تره فرنگی ساخته شده است. بنابراین، ما نیاز به یک سینه مرغ، نیمه پیاز، دو هویج، شوید - این است که برای براث. کوک آن را به روش معمول: زمانی که سینه شروع به جوش، کاهش آتش سوزی، حذف فوم قرار داده و سبزیجات وجود دارد و ساقه رازیانه. با حرارت ملایم تفت به مدت 20 دقیقه، براث باید شفاف و معطر است. نمک به مزه.

حالا یک ظرف جداگانه را با پایین ضخیم، به پرتاب یک تره فرنگی پیش قطعه قطعه، که چگونه به طبخ بعدی؟ خیلی ساده است: پرتاب به هویج رنده شده و بجوش و خروش آمدن آن همه در زیر کاپوت چند دقیقه.
حالا تمیز kartoshinu زن و شوهر، برش را به مکعب های کوچک قرار داده و آن را به طبخ به طور جداگانه به چپ نشاسته اضافی. هنگامی که سیب زمینی شروع به جوش، حذف شده است. او باید به تنها نیمی آماده شود.

آن را باید تبدیل به نرم - سرخ شده ما تره فرنگی و هویج خورش به اندازه کافی در حال حاضر به پرتاب فلفل دلمه ای خرد شده را به مکعب و پس از آن بستن پوشش است. در حالی که او داشت آماده می شد، اضافه کردن یک سیر کمی و ادویه جات مورد علاقه.

به محض این که ما احساس می کنیم که سرخ شده آماده است، آن را با آبگوشت پر (که از آن قبلا کشیده سبزیجات آب پز و گوشت مرغ، البته)، به پرتاب سیب زمینی، برش را به سبز کوچک و به دم برای چند ساعت.

لازم به ذکر است که آن را کاملا گیاهی غریب است - تره فرنگی، چگونه به طبخ آن، ما به دست، و چه در مورد ذخیره سازی؟ او، مانند هر محصول طبیعی در معرض ابتلا به پوسیدگی، و آن است که خوب نیست، بنابراین این غذاهای گیاهی باید در یخچال و فریزر به مدت سه روز ذخیره می شود. تا چهار ماه تا - تره فرنگی خام ممکن در جای خنک به مدت حدود هفت روز و در فریزر قرار دارند.

و تعدادی از ویتامین هستند که در تره فرنگی موجود است، این سبزی پیش از پیاز با اعتماد به نفس است. در تره وجود دارد کاروتن، و علاوه بر این، ویتامین ها بیشتر B6، C، B1، B2، PP، E. زیرا ویتامین C، تره فرنگی کمک بازگرداندن ایمنی. ذخیره سازی طولانی مدت از ویتامین ها در آن افزایش می دهد. برای حدود یک سال از ذخیره سازی پودر پیاز ویتامین C در آن را به 2.5 برابر افزایش می دهد.

امروز، ما چند دستور العمل با تره فرنگی، که همواره راه را برای هر جدول آمده، چرا که ظروف با این سبزی نه تنها خوشمزه و معطر، بلکه بسیار مفید به دست آوردید.