بوقلمون کباب در ماهی تابه: دستور العمل است. چگونه خوشمزه طبخ سینه بوقلمون

بوقلمون کباب در تابه - آن است که فوق العاده خوشمزه و غذا خوشمزه، از آن آسان است برای آماده سازی و در همان زمان قادر به برآوردن سلیقه وابسته به غذا و پخت و پز از gourmets بیشتر خواستار است. این مواد غذایی مربوط به هر ظرف سمت خواهد بود - که آیا آن سیب زمینی، برنج یا گندم سیاه است. نقطه اوج این پر زرق و برق وابسته به غذا و پخت و پز می توانید به عنوان یک سالاد سبزیجات نور ساده و یک لیوان شراب سفید خشک خدمت می کنند. این ظرف می تواند حتی زنانی که در رژیم های غذایی نشستن مصرف می شود. چگونه خوشمزه طبخ گوشت این پرنده؟ این خواهد بود که در مقاله مورد بحث.

مزایای استفاده از گوشت بوقلمون

گوشت بوقلمون آلرژی ایجاد نمی کند، و مقدار ویتامین های موجود در آن بسیار بیشتر از کل ویتامین مرغ پیچیده است. و، البته، پروتئین گوشت بوقلمون بسیار آسان تر از مرغ پروتئین جذب می شود. بسیاری از کشورهایی که در آن ترکیه پرنده ملی و یک ویژگی ضروری از جدول تعطیلات است. متاسفانه، میزبان ما به دلیل تعداد زیادی از کلیشه ترجیح می دهند گوشت های دیگر. شاید تنها نقطه ضعف در پخت و پز گوشت بوقلمون (هر چند آن یک مسئله است) اندازه بزرگ آن است. اما آن است و نه یک مرحله است که باید به منظور آماده سازی یک ظرف خوشمزه، به جای دلیل، به دلیل این است که برای دادن اولویت به نوع دیگر از گوشت بر طرف شود. خرید یک بوقلمون در زمان ما می توانید در هر سوپر مارکت، و محصولات مرتبط در آشپزخانه هستند در هر میزبان خود احترام وجود دارد. دستور العمل برای بوقلمون ایستادگی کردن برای سادگی و بی تکلف، آنها خواهد شد بسیاری از زمان و تلاش را ندارد، و نتیجه این خواهد انتظارات حتی مردم بیشتر خواستار تجاوز!

بوقلمون کباب در ماهی تابه

بسیاری از نظرات که گوشت بوقلمون بسیار خشک است وجود دارد، دشوار است برای آماده سازی و طیف گسترده ای از ظروف است به لاف زدن نیست، اما در نتیجه ممکن است سوال برانگیز در همه. در واقع آن نمی باشد، داشتن یک خاص مهارت های آشپزی، و داشتن در مقابل یک دستور، شما می توانید یک شاهکار آشپزی.

در مرحله اول، بوقلمون بهتر است برای سرخ به طور جداگانه، بدون اضافه کردن هر مواد دیگر. استثنا در این مورد ممکن است دستور العمل های که نیاز به رفع بعدی فراهم می کند. در این مورد، ترد کار نیست، اگر چه طعم و مزه بسیار لذت بخش و به یاد ماندنی است.

بهتر است به خرید یک ایده کوچک یخچال است، به عنوان در غیر این صورت کیفیت طعم و مزه آن است نه به آن. و هنگامی که یخ چیزی را اب مقدار زیادی از مواد مغذی خواص خود را از دست. بهترین برای قرار دادن از ترکیه است، وقتی که درجه حرارت آن به اتاق برابر است، در این مورد، گوشت آبدار بودن خود را از دست نمی. هر چه وزن بوقلمون بیشتر، زمان بیشتری شما نیاز به آن یخ زدایی. خرید بوقلمون بهترین ها را برای دو روز قبل از آماده سازی است قبل از باید ها را زیر آب تمیز و پاک کردن خشک در داخل و خارج، پوشش با فویل و ارسال در یخچال و فریزر. از آنجا که ترکیه خانه به اندازه کافی چربی به هنگام آن توصیه نمی شود به اضافه کردن روغن پخت و پز (نفت یا آفتابگردان روغن زیتون). هر بخشی از لاشه است مدت آمادگی خود را: پا بوقلمون مطلوب به سرخ 30 دقیقه است، اما فیله آماده خوردن در 20-25 دقیقه خواهد بود.

