چگونه به سرخ قارچ: دستور العمل های ساده

جمع آوری قارچ بسیار هیجان انگیز است که شما فقط می توانید آن دسته از افرادی که این فرصت را به شرکت در یک شکار آرام هر سال داشته حسادت است. اگر شما به جنگل رفت، دیدار با یک پراکندگی از ogonechkov نارنجی روشن با کلاه راه راه، شما می دانید - شما میسلیوم قارچ قارچ قیفی پیدا فقط مراقب باشید - وجود دارد قیفی نادرست، جمع آوری و خوردن که در هر صورت غیر ممکن است. اما آنها آسان است برای تمایز از خوراکی. در کلاه نادرست است لبه های صاف، بنابراین به دقت به بالای قارچ prismtorites.

قارچ نه تنها زیبا، بلکه قارچ شگفت آور خوشمزه. آنها در کل خاک کشور ما، که در آن درخت غان، درخت کاج و یا وجود دارد رشد تقریبا جنگل های مخلوط. جمع آوری آنها می توانید از اوایل بهار تا اواخر پاییز باشد. چه آنها ایستادگی کردن از سایر قارچ ها، علاوه بر رنگ جشن آن، آن را واقعیت این است که هرگز کرم خورده وجود دارد. اما نه تنها این ویژگی باعث می شود قارچ چنان محبوب - که آنها نیز بسیار خوشمزه هستند. برای از بین بردن قارچ، شما نیاز به کار سخت، به دلیل سرخ قارچ استطاعت حتی یک بی سواد کامل در هنر آشپزی. در حال حاضر شما در آن هستند و خودتان ببینید.

قبل از اینکه شما سرخ قارچ، آنها باید به مدت نیم ساعت در آب خیس به آن را آسان تر برای شستن شن و ماسه و سوزن خود را، که همیشه حاضر در سطح قارچ گیر کرده است. شما به شن و ماسه می خواهم نه خرد در دندان های خود را، سوزن و به گل یک طعم و مزه فوق العاده از قارچ سرخ شده. بنابراین، تمام قارچ باید به طور کامل در آب در حال اجرا شسته، همه که پول نمی دهد - قطع، و خود را قارچ را به قطعات حدود همان را کاهش دهد. اگر آنها به اندازه کافی کوچک هستند، شما می توانید آنها را به تابه کاملا قرار داده است.

چگونه به سرخ قارچ با خامه

قارچ شسته شده و قطعه قطعه در یک ظرف عمیق پر از آب قرار داده و در آتش قرار داده است. پوشش درب لازم نیست، به عنوان قارچ سرخ ممکن خواهد بود تنها پس از آب تبخیر شده است. در حالی که قارچ ما جوش در تابه، برش پیاز و سرخ کردن آن در کره. سیب زمینی جوان ، جوش تا زمانی که نرم و برابر در یک صافی. هنگامی که آب جوش دور در یک تابه، اضافه کردن کره، و سیب زمینی. هم بزنید، اضافه کردن نمک، نم نم با فلفل و کوک برای حدود 5-10 دقیقه. اجازه دهید سیب زمینی نیز با یک پوسته اشتها آور پوشیده شده است. سپس روشن کردن آتش، اضافه کردن خامه ترش را در یک ظرف، پوشش پان با درب و بجوش و خروش آمدن برای حدود پنج دقیقه. خدمت، پاشیده با سبزی ریز خرد شده نیاز دارند.

چگونه به سرخ قارچ قارچ بدون کرم

آغاز تقریبا همان است که در دستور قبلی - من، برش، در یک ظرف قرار داده، با آب پر کنید و در درجه حرارت و نگه دارید تا آب جوش. هنگامی که آب تبخیر شده است، پرتاب دستگیره ظرف کره (شما می توانید، البته، و نباتی، اما بهتر است خامه به عنوان سرخ قارچ در آن به بسیار خوشمزه تر). سپس سیب زمینی قطعه قطعه و سرخ اضافه کنید، فراموش کردن نیست به هم بزنید حدود 10 دقیقه. حالا شما نیاز به اضافه کردن نمک، در قارچ و سیب زمینی پیاز خرد شده قرار داده و به پخت ادامه دهید تا زمانی که بدست می آورد یک رنگ طلایی. در پایان پخت و پز، شما می توانید سبزی ظرف نم نم، و شما می توانید قارچ به پایان رسید با سیب زمینی به سادگی در صفحه تزئین و آن را.