منو برای هر روز. چه به طبخ گوشت گاو برای دوم؟

گوشت گاو - یکی از محبوب ترین و معمول مورد استفاده در گوشت مواد غذایی. این کمتر چرب و در نتیجه کمتر مضر تر از گوشت خوک، و همچنین بسیاری از خواص مختلف مفید است. به عنوان مثال، گوشت گاو حاوی تعداد زیادی از پروتئین های مورد نیاز برای بدن انسان است که حتی پس از حفظ عملیات حرارتی گوشت تقریبا کامل است، و ویتامین B12. علاوه بر این، مصرف گوشت گاو است که اغلب در موارد کم خونی توصیه می شود و به کاهش سطح کلسترول مضر است.

علاوه بر این بسیاری از ویژگی های مفید، آن را دارای عطر و طعم فوق العاده است. غذاهای گوشت گاو - یک راه حل خوب برای تهیه ناهار و شام، سوپ و غذاهای اصلی. اگر ما در مورد ظرف برای اولین بار صحبت می کنید، گوشت گاو می تواند تقریبا هر کدام از آنها را طبخ. سوپ سنتی کلم، برش و سایر فراورده های حاوی گوشت یک طعم و مزه عالی به دست آوردن و عطر به دست آمده و چرب کمتر از با گوشت خوک و یا مرغ پخته شده است. ما دستور العمل برای سوپ مورد بحث نیست، و بحث در مورد آنچه به طبخ گوشت گاو برای دومین یا شام. من می خواهم به ارائه دستور العمل های محبوب چند که می تواند در منوی روزانه استفاده می شود. بنابراین، آنچه به طبخ گوشت گاو برای دوم؟

چیز درهم و برهم

یکی از محبوب ترین و آسان برای تهیه غذاهای از گوشت گاو - آن است که قطعا چیز درهم و برهم. برای طبخ آن را به شما خواهد شد حداقل از محصولات نیاز دارند. در هر وعده: گوشت گاو - در حدود 200 گرم، 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، یک قاشق آرد، نمک، روغن نباتی. در ابتدا شما نیاز به سرخ را در یک ظرف در روغن نباتی تا گوشت را تا زمانی که به آرامی browned. پخت و پز غذا بهترین در یک ماهی تابه عمیق و یا ماهی تابه. شما می توانید گوشت سرخ شده در ماهی تابه های کم عمق تغییر پس از آن سرخ است. در حال حاضر به گوشت از رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و با آب پر کنید به طوری که آن را به طور کامل او را پوشش داده است. ترکیب و تاس کباب گاو به مدت 10 دقیقه، در نتیجه ان حجم تولیدات (نصف لیوان) کمی براث اجازه دهید سرد بریزید و آرد وجود دارد. خوب مخلوط کنید و بریزید تماس به کاسه، که در آن آماده چیز درهم و برهم. پیاز ریز ریز ریز کردن و سرخ به طور جداگانه، آن را اضافه کنید به همان، به گوشت، اضافه کردن ظرف را با نمک، فلفل و Lavrushka. خورش به مدت 5 دقیقه، نم نم گیاهان. دوم خوشمزه از گوشت گاو آماده! البته، ظروف جانبی را فراموش نکنید، تقریبا هر سیب زمینی، برنج، گندم سیاه، ماکارونی مناسب است.

بیف استروگانف

ظرف دیگری که لازم به ذکر است به ذکر این واقعیت است که گوشت گاو آشپز دوم - بیف استروگانف است. برای آماده سازی آن ما نیاز داریم: گوشت گاو، خامه ترش، پیاز، رب گوجه فرنگی، آرد، کره، نمک، فلفل. گوشت را به قطعات حدود 2 سانتی متر ضخامت برش داده شده و دفع آنها را به ضخامت نصف شده است. قطعات به دست آمده را به طول قاچ از 3-4 سانتی متر برش داده شده و آنها را با پاشیدن نمک و فلفل. در یک ماهی تابه، ذوب کردن کمی کره و سرخ کردن آن در یک قاشق چای خوری آرد، سپس اضافه کردن 100 گرم خامه ترش و حرارت برای یک دقیقه دیگر. اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، به هم بزنید. سس آماده شده است. آن را به ظرف دیگری، مانند یک ماهی تابه، تابه و هنوز هم مفید است. فرای نوار آماده گوشت، نه تنها همه در یک بار، اما چند قطعه، به طوری که آنها اجازه نداد که آب، محل گوشت را در یک کاسه با سس. سرخ کردن پیاز، پور همان جهت. همه مونتاژ محصولات befstroganova. مخلوط آنها را و آن را به جوش، جوش لازم است. در اینجا پاسخ دیگری به این سوال است: "چه به طبخ گوشت گاو برای یک ثانیه" خدمت با یک ظرف سمت، دوم شما انجام می شود!

همانطور که می بینید، تهیه غذاهای گوشت گاو - آن را آسان و سریع، راحت و بسیار خوشمزه است. در واقع، غذاهای گوشت گاو بسیار. می توان آن را آب پز و کباب، گرم کردن و پخت. او، به عنوان قبلا ذکر شد، کاملا با هر ظرف سمت ترکیب شده است. از آن شما می توانید چاشنی طبخ، که اساس کتلت را تشکیل خواهند داد، پر کردن و برای کیک، گوشت، یا، برای مثال، nautically ماکارونی. گوشت گاو می تواند قرار داده و یا پخت در فر با سیب زمینی، بنابراین برای دریافت غذای اصلی کامل که چاشنی زدن پخت و پز نیاز ندارند.