شما نمی دانید که چگونه به طبخ eclairs خانه؟ من می توانم بگویم ...

Eclairs ... روح، لذت ملایم، آن را می سازد اشاره ای به آنها چشمان خود را ببندید و به یاد داشته باشید طعم شیرین از خامه و خمیر نرم نور است. آنها متفاوت است، eclairs: با شکلات تزیین شده با نارگیل، کاستارد یا کارامل است. اما هر چه که بود، eclairs - طعم و مزه از دوران کودکی، این فرصت را به تجربه سهولت و لذت از بی دقتی. پس چرا زنان خانه دار ماهر این شادی را به مهمانان خود را، داشتن آنها را با خمیر-خانه تهیه درمان می شود؟ پس از همه، در واقع آن را دشوار است! بنابراین، چگونه به طبخ eclairs خانه؟ که ممکن است نیاز به انجام؟ این ها پرسش های ما با شما پاسخ خواهد شد.

بنابراین، برای شروع، محل کار خود را آماده کنید. شما باید لعابی، که در آن شما را به مخلوط کردن خمیر (یک مدل مقاوم در برابر حرارت عمیق انتخاب کنید)، ماهوت پاک کن زدن به هم بزنید میکسر خمیر یا کفگیر چوبی، سرنگ شیرینی با یک کیسه و یک ورق پخت برای پخت.

چه چیزی باعث این کیک فوق العاده؟ چگونه به eclairs؟

تکنولوژی پخت در eclairs شیرینی حرفه ای بسیار متفاوت از خانه ساده شده است. بنابراین، محصولات برای تولید شیرینی نیز در نسبت های مختلف جهت های مختلف و استفاده می شود. اگر شما علاقه مند در نحوه طبخ eclairs خانه هستند، و سپس در اینجا یکی از دستور العمل محبوب ترین است.

ما در حال ساخت خمیر پفی برای اولین بار. برای این که ما نیاز به یک بسته بندی استاندارد کره، نیم فنجان آرد، مقدار کمی نمک (بیش از یک قاشق چای خوری)، تخم مرغ - 9 عدد. و یک لیوان آب است. ذوب شدن کره را روی حرارت کم، مخلوط با آب و نمک. هنگامی که تمام از این می آید به جوش، پور آرد در بخش های کوچک و سپس هم بزنید ماهوت پاک کن زدن برای جلوگیری از توده تشکیل تند و زننده. سپس، در دو دقیقه، ما دم خمیر، به هم بزنید کفگیر. از همان ابتدا از خاموش آمده دیوار؟ شگفت انگیز! این به نوبه خود از تخم مرغ، یکی در یک زمان بود، تلاش آنها را درایو را به خمیر و هم بزنید. همه آماده؟ سپس ما تغییر خمیر را در ما کیسه شیرینی سرنگ و فشردن طول سوسیس از 15 سانتی متر است. این شیرینی آینده ما است.

در یک اجاق 200 درجه گرم کردید بگذارید به مدت نیم ساعت قرار دادن خمیر - هورا! خمیر افزایش یافته است، آن را سرخ و هوا است. به یاد داشته باشید یک چیز درست و مناسب، میزبان دوست داشتنی! حتی اگر شما بسیار کنجکاو در مورد آنچه که در اجاق خود را اتفاق می افتد، آن را تا بعد از زمان مشخص شده باز نمی شود! در غیر این صورت، کیک نمی رود و باقی می ماند تخت خمیر سوسیس تازه که پر کردن قرار داده است. صحبت از چاشنی.

هنگامی که ما با این پرسش که چگونه به طبخ eclairs خانه مواجه است، بسیاری از زنان فکر می کنم سخت ترین است که آمادگی آزمون، و کرم. من به شما اطمینان، خانم ها، آن را بسیار آسان است. در اینجا، برای مثال، چنین گزینه:

بسته از کره در یک میکسر با شیر شلاق بانک به طور کلی تغلیظ شده. اضافه کردن وانیل کمی یا دارچین به مزه. که در آن است. نکته اصلی این است به ترک یک کرم در داخل چشم از فرزندان خود را، در غیر این صورت وجود خواهد داشت چیزی برای پر کردن eclairs.

در اینجا یکی دیگر راه آسان برای طبخ یک کرم خوشمزه است: سه لیمو شسته شده، فشار آب، از آنها - در حدود 100 میلی لیتر است. در حال حاضر در یک کاسه جداگانه، شلاق 3 عدد تخم مرغ و 150 گرم شکر، در آن بریزید آب لیمو، در حمام آب به مدت 15 دقیقه قرار داده، مرتب هم بزنید. حالا، وقتی توده ضخیم، اضافه کردن 50 گرم از کره و لیمو، اگر شما او را دوست دارم. اجازه دهید تا خنک و پر زیبا، طراوت و سالم آماده است!

در حال حاضر ما فقط در سمت چپ برای پر کردن سرنگ چاشنی مورد علاقه و آن را تحت پایه های کیک را پر کنید. همه این پرسش که چگونه به پخت eclairs، بسته است. آنها در حال حاضر گذاشته در یک ظرف، معطر و شادی را به یکی از نوع خود است.

خوب، اگر شما می خواهید بدانید که چگونه به طبخ eclairs خانه به طوری که هیچ یک از آنها از کیک خریداری شده از شیرینی تشخیص "از فیلیپووا،" من به شما یک راز کوچک را بگویم: در کرم لیمو ، اضافه کردن یک خرد تازه کمی توت زغال اخته و قره قاط، و بالا فقط به آرامی با کره با قلم مو و نم نم با میوه های قندی. من به شما اطمینان، طعم و مزه تازه خود را همه لطفا، آن سودمندانه از نسخه استاندارد کیک چسبنده در لعاب شکلات متفاوت است. ... سعی کنید به طبخ eclairs بنابراین یک بار و برای زندگی شما خواسته می شود به آنها را "فقط به عنوان پس از آن." این کیک به شما کمک خواهد به ماندن در قلب بسیاری از مردم برای بسیاری از سال ها.