غذایی برای بیماران دیابتی نوع 2: دستور العمل و راهنمایی

دیابت - بیماری، البته، سنگین و تهدید عواقب وخیم و عوارض. با این حال، این تشخیص است یک جمله، موضوع به قوانین مورد نیاز عرضه غدد و یک حالت خاصی از زندگی مشکل زیادی در ریتم معمول وجود ندارد، شما را تامین کند. البته، اگر شما از نوع دوم بیماری، بدون نیاز به خراش انسولین است.

کلمه "رژیم غذایی" در تمام افرادی نشان می دهد افسردگی. اما بد نیست مواد غذایی برای بیماران دیابتی نوع 2. دستور العمل های گوناگون خود به اندازه کافی، و شما می توانید تقریبا بدون تعصب به عادات و ترجیحات خود را بخورند. این است که، شاید، برخی از صرف زمان قرار گرفتن به راه قبلا مورد غفلت از پخت و پز استفاده می شود.

یک رژیم غذایی چیست؟

و رژیم غذایی او واقعا دشوار است به تماس. در عوض، آن حالت قدرت و نظم و انضباط است. آنها عبارتند از: چند نکته:

1. باید به طور منظم، گاه به گاه نیست وجود داشته باشد. باید به تدریج، خود را به نشستن در جدول در همان زمان.
2. وعده غذا در روز نباید کمتر از پنج، و بهتر است برای برنامه ریزی زندگی به طوری که شش وجود دارد. بخشهایی که در همان زمان باید کوچک باشد. این قدرت ریتم برای جلوگیری از وقوع هیپرگلیسمی - پرش سطح قند بعد از غذا خوردن.
3. کم کالری است. آماری آن را در بر داشت که بسیاری از افراد مبتلا-2 دیابت اضافه وزن. آنها بیش از 80 درصد از تعداد کل بیماران. بنابراین پلو پز اوتوماتیک برای 2 بیماران دیابتی نوع اضافه وزن به ویژه باید به کوچک هستند، کالری محاسبه به تدریج وزن به حالت عادی برگشت. از سوی دیگر، یک فرد با افراد نرمال هم سن و افزایش وزن لازم است به شمارش کالری است.
4. از جدول حذف تمام چربی های پردازش گذشته: مارگارین، سس مایونز، سس ها، قنادی ها (به خصوص کرم).

که تمام محدودیت است. با این حال، آنها باید با افزایش مسئولیت درمان و مطابق با حداکثر دقت.

چه کاملا غیر ممکن است، و این که لازم است

هنگامی که آماده کردن غذا برای بیماران دیابتی نوع 2، دستور العمل باید در عضویت خود را شامل نمی شود:

• هر سوسیس. پخته هنوز هم گاهی اوقات مجاز، اما همه گوشت - برای همیشه.
• همه محصولات نیمه تمام. و اگر شما با "دیابت" تشخیص داده شده و شما استفاده می شود به در اجاق گاز ایستاده، شما به فوریت نیاز به یادگیری طبخ.
• گوشت چرب: گوشت خوک و گوسفند است.
• محصولات لبنی با محتوای چربی بالا. بهتر است آن را در همه به تبدیل به کم چرب، انواع رژیم غذایی است. به همین دلیل، جلوگیری از ترش، و در موارد شدید آن آسان است برای خرید، چربی نیست 15٪.
• پنیر مجاز است انتخابی، تنها یکی از با کم محتوای چربی است.
• شکر باید با شیرین کننده های توصیه شده توسط دکتر خود جایگزین شده است.

با این حال، محصولات که باید در مواد غذایی گنجانده شود برای بیماران دیابتی نوع 2 وجود دارد. از نوک های ویژه غدد: تکیه بر غذاهای دریایی و ماهی های دریایی؛ خوردن دانه های بیشتر، میوه ها (نه بیش از حد شیرین، انگور، اتفاقا، ممنوع)، سبزیجات، گیاهان و نان ساخته شده از grubomolotoy آرد. آیا غفلت و فراورده های لبنی، اما توجه به محتوای چربی خود را پرداخت.

آماده سازی به درستی

به غیر از محدودیت های خاصی وجود داشته باشد توصیه های مواد و روش پردازش محصولات آینده را به غذاهای برای بیماران دیابتی نوع 2. دستور العمل تنها کسانی که در آن جوش قرار، بخار، کله پاچه و یا پخت. از غذاهای سرخ شده باید به شیر مادر گرفتن.

همچنین قوانین قبل از درمان وجود دارد. گوشت خریداری شده به طور انحصاری بسیار لاغر. یک پرنده، همیشه پوست را حذف کنید. و در مرغ باید اولویت برای پستان و بال، و چرب داده می شود و نه پاها بیش از حد مفید باید اجتناب شود. اگر شما در قرار دادن روغن نباتی استفاده کنید، آن را اضافه کنید در پایان به منظور جلوگیری از انتقال آن به چیزی مفید است.

