مزایای ماست برای بدن انسان: چه چیزی را انتخاب، بررسی

مزایای ماست برای بدن انسان بسیار ارزشمند است. میهن محصولات - قفقاز شمالی. از زمان های قدیم، ما در حال آماده سازی این نوشیدنی تخمیر فوق العاده است. دستور ماست همیشه محرمانه نگه داشته، و هیچ یک از مهمانان از دیدن آن را فاش نمی کند. امروز همه می دانند که طعم منحصر به فرد ماست فراهم می کند باکتری های اسید لاکتیک. قفر از طیف آماده یا شیر کم چرب توسط تخمیر الکلی و یا اضافه کردن کفیر قارچ های ویژه (ی کشور تمر شیر، شیر رخ می دهد).

میرای

دانه های کفیر یک بار در قفقاز باارزش به طوری که آنها می تواند به عنوان ارز مورد استفاده، آنها نیز گاهی اوقات در شامل جهیزیه عروس. 1867 - سال از آغاز ماست در سراسر جهان گسترش یافته است. و در کشور ما، تولید انبوه و فروش محصول با یک مورد برجسته، که با یک دختر جوان Irinoy Saharovoy رخ داده است شروع می شود. کسب و کار شیر دانشگاهی اش را در سال 1906 به طور خاص به قفقاز با هدف به دست آوردن ماست دستور فرستاده می شود. هنگامی که در نهایت وجود دارد، دختر است بسیار به یکی کوهستانی اسکاتلند، که، مطابق با آداب و رسوم محلی، و آن را به سرقت برده خود جلب کرد. نه از دست دادن، او پرونده ای علیه مجرم واصل، و به جبران خسارت مورد نیاز اخلاقی افشای کفیر. دادگاه راضی الزامات ایرینا، و او را با یک پیروزی به خانه بازگشت. چند سال بعد بود انتشار گسترده این نوشیدنی برای اولین بار در امپراتوری روسیه و سپس اتحاد شوروی وجود دارد.

مزایای ماست برای بدن انسان

قفر - یک محصول چند منظوره واقعی است که برای تهیه انواع غذاهای مختلف استفاده می شود. معروف ترین نمونه - هش آن، پنکیک، کلوچه، و انواع کوکتل. همچنین، این محصول کاملا می تواند جایگزین خامه ترش و سس مایونز برای سلامتی مضر است. و، البته، ماست می تواند قابل ملاحظه هر سالاد ساخته شده است که آن را حتی خوشمزه تر را پر کنید. این امر به ویژه برای ارگانیسم در حال رشد، همین دلیل است که نوشیدنی را در لیست مواد غذایی کلیدی نوزاد شامل مفید است. اما آن را نیز برای یک ارگانیسم بزرگسالان مفید است.

ماست کالری

با توجه به چربی درجه تحصیلی، این محصول را به چند دسته تقسیم شده است. بنابراین، شایع ترین ها هستند: کم چرب، یک، دو و سه درصد است. به عنوان یک قاعده، تولید کنندگان مشخص شکل بر روی بسته بندی.

غذا

ساختار متشکل از باکتری های اسید لاکتیک ماست، پس از آن قطعا می تواند در نظر گرفته شود یک محصول از رژیم غذایی، بدون در نظر گرفتن میزان چربی موجود در آن. به همین دلیل است افرادی که می خواهید به از دست دادن وزن، در رژیم غذایی خود از نوشیدنی. بنابراین، یک رژیم غذایی سخت خاص است، که در این محصول بر اساس وجود دارد. اسانس آن به شرح زیر است: ماست و باید چندین بار در طول روز با یک استراحت در حالی که برای خورده شود. همراه با او، شما می توانید سالاد نور استفاده کنید. با توجه به چنین رژیم غذایی، معده برخی تغذیه، که شما را از احساس گرسنگی نجات خواهد داد و اجازه می دهد به از دست دادن چند کیلو است. چنین روز کفیر تخلیه است به توسل به طور منظم. نوشیدنی ماست در صبح، و ترک شما احساس گرسنگی را برای مدت طولانی. و داستان های بسیاری در مورد "سحر و جادو" از دست دادن وزن با کمک نوشیدنی وجود دارد. البته، همچنین پاسخ های منفی را از کسانی که از دست دادن بیش از حد شکست خورده وجود دارد. اما همیشه نیاز به یاد داشته باشید که هر فرد متفاوت است.

