آشپزی کتلت مرغ: دستور غذا برای کوفته از مرغ چرخ شده و فیله

کوکوی می تواند آماده از راه های مختلفی و از انواع محصولات. شما می توانید نه تنها گوشت چرخ شده یا ماهی، بلکه سبزیجات (برای طرفداران غذاهای گیاهی)، و ترکیبات جدید از ادویه جات ترشی جات استفاده می توانید غذا معمول در یک جدید بدون زحمت تبدیل شود. یکی از گزینه های خوشمزه ترین و ظریف هستند مرغ کتلت. دستور غذا برای کوفته از مرغ چرخ شده را می توان اقتباس حتی برای تغذیه خوشگذرانهای کمی. برای شروع، سعی کنید به طبخ یا "Pozharsky" محصولات خرد شده.

کتلت مرغ آبدار

دستور العمل برای این ظرف مناسب حتی برای آشپز تازه کار است. سه صد گرم مرغ چرخ شده و یا فیله، دو لامپ پیاز، یک قطعه کوچک از هویج، تخم مرغ، نمک، فلفل، روغن برای سرخ کردن. اگر شما گوشت به جای خریداری شده از چاشنی به پایان رسید، آن را ریز ریز در چرخ گوشت و یا در مخلوط کن. پیاز و هویج پوست و رنده در پنجره اهنی خوب (و یا همچنین مخلوط کن استفاده کنید). تخلیه مایع اضافی را از سبزیجات و به چاشنی با تخم مرغ، فلفل، نمک و اضافه کردن آنها، خوب مخلوط کنید. همه که می تواند از جرم به دست آمده از مرغ تشکیل کتلت. دستور غذا برای کوفته از مرغ چرخ شده قبل از سرخ کردن رول آنها را در آرد توصیه می کند. سرخ تا قهوه ای طلایی در هر دو طرف مورد نیاز است.

کتلت مرغ خرد

دستور غذا برای کوفته از مرغ چرخ شده اجازه می دهد تا برای آماده سازی ظرف بسیار ظریف است، اما قطعا مثل شما خرد شده کمتر است. نگاهی به سه صد گرم مرغ، یک تخم مرغ، پیاز و دو دو حبه سیر، دو قاشق غذاخوری سس مایونز و نشاسته، سبزی های تازه، کاری، فلفل، نمک و روغن نباتی. برش فیله را به قطعات کوچک. پوست پیاز و سیر، سخت کار کردن در مخلوط کن با یک بسته نرم افزاری کوچک جعفری و یا گیاهان دیگر. تخلیه مایع بیش از حد از توده و اتصال برش فیله ماهی است. ترشی هم بزنید و بگذارید به مدت سی دقیقه. پس از این زمان چکش در مخلوط تخم مرغ، اضافه کردن سس مایونز، نمک، فلفل، کاری، تمام نشاسته به طور کامل مخلوط و vsypte. یک بار دیگر، به هم بزنید و شروع به مثل آتش. این کتلت گوشت مرغ را به پخش کردن در تابه با یک قاشق، پس از آن آنها باید در زیر درب تا قهوه ای طلایی سرخ. اگر محصولات سرخ بدون پوشش، در داخل آنها می توانند خام باقی می ماند.

کتلت مرغ Pozharskie

دستور غذا برای کوفته گوشت مرغ، شناخته شده به عنوان "Pozharsky"، به مدت طولانی به یک کلاسیک آشپزی است. شما خواهید پانصد گرم فیله، سه قطعه از قرص یا نان سفید و تخم مرغ نیاز دارند. همچنین، صد گرم خامه، دو قاشق غذاخوری بردنج، صد گرم کره، سبزی های تازه، نمک و فلفل، روغن آفتابگردان. در اینجا چگونه به طبخ مرغ کتلت. دستور غذا برای کوفته از مرغ چرخ شده در Pozharsky اجازه می دهد تا شما را به سادگی ریز ریز کردن همه مواد تشکیل دهنده در مخلوط کن تا صاف. اگر شما می خواهید به استفاده از یک چرخ گوشت، نان و کرم به خیس خوردن در پیش است، و جرم را از طریق دستگاه چند بار عبور کند. فرم بتس گوشت چرخ شده به دست آمده، zapaniruyte و سرخ تا قهوه ای طلایی. کتلت آماده پخش کردن در یک ورق پخت و یک چهارم از یک ساعت نگه در فر، پیش گرم تا 180 درجه است. پس از این ظرف می تواند بلافاصله خدمت کرده است.