سالاد جگر

سالاد کبد بسیار محبوب در میان زنان خانه دار برای محتوای چربی پایین آنها، انواع دستور العمل و اشباع آهن است. ارزش تغذیه ای بالا از کبد، توانایی به سرعت هر دو با کالری بالا و کم کالری غذاهای را از این محصول - این همه بسیار قدردانی و آشپز با تجربه و تازه کار. این سالاد می تواند اغلب آماده در مورد شکل کاملا مهم نیست، به عنوان کیلو اضافی، او فقط اضافه کنید.

کبد آماده سازی نه تنها سالاد و تنقلات، بلکه سوپ، کلوچه، کیک میان وعده و خیلی بیشتر. امروز ما در مورد ظرف معروف ترین این محصول جانبی صحبت کنید.

دیدار - "سالاد جگر"!

اولین دستور غذا - با هویج، پیاز و تخم مرغ است. یک کیلو جگر خوک، سر از پیاز، یک یا دو هویج، سه تخم مرغ، 100 گرم. سس مایونز، روغن و نمک است. کاهو کبد و هویج آماده شرح زیر است: در شور کتیبه کبد آب از طریق یک چرخ گوشت پخته شده است. در حالی که کبد به طور جداگانه پخته شده و تخم مرغ، پیاز ریز خرد شده تا قهوه ای طلایی در روغن نباتی در ماهی تابه سرخ شده، و سپس سرد می شود. اهنی با تخم مرغ و هویج مالیده. هنگامی که تمام مواد آماده هستند، آنها را مخلوط کردن و فصل را با سس مایونز. اگر جایگزین سس مایونز سس شراب، آن را با کسانی که رژیم غذایی قدردانی است.

میان وعده دستور مشهور کبد است لایه سالاد. برای آن را به یک پوند لازم است جگر گوساله، دو عدد تخم مرغ، یک هویج، یک پیاز، سس مایونز، پنیر، روغن نباتی، سبزی های تازه و نمک. حذف فیلم از کبد، آن پیش شستشو. جوشاندن مواد تشکیل دهنده اصلی در آب شور، سرد و مالش در پنجره اهنی. یکی تخم مرغ آب پز و رنده و مخلوط با کبد است. نیمی از این مخلوط گسترش است یک لایه بر روی یک صفحه و کت با سس مایونز (برای این کارد آشپزخانه طولانی مناسب). نم نم با هویج رنده شده و آب پز. آن را گسترش ریز خرد شده و پیاز سرخ شده. سپس، در دوره دوم تخم مرغ آب پز است، در پنجره اهنی مالیده. یعنی، آن را به ظرف "سالاد جگر" ظرافت و سبکی است. لایه نهایی خواهد بود مخلوطی از کبد باقی مانده است. ما آن را پوشش با سس مایونز و نم نم با سبزی و پنیر رنده شده. در اینجا سالاد و آماده است.

در میان بسیاری از دستور العمل برای این ظرف جدا یک لایه سالاد جگر با سیب زمینی است. برای آن بهتر است به مرغ کبد (کیلوگرم)، شش سیب زمینی، دو هویج، چهار تخم مرغ، دو پیاز، سس مایونز. به طور جداگانه پخته جگر، تخم مرغ و سیب زمینی. حلقه های پیاز خرد شده و نیم حلقه از پیش خوابانده شده در سرکه (در شراب بهتر است). برای اولین بار در یک ظرف گذاشته، سرد و ریز سیب زمینی، که سس مایونز تحت پوشش رنده شده. سپس می آید به نوبه خود از هویج پخته خرد شده، به دنبال - لایه کبد میگردین از طریق یک چرخ گوشت. حالا شما نیاز به قرار دادن حلقه به زیبایی پیاز ترشی. آنها تخم مرغ آب پز، قبل از برش را به مکعب های بزرگ پخش کردن. همه روان سس مایونز و تزئین با پنیر رنده شده. خوبی خواهد شد که در نگاه سالاد پف و انار دانه.

شما را ناامید خواهد شد و دستور زیر - سالاد جگر با برنج. جوش کبد (وجود)، و آن را از طریق یک چرخ گوشت کتیبه ها. پیاز ریز خرد شده (سه سر ثانویه) سرخ شده در روغن های گیاهی و سرد. جوشاندن تخم مرغ (3 عدد) و برنج (باید یک لیوان دریافت کنید). لایه: کبد، پیاز، سس مایونز، برنج، پیاز، سس مایونز، تخم مرغ، سس مایونز. بالا تزئین کنسرو دانه های ذرت.

سعی کنید به طبخ دستور سالاد اصلی از کبد به هویج کره ای. برای او، به 300 گرم جگر مرغ، شش تخم مرغ، 200 گرم هویج کره ای، نیم قلع ذرت کنسرو شده و سس مایونز. کبد سالاد با هویج کره ای به شرح زیر آماده. کبد سرخ شده کامل، و پس از آن، سرد می شود، به قطعات. مخلوط همه مواد تشکیل دهنده و سس مایونز. نمک لازم نیست. این دستور غذا را بسیار به سرعت و بسیار خوشمزه پخته شده است.

قارچ، کرفس، لوبیا سفید ترشی، چغندر پخته، خیار، سیر، گوجه فرنگی، سالاد سبز و بیشتر: در میان بسیاری از دستور العمل مانند ظروف جهانی مانند سالاد جگر، شما می توانید انواع مختلفی از مواد را تامین کند. هر آنچه که شما آماده هستند، شما را خوشحال و به خوبی تغذیه خواهد بود!