چگونه به کباب پز ترکی در خانه خوشمزه، سریع

کباب پز ترکی (shaverma) - یک ظرف از غذاهای شرقی، که تبدیل به محبوب یک مردم روسیه به دلیل سرعت پخت و پز، سیری، طعم خوب. به طور سنتی آن است که با گوشت گوسفند پخته شده است. اما برای مردم اروپا به احتمال زیاد به استفاده از یک چاشنی مرغ، گوشت خوک، بوقلمون. در این مورد، گوشت در یک سیخ کباب در حالت عمودی در کوره پخته شده است. این مسدود کردن عطر و طعم مثل آتش و آبدار بودن گوشت متصل شده است. قطعات آماده ساخته شده از گوشت مخلوط با بخش پر کردن سبزیجات، سس و گذاشته در نان پیتا. این ظرف می تواند باید ازش لذت برد یا در رستوران، که بدون شک گران، و یا خرید از فروشندگان خیابانی که منحصر به فرد خطرناک است. اما اگر شما می دانید که چگونه برای ایجاد کباب پز ترکی در خانه، شما می توانید روند ساخت خود را در آشپزخانه خود را تکرار کنید. این اجازه خواهد داد به اعتماد به نفس در کیفیت محصول. با وجود این واقعیت است که گوشت کباب نخواهد بود در کوره، طعم و مزه هنوز هم بزرگ است. بیایید ببینید که چگونه به کباب پز ترکی در خانه برای سه نفر.

برای محصولات کباب پز ترکی

• 500 گرم از گوشت. شما می توانید مرغ، گوشت خوک، گوشت بره است.
• بت ارمنی و یا هر نازک است. نیاز به 3 قطعه است.
• 200 گرم از تازه گوجه فرنگی رسیده، خیار.
• یکی پیاز بزرگ.
• سس مایونز، رب گوجه فرنگی، سیر و تازه گیاهان (هر یک از انتخاب شما).
• 2 قاشق غذا خوری روغن نباتی برای سرخ کردن.

گام به گام دستور

1. قبل از چگونه به کباب پز ترکی در خانه، تهیه سس. مخلوط مقدار مساوی (3-5 قاشق غذا خوری) سس مایونز و رب گوجه فرنگی تا یکنواخت. اضافه کردن 3-4 حبه سیر چرخ شده. قرار دادن سس یخ بستن در یخچال به مدت 15 دقیقه.
2. پر کردن. برش گوشت را به قطعات مستطیلی کوچکی از عرض 1 سانتی متر و در روغن سرخ آفتابگردان تا پوسته سرخ است. حتی اگر شما احساس می کنید که روغن کافی نیست، اضافه کردن آن نمی تواند، و یا یک طعم و مزه در کوره نیست.
3. سبزیجات. خیار با گوجه فرنگی را به قطعات کوچک بریده اندازه. پیاز نیاز به ریز ریز ریز به اندازه کافی. سبزها را می توان در یک مخلوط کن برای یکنواختی زمین یا برش را به قطعات به طوری که شما راحت به خوردن خواهد شد.
4. قرار دادن گوشت در نان پیتا اول، و سپس سبزیجات. خواب رفتن سبز است. پور تمام سس، که به طور مساوی توزیع.
5. حلقه را در یک رول پیتا. این مهم است که آن را با دقت، به دلیل پیتا خمیر نازک و می تواند شکستن.

اگر مایکروویو خود را دارای یک "جلو پنجره"، و سپس رول نهایی را می توان در این حالت به مدت 10-15 دقیقه است. این اجازه خواهد داد تمام مواد تشکیل دهنده به خیس خوردن تا سس، طعم به شکل یک ترکیب است. و چه کباب پز ترکی بدون adzhika؟ چگونه adjika در خانه؟ بسیار ساده و خوشمزه است.

دستور العمل adzhika حاد با مواد سنتی

در تهیه adzhika هیچ قوانین سختگیرانه در وزن و کیفیت مواد تشکیل دهنده. هر آشپز را چه و چه مقدار به اضافه کردن، تمرکز بر اولویت های چشایی خود را. برای کسانی که تنها در تلاش برای تهیه این غذا، من پیشنهاد یک دستور adzhika حاد کباب پز ترکی، که شما می توانید به سلیقه خود تغییر دهید.

عناصر

• سیر - 6 میخک.
• داغ فلفل سبز و قرمز - 2 عدد.
• ریحان، شوید، جعفری - به هر یک پرتو سبز.

تمام مواد تشکیل دهنده شما نیاز به حذف دانه، پوست، قطع سبز چوب و پاها. غذاهای زیر آب روان بشویید. برش را به قطعات کوچک لازم نیست که فقط آنها را در یک مخلوط کن یا چرخ گوشت قرار داده و تبدیل به یک دوغاب همگن. همه adjika آماده شده است. شما می تواند در خدمت خوشمزه، ظریف، کباب پز ترکی گرم با تیز، adzhika ترد. ما امیدواریم که شما همه چیز در مورد چگونه به کباب پز ترکی در خانه به دست!