چگونه به طبخ زبان

هر ظرف از زبان، آن است که آیا پرکننده یا برش از محصول پخته است در نظر گرفته شده ظرافت، به عنوان آن معلوم مناقصه و خوشمزه و مغذی است. چگونه به طبخ زبان درستی، پس از آن سخت و غیر قابل خوردن نیست.

قبل از اینکه ما در مورد قوانین از پخت و پز کالا، برخی از اطلاعات در مورد انتخاب زبان صحبت کنید. برای پخت و پز از آن استفاده شده است و گوشت گاو و گوسفند، و گوشت خوک، و زبان گوسفند است.

اگر شما نیاز به سرعت آماده سازی غذا، یک خوک را انتخاب نمایید.

اگر زمان اجازه می دهد تا، بهتر این است که گوشت گاو، به دلیل آن طعم بهتر است. این بالاترین محتوای آهن است. به همین دلیل است که پزشکان آن را توصیه برای مادران باردار و شیرده. این شامل در رژیم غذایی، و کسانی که هموگلوبین پایین.

زبان گوسفند است که معمولا برای بچه ها به دلیل حساسیت به لمس آن آب پز.

چگونه به طبخ یک زبان، اگر قبلا به انجام؟ از آنجا که دم خود را - یک فرایند پیچیده، آن نیاز به مهارت های آشپزی. هنگامی که شما یک زبان را انتخاب کنید شما نیاز به توجه به رنگ آن (قرمز) و بوی (تازه). قبل از پخت و پز، محصول، به مدت دو ساعت خیس خوردن آن لازم است. پس از آن که آن را در آب سرد قرار داده و اجازه به جوش. پس از شروع جوش، پس از پنج دقیقه خالی کرد، شستشو و پر زبان دوباره با آب سرد است. لازم است که جوش آن را برای یک مدت طولانی، و نیاز به طور منظم حذف فوم که در طول پخت و پز به نظر می رسد. اگر این کار انجام نشده است، پس براث ابری می شود، می توان آن را در تهیه غذاهای دیگر استفاده می شود (اگر چه بیشتر سرآشپزها هنوز هم امروز از استفاده از آن و یا براث رقیق رقیق شده با ژلاتین رد). هنگامی که زبان نرم است، اما آن را در جایی به مدت 50 دقیقه تا قبل از پایان پخت غذا، اضافه براث ریشه جعفری، هویج، کرفس، پیاز. برای بهبود طعم و مزه غذا را می توان به ادویه معطری مانند مرزنگوش، فلفل قرمز و سیاه و سفید، ریحان، برگ بو استفاده می شود. گاهی اوقات به سرعت پخت و پز و تمیز کردن آسان زبان به پایان رسید در آب را به سرکه اضافه شده است.

یکی دیگر از زبان گرم خالص از فیلم بالا. این را می توان با سرعت و دقت انجام می شود، اگر شما آن را در چند دقیقه و در آب سرد قرار داده است. شروع تمیز کردن زبان از ریشه به نوک. در اینجا مختصر و تمام تکنولوژی پخت و پز از این محصول مغذی و سالم است.

چگونه به طبخ زبان خوک؟ آیا تفاوت در پخت و پز خود از گوشت گاو، گوشت گوسفند یا زبان گوسفند وجود دارد؟ تنها تفاوت در زمان در پخت و پز به سر برد. طولانی ترین حال آماده سازی برای گاو - تا سه ساعت است. خوکی طول می کشد زمان کمتر - حدود یک ساعت 10 دقیقه (اگر بچه خوک). اگر حیوان مسن تر، پس از آن یک ساعت و نیم بود.

چگونه به طبخ در یک زبان دیگ بخار دو، پیرکس، multivarka و سایر دستگاه های مدرن طراحی شده برای زندگی راحت تر برای میزبان؟ در قوانین گوشت پخت و پز در آنها (از جمله از زبان) را می توان در حاشیه نویسی متصل به هر یک از دستگاه های زیر پیدا شده است. البته، با چنین دستیاران زبان روند پخت و پز کوتاه تر خواهد بود، اما از نکات برجسته هنوز هم برای همه یکسان هستند.

زبان آب پز به خودی خود خوب است، و در سالاد و در درخت زبان گنجشک، و رول. این را باید در رژیم غذایی رژیم غذایی عبارتند از.

چگونه به طبخ یک زبان ما می دانیم، اما چه مواد غذایی و چگونه به طبخ از آن را توصیف کنید. اگر می خواهید فقط لذت بردن از این ظرافت، با آنچه در آن است مخلوط نمی شود، بعد از آن را بر روی میز قطعه قطعه در یک صفحه، که، علاوه بر زبان، قرار دادن یک قاشق مربا خوری از نخود فرنگی کنسرو و یک ترب کوهی است.

عشق تند سوپ؟ سپس در جوش براث ژلاتین متورم در آب سرد اضافه کنید، در حالی که تکان دهنده به طور مداوم. پیش گرم کردن مخلوط، اما نمی جوش. محلول حاصل به قالب و قبل از زبان برش زیبایی (دایره، ستاره، درخت کریسمس، و غیره)، سبزیجات است که با آن پخته شد ریخت. ژله منجمد به فایل زبان بر روی میز.

من عاشق سالاد؟ سریع ترین و ساده ترین دستور العمل: برش را به میله های زبان، قارچ، ترشی، آنها توسط پیوست پیاز ترشی، همه با سس مایونز لباس می پوشد.

نشستن بر روی یک رژیم غذایی؟ پس از آن، دوره بعدی است برای شما. زبان پخته است را به نوار، پاشیده با کره زیتون را کاهش دهد، که تا به سیر خرد شده اضافه شده است.

دانستن اینکه چگونه به دم زبان، و انجام آن توسط تمام قوانین، ما یک مغذی، گوشت خوشمزه و لطیف است.