سوپ کدو تنبل

مواد غذایی به خصوص مفید برای بیماران دیابتی نوع 2 کدو تنبل، و در میان آنها به ویژه سوپ. آنها به سادگی آماده می شوند، با این کالری خوشمزه، مغذی، اما در بالا نیست. یک قطعه کوچک از مرغ، 150 گرم (کل قانون، این سایت متعلق به روز)، قرار داده و به آب: یکی از این افراد، محبوب ترین است. هنگامی که آن را شروع به جوش، آبگوشت تخلیه و تابه با مایع تازه پر شده است. این روش دو بار و سپس در مورد براث ساعت به درستی پخته شده تکرار شده است. نیم کیلو کدو تمیز، برش متوسط، مخلوط با حلقه های پیاز و تا زمانی که مناقصه خورشتی. گوشت پخته شده است که از طریق مخلوط کن به تصویب رسید، پس از آن است پیوست سبزی پخته. به محض رسیدن به همگن تزریق سوپ مرغ. در حال حاضر زمانی که استفاده از سوپ کدو تنبل پوره را در یک کاسه گذاشته قطعات کوچک تکه کوچک Dorblu و برگ نعناع.

Moussaka و با گوشت

به عنوان یک ظرف دوم برای بیماران دیابتی نوع 2 دستور العمل را انتخاب عظیمی. یکی از وسوسه انگیز ترین آن را به ما که به نظر می رسد. با توجه به قوانین، با تخلیه آب اول، یک تکه از گوشت گاو بدون چربی پخته شده در یک پوند و چرخش از طریق چرخ گوشت همراه با دو گنبد خورشتی. دو بادمجان و کدو سبز از پوست با ساقه پاک و برش دایره ضخیم نیست، پس از آن در فرو ریختن آرد گل تاج خروس (آن را در بخش برای بیماران دیابتی فروش می رسد و کمک می کند تا آنها را به موفقیت مبارزه با این بیماری) و به صورت جداگانه نرمی خاموش. چاشنی اضافه کردن برخی از نمک و ورزیده با دو تخم مرغ است. در پایین فرم prostilaetsya برگ کلم، که در بالای بادمجان گذاشته، پاشیده با سیر خرد شده. در مرحله بعد، چاشنی بر روی آن - کدو سبز، و بنابراین هیچ محصولات برداشت شده است. بالا گذاشته برش گوجه فرنگی؛ کرم روشن و نمک تخم مرغ شلاق و ریخته بر روی آنها. لمس نهایی - پنیر رنده شده. یک ساعت سوم در فر - و لذت بردن از طعم و مزه فوق العاده از مواد غذایی رژیم غذایی!

کلم با مرغ

به خصوص dietichny و آسان به پیاده سازی دستور العمل برای بیماران دیابتی نوع 2 multivarka. این دستگاه به عنوان اگر برای پخت و پز مواد غذایی در این دسته از بیماران طراحی شده است. کیلو belokachanki ریز تکه تکه، ریخته به روغن آفتابگردان کاسه قاشق کلم به شکل نوارهای باریک بارگذاری می شود، و واحد است در حالت "پخت" بیست دقیقه (بسته به سن گیاهی) روشن باشد. هنگامی که کلم و pomyagcheet حل و فصل، آن است که پیاز تاس، هویج رنده شده و تکه های کوچک پوند مرغ ریخت. پس از پایان یک حالت سیگنال از پیش تعیین شده، محتویات priperchivaetsya کاسه، به نمک و عطر و طعم قاشق رب گوجه فرنگی، و ساعت multavarka تغییر به "رفع".

پولاک در سس گوجه فرنگی

به خصوص غذاهای ماهی مفید برای بیماران دیابتی نوع 2. دستور العمل های multivarka مظهر هر، به طوری که استفاده از ساده ترین نیست، اما آن را تضمین پودینگ کاملا خوشمزه است. پولاک لاشه، در صورت لزوم، تمیز، شسته شده، به قسمت های برش داده شده و با مقدار کمی نمک پاشیده. بزرگ پیاز فرو ریختن polukolechkami، هویج - مکعب و یا نوار (می تواند رنده درشت). دو گوجه فرنگی متوسط پایین برای چند ثانیه در آب جوش، و پس از آن - بلافاصله به آب یخ؛ با پوست خود را برداشته، دایره ها و سبزیجات را کاهش دهد. در کاسه از همه توسعه در لایه های: پیاز - هویج - گوجه فرنگی - پولاک، پور آب گوجه فرنگی و فلفل چاشنی Lavrushka Goroshkova. انتخاب "ویژه" و زمان - یک ساعت.