ماست مفید است؟

مزایای ماست برای بدن انسان - یک واقعیت شناخته شده، از این محصول اثرات مفیدی بر روی وضعیت خود و اجازه می دهد تا به تعدادی از بیماری های خلاص شوید. نفع ویژه دستگاه گوارش دریافت می کند. این محصول به عنوان یک ضد عفونی کننده عمل می کند برای سوء هاضمه، به عنوان ماست کمک می کند به منظور بهبود هضم، افزایش عملکرد روده، آزاد از بدن را از محصولات فروپاشی و سموم است.

میکروارگانیسم های موجود در نوشیدنی، جلوگیری از تشکیل دستگاه گوارش فرایندهای آنزیمی. علاوه بر این، استفاده از محصولات لبنی، از جمله ماست، کمک می کند تا در درمان بیماری های کبد و کیسه صفرا. نوشیدنی و بهره مند است که کمک می کند تا از چنین پدیده ای به عنوان dysbiosis خلاص شوید. در اینجا است که در واقع ماست مواد مخدر است که مصرف بخش های کوچکی از مواد غذایی قبل از مصرف.

این نیز یک محصول است که کمک می کند تا در جهت بهبود سلامت افراد مبتلا به دیابت است. پس از همه، می توان آنها را با انواع دسر شیرین جایگزین، به عنوان یک قاعده، مردم در بیماران مبتلا به دیابت منع مصرف دارد. در میان چیزهای دیگر، ماست دارای اثر آرام بخش. با تشکر از او، استراحت سیستم های عصبی و عضلانی است. افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز بسیار توصیه می شود به نوشیدن ماست، چرا که او، در مقایسه با دیگر محصولات لبنی منجر به جذب طبیعی این ماده است.

پذیرش ماست در شب

همانطور که در بالا ذکر شد، ماست دارای یک آرام بخش، اثر آرامش بخش در بدن، به طوری که استفاده از این نوشیدنی برای شب اثرات مفید آن در خواب خود، آن را قوی تر، به عنوان توصیفات متعددی از مردم رهبری یک شیوه زندگی سالم مشهود است. همچنین باید توجه داشت که چنین مواد معدنی مفید و ضروری، از قبیل کلسیم، که بخشی از کفیر، بهتر است فقط به آن را هضم در شب.

بیو ماست

بیو ماست - مدرن محصول، نوعی تغییر آن از حد معمول ماست، که به گفته سازنده، بیشتر مفید برای سلامتی. دلیل آن این است که خمیر مایه ویژه مورد استفاده در تولید از نوشیدنی. بیو ماست اثر واقعا مفیدی بر روی فلور دستگاه گوارش، آیا وقوع تاول و ناراحتی ایجاد نمی کند.

قفر با پانکراتیت

برای افراد مبتلا به پانکراتیت، ماست - آن یک منبع عالی از پروتئین به راحتی قابل هضم است که برای عملکرد طبیعی لوزالمعده لازم است. این نیز شناخته شده که مصرف روزانه از محصول تقویت سیستم ایمنی بدن. البته، با وجود تمام اثرات مثبت نوشیدنی، هر پانکراتیت بیمار باید بدانید که چگونه به نوشیدن کفیر به درستی. و پس از آن، آنها می گویند کسانی که این روش از درمان تلاش کرده اند، وضعیت بیماران به طور قابل توجهی بهبود یافته است. دنبال کردن این دستورالعملها بسیار آسان و ساده است.

قفر می توانید تنها ده روز پس از شروع نوشند. شما نیاز به استفاده از محصول کم چرب یا کسی که محتوای چربی کمتر از 1٪ است. دوز اولیه EST باید 50 میلی لیتر باشد. با گذشت زمان، حجم به 200 میلی لیتر (در مورد شیشه ای کفیر) افزایش یافته است. بیشتر از این مقدار باید مصرف نکنید بیمار، به دلیل غیر این صورت ممکن اسیدی شدن محتویات معده را دنبال کنید. توصیه می شود به نوشیدن ماست یک ساعت قبل از خواب. استفاده از اجازه تنها نوشیدن طراوت روزانه چرا که در نهایت آن را به غلظت اتانول را افزایش می دهد.

