اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای کباب کباب از گوشت بره - کلید ظروف موفق

با وجود سادگی از آماده سازی، آن است که یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای ظرف کباب بره مجموعه تن. همانطور که می دانید، گوشت گوسفند دارای بوی خاص و طعم غیر معمول است. بنابراین، ما باید در نظر چگونه به اطمینان حاصل شود که آن را در همان ملایم باقی ماند، و در همان زمان به دست آورد روشنایی و بوی ادویه جات ترشی جات و ادویه است. اما نگران نباشید: کباب بره فقط در قفقاز است. این ظرف های مورد علاقه از ساکنان اطراف دریای مدیترانه است. و در نتیجه اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای دستور العمل های گوشت بره، بسیاری وجود دارد. برخی از آنها در نظر بگیرید. روش سنتی گرجستان نزدیک تر به ما در ذهنیت. برای تهیه یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای کباب از گوشت بره باید یک پوند گوجه فرنگی رسیده، 500 گرم پیاز، یک سر بزرگ سیر ریز ریز کردن. و این همه - یک کیلو گوشت! تندی را ادویه جات ترشی جات ادویه کباب و - فلفل قرمز بیشتر. ریختن (فولد) در قطعات خرد شده گوسفند در یک کاسه شیشه ای، اضافه کردن اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، به یاد داشته باشید همه از دست و ترک برای چهار ساعت است. اگر شما نمی توانید صبر کنید تا شروع به سرخ کردن می توانید زمان انتظار به دو ساعت کاهش می دهد. اما پس از آن شما باید به طور مداوم از mash گوشت برای اشباع بهتر است.

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند آبخازیا برای کباب از گوشت بره این کار: ریختن یک لیوان شراب سفید 3/4 قاشق سوپ adzhika شدید. به این مخلوط 2/3 لامپ، یک یا دو حبه سیر، نمک و ادویه جات پاشیده شد. آن را پر کنید، و قرار دادن گوشت در ظرفیت یخچال و فریزر (نزدیک به درب است که بسیار از یخ زدگی نمی) برای شب. و برای کسانی که ادویه به بره را دوست ندارد، ما می توانیم از این روش توصیه: پور قطعات خرد شده آب معدنی گازدار، فشار آب از یک لیمو، تفاله مرکبات و ریز ریز کردن و اضافه کردن به گوشت. این روش باعث می شود به شروع به سرخ کردن تنها در سه تا چهار ساعت. اما قبل از آن، فراموش نکنید که به اضافه کردن نمک و فلفل قطعات.

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای کباب کباب از گوشت بره بستگی دارد چه نوع گوشت شما را انتخاب نمایید. گوسفند جوان تا سه ماه پیش انجام خیساندن نیاز ندارد. اسب سفید از 6 ماه تا یک سال، که گوشت است به شدت قرمز، و رگه های چربی - سفید، نیاز به آماده سازی پیش است. اما عمر آن کوتاه است. فقط برای قرار دادن قطعات از رینگ گوشت 4/5 پیاز، آنها را با پاشیدن فلفل سیاه و نمک، مخلوط کنید، ریختن یک لیوان شراب خشک ناقص و کمی روغن زیتون، دوباره دست مش و ترک به مدت نیم ساعت.

حتی با استفاده از برگ های چای را می توان پخته خوشمزه و ظریف کباب بره. در این دستور غذایی از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند بسیار ساده است. ما دم بسیار قوی چای (کیسه های 50 گرم از یک و نیم لیتر آب جوش). ما آن را دم و خنک شود. این دم پور را به تکه های گوشت خرد شده و آن را برای دو یا سه ساعت. قبل از اقدام به سرخ کردن، چای ریخته، و گوسفند شور و چاشنی را با ادویه جات ترشی جات.

اما بهترین اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای گوسفند - با ماست و طبیعی و گیاهان. محیط زیست تمر شیر می نوشد به طور کامل نرم کردن گوشت، رزماری، آویشن و نعناع را ظرف یک عطر فراموش نشدنی. برش گوشت، فلفل و نمک. در یک کاسه جداگانه، مخلوط یک فنجان ماست (که مجاز به جایگزین کردن آن با ماست چربی) با چهار قاشق غذاخوری روغن زیتون. اضافه کردن نصف قاشق چای خوری ذکر گیاهان - خشک یا تازه. شستشو لیمو، قطع پوست خود و فشار آب به ماست. پوست و مالش و اضافه کردن را در گلدان. پور مخلوطی از گوشت به مدت 5 ساعت، و ترجیحا یک شبه.