خیار شور در بسته - بهترین میان وعده برای شرکت شاد

خیار شور کم نمک: دستور العمل های کلاسیک روسیه

در روسیه، خیار شور کم نمک درمان خاص است. ما دوست داریم به استفاده از آنها به عنوان یک میان وعده جداگانه و یا به عنوان یک عنصر مورد استفاده در سالاد (اولیویه، سرکه بریزید و همکاران)، و دیگر غذاهای سرد و گرم (گونه Salsola، هش و همکاران). غذاهای روسیه به دستور العمل خاص خود را از پخت و پز. شاید تنها در کم نمک ترشی خیار ما نیاز به یک نگرش احترام است. میزبان با دقت آماده شدن برای آن. انتخاب میوه اندازه یکنواخت، به خوبی شسته و خیس برای چند ساعت در آب سرد است. سپس آنها را قطع ساقه. پلو پز اوتوماتیک برای کم نمک ممکن است به صورت شیشه ای و یا مینای دندان است. با این حال، کلاسیک دستور غذا برای ترشی خیار شامل استفاده از بشکه های چوبی، پایین است که لازم است برای تحمیل برگ بیدانه، گیلاس، و ریشه ترب کوهی. به هر حال، جهنم است که نه تنها به عنوان یک چاشنی استفاده می شود، بلکه برای اطمینان از این بود که هیچ قالب وجود دارد. سپس در هر بشکه خیار، شوید خشک، فلفل و برگ سرخ مایل به قرمز انباشته. در صورت تمایل، اضافه کردن و غیره سیر Olka. بعد، یک نرخ آب نمک 1 لیتر آب به ازای هر کیلوگرم خیار و 2 قاشق غذاخوری نمک. شور نیاز به جوش و خیار پور بیش از. پس از خیار به ترشی، آنها باید به یخچال قرار دهید.

در این دستور غذایی جدید برای ترشی "خیار به آرامی شور در بسته"

با وجود این واقعیت است که دستور العمل های کلاسیک سعی شده است و بی شک، بهترین راه برای ترشی خیار، زن خانه دار به تازگی مدرن اختراع یک دستور راحت تر و آسان که شما می خواهید که در دست دارند یک کیسه پلاستیکی معمولی، خیار کوچک، در Zele هموگلوبین سس گوجه فرنگی، برگ ترب کوهی، سیر و نمک.

دستور العمل جدید به نام "به آرامی خیار شور در بسته." این روش کم نمک می کند زمان و تلاش زیادی نیاز ندارد. از آنجا که آن را می توانید حتی میزبان تجربه ترین اداره کند. خیار در این راه می تواند در یک پیک نیک در باغ پخته شده، درست در کنار تخت، و حتی در ماشین را در راه خانه از یک باغ. خیار قبل از گذاشتن در بسته باید به طور کامل شسته و خشک. آنها باید تازه و سالم باشد. هر میوه باید در نصف کاهش دهد. حال، اگر آنها بسیار کوچک هستند، فقط به قطع دم. در یک بسته بندی شما می توانید 0.5-1 کیلوگرم خیار، نه بیشتر قرار داده است. پس از آن بود نیز وجود دارد دو حبه سیر (درشت خرد شده)، رازیانه و یک قاشق نمک قرار داده است. را می توان به جهنم واصل کند، به خیار شور در بسته معلوم ترد. هنگامی که تمام مواد تشکیل دهنده در بسته بندی کیسه های پلاستیکی، پایان باز باید از نزدیک برای قابلیت اطمینان در بسته دیگر و لرزش خوبی برای نمک به طور مساوی توزیع قرار کراوات. پس از این روش، خیار در یک مکان گرم برای 2-3 ساعت قرار داده است.

البته، پس از خیار در بسته شور، و یا به جای از بسته، آن را می توان بلافاصله به جدول به عنوان یک میان وعده و یا در یک استفاده سالاد عرضه شده مانند سرکه بریزید. با این وجود، توصیه می کنیم به حذف کیسه در یخچال و فریزر، و از زمان به زمان به آن لرزش. در این مورد، خیار بر روی میز سرد و واضح خواهد بود، که به آنها طعم جذابیت خاص.