که ماست بهتر است؟

هر کارخانه سازنده ماست آن است، که بررسی ممکن است متفاوت باشد. با توجه به خریداران از نام تجاری، ما در محبوب ترین نگاه خواهد کرد. در کشور ما، ما تولید انواع مختلف این محصول است. آنهایی که محبوب ترین عبارتند از: "BIOMAX"، "از Ruza"، "Vkusnoteevo"، "36 سنت"، "کلبه"، "صبحگاه" و "فعال". بیایید هر یک از آنها به طور جداگانه.

"BIOMAX" (1٪)

مزیت ماست این است که ترکیب آن هیچ چربی های گیاهی یا مواد نگهدارنده شامل نمی شود. نوشیدنی برای رژیم غذایی توصیه می شود. با منفی شامل کالا بیش از کسر پروتئین در مجموع 10 درصد نسبت به اعلام در بسته.

"Vkusnoteevo" (1٪)

این ماست حاوی نشاسته و مواد نگهدارنده. اما عمر مفید مشخص شده است دو هفته بیش از حد توصیه شده 3 روز است که کاملا یک نقطه ضعف قابل توجه است.

"از Ruza" (3٪)

این ماست دارای کیفیت سودمند همان "BIOMAX". اشکال آن - آسیا.

"کلبه" (1٪)

این پروتئین دارای بیش کفیر از 26٪ به دلیل علاوه بر این از شیر خشک. به طور کلی، محصول طبیعی و به اندازه کافی امن است.

"36 سنت" (1٪)

مزایای کفیر - ترش مزه لذت بخش و عدم وجود مواد نگهدارنده. تنها چیزی که ممکن است اشتباه - غلظت بالایی از پروتئین نسبت به ذکر بر روی بسته بندی (تفاوت در حدود 1.5٪ است).

"صبحگاه" (1٪)

محتوای پروتئین بیش از حداکثر حدود 25٪ است. همچنین کمی بیش، در مقایسه با اعلام اسیدیته ضرایب و چربی. با این حال، محصول طبیعی و بی خطر است.

"فعال" (3.2٪)

همچون موارد قبلی، در این محصول از مواد نگهدارنده و چربی های گیاهی شامل نمی شود. تمرکز محصولات اصلی: استفاده از محصول - حضور بیفیدوباکتری. با توجه به این، کفیر یک لیست از مواد غذایی بهداشت است. دوره حفظ با این وجود مشخص بیش از مجاز تقریبا 8 برابر.

چگونه به انتخاب یک ماست؟

انتخاب ماست در فروشگاه، توجه به تاریخ تولید و عمر مفید. آخرین نقطه در کیفیت از ماست است بیش از 10 روز است. یکی از نشانه های بسته بندی دوره ذخیره سازی دیگر ممکن است حضور مواد نگهدارنده در محصول نشان می دهد.

همانطور که برای بسته بندی، آن مطلوب است که آن را شفاف بود. از طریق این، شما قادر خواهید بود به صورت بصری بررسی ماست قبل از خرید، مطمئن شوید که آن سفید و همگن است خواهد بود. حضور لخته در ماست و بسته نرم افزاری می گوید ذخیره سازی نامناسب پیش فروش محصول می باشد.

به یاد داشته باشید، ماست واقعی، مغذی و سالم با استفاده از استارتر کفیر ساخته شده است. تولید کنندگان ممکن است، البته، استفاده از یک جوشش لاکتیک خشک است، اما این محصول است و دیگر به نام کفیر. برای تعیین از آن ساخته شده است یک یا نوشیدنی دیگر، به بررسی کتیبه در بسته. همچنین، ماست حاوی هر نوع از مواد افزودنی و مواد نگهدارنده البته که نه.

امیدوارم، در حال حاضر شما را در درک مزایای کفیر برای بدن انسان است.