فرنی با گوشت عدس

تمام انواع غلات - تقریبا مواد غذایی سالم برای بیماران دیابتی نوع 2. در multivarka آنها با مشارکت کم و یا هیچ از آشپز آماده شده است. و عدس ترین پزشکان و متخصصان تغذیه توصیه می شود. که خسته کننده بود، نه تنها می توان آن را به ظرف گوشت مانند گوشت گاو اضافه شده است. گرم قطعه در هر صد وتکه تکه های نازک، در یک کاسه با پیاز خرد شده قرار داده، و پنج دقیقه بر روی pripuskayut قاشق دسر از روغن های گیاهی را در یک حالت سرخ کردن. سپس یک لیوان عدس، پر از آب ریخته - در انگشت بالاتر از سطح محصولات، ادویه جات ترشی جات اضافه می شوند و در مدت نیم ساعت "پخت و پز" حالت روشن باشد.

دنده گوشت گاو

این بخش جذاب از لاشه شسته، برش را به قطعات مناسب، قرار داده و به یک کاسه پر از آب و سمت چپ برای دو ساعت، "خاموش" حالت. semiring پیاز خاموش با قارچ قطعه قطعه (می توانید در multivarka همان پیشبرد ممکن است به موازات اجاق گاز). پس از سیگنال تایمر به قارچ فنجان، پیاز، هویج برش و نوار از فلفل ریخت. حالت باقی مانده است همان، زمان محدود به نیم ساعت است. در پایان ریختن یک لیوان آب گوجه فرنگی و کمی نشاسته رقیق شده، سس ضخیم تر بود.

همانطور که می بینید، دستور العمل ها برای بیماران دیابتی نوع 2 multivarka زیاد و متنوع است، علاوه بر این، نیاز به هیچ زحمتی خیلی کمتر از پخت و پز ظروف همان روی اجاق گاز. بنابراین، اگر شما یا کسی از خانواده قرار دادن یک تشخیص بد، شما باید در نظر خرید چنین دستگاه مفید: آن تا حد زیادی خواهد ساده زندگی، چرا که شما نیاز به تغذیه بیمار، و موضوعات مختلف اغلب مطلوب است.

پودینگ پرتقال

زمانی که لیست دستور العمل ها برای بیماران دیابتی نوع 2، پخت است که معمولا ذکر نشده است. و بسیاری از مردم فکر می کنم که این فقیر و مجبور به انجام بدون شیرینی در همه. با این حال، این طور نیست. فقط موضوعات کمی متفاوت آماده کند. به عنوان مثال، در نتیجه: نارنجی تمیز بزرگ و در ساعت سوم در یک حجم کوچک آب جوش. پس از سرد شدن، آن را قطع می شود، چاله ها برداشته شود، و پالپ همراه با پوست است که از طریق یک مخلوط کن برای پوره سرسبز منتقل می شود. فنجان میل تخم مرغ، که در آن سوربیتول اضافه شده است (دو قاشق)، یک جفت از آب قاشق لیمو و پوست از همان میوه. شما می توانید یک طعم کمی به دارچین اضافه کنید. سپس بادام آسیاب شده (در حدود نصف فنجان) مداخله به آرامی. جرم با پوره پرتقال مخلوط، آن را در formochkam تجزیه (و یکی توانید استفاده کنید، بزرگ) و پنهان در آون به مدت چهل دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد است.

کوکیها بلغور جو دوسر با کشمش

اگر شما علاقه مند به محصولات از آزمون هستند، و دستور العمل برای دیابت نوع 2 وجود دارد. پخت این زمان خواهد بر اساس دانههای جو باشد - به نظر می رسد کمتر کالری بالا و بیشتر به بیمار مضر است. مکمل، بیولوژیک فعال کوکی ها کشمش حتی خرد شده (دو سوم فنجان) و گردو خرد شده (نصف فنجان). یک پوند از تکه با میوه آماده متصل می شود. صد میلی لیتر از آب کمی گرم، مخلوط با حجم برابر از روغن زیتون در و جرم ریخت. نوشابه، است که با آب لیمو خاموش - در نهایت نصف قاشق چای خوری سوربیتول و اضافه کنید. پس از ورز نهایی کوکی ها و سه ماهه پخته از یک ساعت در یک اجاق حرارت داده می شود تا دو صد درجه تولیدات.

فکر نمی کنم آن را بسیار غمگین - مواد غذایی برای بیماران دیابتی نوع 2. ی دستور غذاها با عکس در این مقاله، به راحتی می توانید شما را متقاعد کند که مواد غذایی در رژیم غذایی می تواند خوشمزه و خوشمزه است.