مواد غذایی و نوشیدنی, دستور العمل
چگونه به طبخ خیار شور کم نمک در یک بسته
چه کسی خیار شور کم نمک را دوست ندارد؟! فقط همه نمی دانند که چگونه به آنها را طبخ خوشمزه، خیلی بیشتر به سرعت. ترین زنان خانه دار خوبی آگاه است که می خیار شور کم نمک سریع به روش معمول با آب و ظلم و ستم نمی طبخ ترشی. این فرایند حداقل چند روز طول می کشد.
برای این روش از کم خوابیده درنمک بهتر است به استفاده از میوه های جوان کوچک هستند. آن را دریافت حتی خوشمزه تر اگر آن را خیارشور های. سپس خیار و رنگ سبز و روشن نگاه از دست داده است و بحران لغو خواهد شد.
خیار شور کم نمک در یک بسته - مواد اولیه
برای آماده سازی مورد نیاز خیار جوان تازه برداشت، نمک، ادویه جات ترشی جات. محاسبه نسبت نمک بودن یک یا دو قاشق غذا خوری به ازای هر 1 کیلوگرم از سبزیجات. البته، این نسبت تنها یک درست نیست. یکی silnosolenye مانند خیار، در حالی که دیگران ترجیح می دهند به استفاده از مقدار کوچکتر از نمک. بنابراین عاقلانه به استفاده از نمک به مزه است. یک چیز بیشتر وجود دارد - نمک خیلی کم می تواند به آسیب خیار و یا یک زندگی قفسه کوچک منجر شود. بنابراین، لازم است برای پیدا کردن یک حد وسط.
همانطور که برای ادویه جات ترشی جات، شما می توانید آنها را به عنوان استفاده کنید:
- فلفل سیاه و سفید (نخود)؛
- برگ توت؛
- برگ بو؛
- برگ انگور؛
- گیاهان (شوید، جعفری)؛
- ترب کوهی، سیر.
اگر چیزی در دست نیست - مهم نیست. پس از همه، هر دستور غذا - این یک فرآیند خلاق است. و هر محصول است که همیشه ممکن است برای انتخاب هر جایگزین. تنها ترب عدم حضور در روند پخت و پز می توانید ضخامت میوه، که پارامتر برای ارزیابی کیفیت انتقال هر محروم ترشی.
چگونه به طبخ خیار شور کم نمک در یک بسته
سبزیجات کاملا تحت آب سرد شسته می شود. بعد، قطع به پایان می رسد در هر دو طرف. در مکان های مختلف را سوراخ با چنگال یا چاقو از طریق - انجام این کار لازم است، به منظور به سرعت به نمک نفوذ کند.
تمام چیزی که به دقت گره دار و مخلوط با تکان دادن تا بسته معمول است.
بنابراین خیار آماده در یک محل سرد قرار داده شد. در آپارتمان های معمولی اضافه کردن در یخچال است، در کشور و یا در همان روستا شما می توانید زیرزمین یا سرداب استفاده کنید. 2-4 ساعت خیار شور کم نمک در یک بسته آماده و آنها می توانید به جدول به ارمغان بیاورد!
نکته: شما می توانید یک ظرف پلاستیکی به طور منظم به جای بسته استفاده کنید. این است که اولا، بیش زیبایی و بهداشتی، و در مرحله دوم، احتمال نشت توسط چندین بار در یک سوم، آسان به حمل و نقل به محل پیک نیک کاهش می یابد، اگر پیش بینی شده.
Similar articles
Trending Now