چگونه خوشمزه طبخ سینه بوقلمون

مردم نشسته در یک رژیم غذایی، توصیه می شود به استفاده از سینه بوقلمون، آن را حاوی مقدار کمی از کالری است. در حال حاضر در فروشگاه شما می توانید انواع قطعات به صورت جداگانه بدن پرنده را خریداری کنید. بنابراین لازم نیست برای خرید همه آن را. اگر چه سینه بوقلمون در مقایسه با بخش های دیگر است به عنوان آبدار نیست، منهای طور کامل توسط طعم تصفیه تصفیه شده و فقدان کالری جبران می شود. چگونه خوشمزه طبخ فیله بوقلمون؟

برش سینه را به قطعات کوچک و طبخ با هر سس یا سبزیجات، اضافه کردن برخی از ادویه جات شرقی، فقط کمی، به عنوان یک ادویه باید طعم اساسی یک ظرف تاکید، و نه غرق آن را با عطر خود را. در پایان پخت و پز توصیه می شود به رنده پنیر بریزید و در بالای برش بوقلمون.

کباب دستور بوقلمون

دستور بوقلمون کباب که شما ارائه خواهد شد خواهد بود که غذای سنتی در روی میز کار خود را. بنابراین، نم نم گوشت را با نمک، در یک ظرف قرار داده، اضافه کردن آفتابگردان و یا روغن زیتون، و پر کردن تمام 250 میلی لیتر آب. پس ما همه را در یک فر کمی گرم می شود. فرای لاشه نیاز تا دو ساعت، در حالی که نکنید که به آب پرندگان ما آب خود را تشکیل و به نوبه خود. فرای گوشت تا زمانی که پوسته طلایی در همه طرف ضروری است. پس از دو ساعت گوشت است گرفته شده، حذف چربی و اضافه کردن 300 میلی لیتر از محیط مایع، آشپزی بجوش و خروش آمدن. سپس سوپ را ریخت. لاشه سلاخی و سرخ در ماهی تابه. خدمت گوشت با سبزیجات (سیب زمینی، برنج و گندم سیاه)، تزئین شاخه های سبز، ترجیحا کاهو و جعفری.

بوقلمون کباب با خامه ترش

مواد لازم:

• مرغ - 700 گرم؛
• کرم - 400 گرم؛
• آرد - 0.5 قاشق چایخوری ؛.
• جوز هندی - خرج کردن؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سبزی - در اختیار؛
• نمک و دارچین - به مزه.

ترکیه سرخ شده در روغن را در ماهی تابه را با خامه ترش سرعت و به آسانی آماده شده است. بنابراین، فیله پرنده و به طور کامل زیر شیر آب بشویید. گوشت است که مطلوب به برش را به قطعات کوچک، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات به مزه. فیله است در یک ظرف گرم کردید بگذارید با روغن نباتی قرار داده است. سرخ کردن گوشت تا نیم باید باشد. بدون از دست دادن زمان، ما را پان دیگر و آن را روی آرد، در جایی که باید آن را به مدت سه دقیقه، و به دنبال اضافه کردن حدود لیوان آب، مخلوط با خامه گرم می شود. مخلوط سس با گوشت و به آماده را، حدود 40 دقیقه طول می کشد. در بالای ظرف است با سبزی ریز خرد شده پاشیده. بوقلمون کباب در ماهی تابه آماده شده است. می توان آن را با برنج و گندم سیاه خدمت کرده است.

برش کبابی بوقلمون را در تابه سرخ کردن

مواد تشکیل دهنده:

• سینه بوقلمون سینه - 500 گرم؛
• نفت - 70 میلی لیتر،
• کرم - 120 گرم؛
• آبگوشت گوشت - یک فنجان؛
• پیاز - 2 قطعه.
• سیر - 1 سر؛
• سبزی - در اختیار تنها؛
• نمک، سبزی معطر - به مزه.

در ابتدا شما نیاز به شستن بوقلمون در زیر آب در حال اجرا، سپس آن را با استفاده از دستمال مرطوب خشک خشک شده است. فیله تمیز از پوست، و سپس دوباره شسته شده و obsushivayut. گوشت را به قطعات بزرگ را کاهش دهد. ما گرم کردن ماهی تابه را با روغن نباتی بریزید و آن را خرد گوشت. سرخ کردن گوشت تا طلایی شود. سپس ما به خواب رفتن پیاز (نیم دایره ترجیحا خرد شده) و سرخ ظرف 5 دقیقه. اضافه کردن خامه و سوپ. ادویه جات ترشی جات و چاشنی به مزه. خورش ترکیه به مدت 15 دقیقه دیگر. نقطه اوج تهیه غذاهای است برای اضافه کردن سیر ریز خرد شده و سبزیجات تازه. برش بوقلمون بریان در یک ظرف آماده! شما می توانید به جدول به ارمغان بیاورد.

کباب ران بوقلمون در یک ماهی تابه

این است برای آماده سازی محصولات زیر:

• ران ترکیه - حدود 1 کیلوگرم؛
• پیاز - 3 قطعه؛
• ریشه زنجبیل؛
• نیمی از یک لیمو؛
• سیر 1 سر؛
• 2-3 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• نعناع را انتخاب کنید.
• نمک و فلفل را به طعم

از آن برای جدا گوشت بوقلمون را از استخوان ها و به قطعات کوچک خرد لازم است. گرفته شده پیاز و برش برش ضخامت دارد. سپس یک لیمو را و مالش در اهنی درشت، ریز ریز ریز کردن سیر. تکه تکه برگ نعناع است. ران بوقلمون بعدی باید در یک ماهی تابه تفت دهید با روغن زیتون قرار داده است. دقت سرخ کردن گوشت در همه طرف مدت 10 دقیقه. سپس، پیاز، سیر و نعناع برگ و به ظرف اضافه. پور 100 میلی لیتر آب، هم بزنید و کاهش آتش. لازم است برای قرار دادن ران بوقلمون را روی حرارت کم به مدت 20 دقیقه دیگر. نگاهی برداشت لیمو و ارسال آن به ظرف بوقلمون خورش ما برای 15 دقیقه دیگر. مقدار کمی نمک و فلفل در مورد را فراموش نکنید. فرای برای 5 دقیقه دیگر بدون درب. حذف از گرما، پوشش با درب و به سرد دقیقه 10. ران بوقلمون بریان (در تابه) آماده است. نوش جان!

ترکیه ملایم پخته شده با سبزیجات

باید محصولات زیر را انجام دهید:

• سینه بوقلمون - 500 گرم؛
• میخانه اوکراین - 1 قطعه؛
• فلفل دلمه ای - 3 قطعه؛
• گوجه فرنگی - 1 قطعه؛
• هویج - 1 قطعه؛
• پیاز - 2 قطعه.
• سر سیر؛
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری.
• نمک و ادویه جات - به مزه.

شستشو بوقلمون و پاک کردن با حوله خشک در همه طرف، برش را به مکعب کوچک است. در تابه داغ، پور 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و قرار دادن یک ایده کوچک. فرای گوشت (بسته شدن نمی درب) به مدت 10 دقیقه می جوشاندند.

سپس پیاز قبل از خرد شده و رنده شده نیمه حلقه در یک هویج اهنی درشت بریزید. شستن گوجه فرنگی، شیب آنها را در آب جوش به مدت 5 ثانیه و پوست و ریز ریز ریز کردن. حذف پوست از کدو سبز و برش را به مکعب، سیر همچنین توصیه می شود به برش را به قطعات کوچک است. فلفل را بشویید، پوست و برش را به حلقه نیم. گرم کردن یک ماهی تابه، اضافه کردن روغن نباتی، قرار دادن پیاز، و پس از 5 دقیقه، اضافه کردن هویج و فلفل. ظرف خورش به مدت 2 دقیقه و اضافه کردن گوجه فرنگی و کدو سبز. پور سبزیجات بخار پز به گوشت بوقلمون، نمک، فلفل، اضافه کردن سیر به طعم و نصف فنجان آب جوش. بجوش و خروش آمدن به مدت 20 دقیقه در زیر درب.

در مرحله بعد، ظرف باید از گرما برداشته شود و قرار دادن بر روی یک صفحه و چاشنی زدن. نوش جان!