مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

فیله مرغ در سس خامه برای یک شب عاشقانه

در تمام کشورهای جهان در رژیم غذایی از اهالی شهر و روستاییان مرغ غالب بیش از همه انواع دیگر گوشت. و این الگو به راحتی توضیح داد: گوشت مرغ، گوشت تنها مواد غذایی رژیم غذایی به خصوص سفید غنی از انواع مواد مغذی. مرغ، بخار پز یا آب پز، باید در رژیم غذایی وجود داشته باشد و افراد سالم، و رفتن به اصلاح. و برای میز غذاخوری و پذیرایی مرغ خوب در سس خامه، مرغ Tabaka و بسیاری از گزینه های دیگر.

برای تهیه غذاهای خوشمزه شما نیاز به دانستن بعضی از پیچیدگی های خاص در انتخاب حق از محصولات و قطعات. اساس یک مرغ است، به طوری بگویید که چه گوشت باید در سبد خرید شما خواهد بود. در حالی که در فروشگاه، با دقت تمام برچسب روی لاشه مرغ یا بخش هایی از آن را بخوانید، اگر آن را به قطع، باید تاریخ تولید و زمان که در طی آن ذخیره شده است باشد. کالا منجمد: باید اطلاعات در مورد فرایند پردازش گوشت نشان می دهد. بهتر، البته، انتخاب گوشت منجمد، آن را تازه تر و آبدار است. اما در هنگام انتخاب یک وعده غذایی منجمد نخواهد بود بدتر، این مهم است که لاشه شد رنگدانه نیست و لکه های غیر اصلی، آن را تغییر شکل نمی شد، یک رنگ زرد کم رنگ با ته رنگ صورتی به حال، و او کم خونی بود.

فیله مرغ در سس خامه خواهد سینه مرغ طبخ، پس از آن خوب است به توجه به ضخامت و لایه یکنواخت از فیله، صداقت قطعه. اگر در اعماق منجمد نیمه تمام شده محصول، آن را برای 12 ساعت لازم است قبل از پخت و پز کنترل آن را از فریزر به آب شدن در قفسه پایین در یخچال قرار داده به یخ زدایی در دمای 5-7 درجه سانتی گراد این مشاهده نمی شود دست دادن آب بدن شدید، که بدان معنی است که گوشت آبدار بودن خود را از دست نمی. برای طبخ مرغ در سس خامه، ما نیاز به مواد زیر است: 2 سینه مرغ - 500-700 گرم، چاشنی، 150-200 گرم از کرم 12-15٪، پنیر (پنیر بهتر از انواع نرم، می توان ترشی) - 200 گرم سیر 3-4 میخک، روغن نباتی. فیله زیر آب سرد در حال اجرا، دستمال مرطوب و خشک شستشو داده شد. رنده برش در هر دو طرف ادویه، اگر تمام نشده است، نمک، فلفل، آویشن تنها بهبود طعم و مزه. ترک برای 20-30 دقیقه روی میز برای اشباع بهتر است. در مرحله بعد، ماهی تابه را با پایین ضخیم، چدن بهتر، پور 2-3 قاشق غذاخوری روغن نباتی و مجموعه را به یک آتش سوزی در حد متوسط. وقتی که نفت گرم شده، در یک ظرف قرار داده و فیله برای 3-5 دقیقه در هر طرف به سرخ کنید تا طلایی شود. محل قطعه در یک ظرف پخت با مرزهای به سس ریخته شده است.

برای تهیه سس، پنیر در پنجره اهنی متوسط تکه تکه. در یک ماهی تابه کوچک خامه، اضافه کردن ریز خرد شده سیر، پنیر و تراشه قرار دادن در یک آتش سوزی کوچک. هم بزنید در همه زمان ها، به طوری که سوخته نیست، و به جوش آورد. اگر میله های اهنی پنیر شروع به حل، سپس تابه را از روی حرارت بردارید. پر برش فیله و در فر برای پخت در دمای 160-180 درجه سانتی گراد برای 30-35 دقیقه قرار داده است. اگر شما یک پوشش برای شکل، پس از آن را پوشش مرغ در سس خامه تنها از این بهره مند شوند. سس نخواهد جوش و تبخیر، گوشت آبدارتر خواهد بود، زمان پخت و پز 5-7 دقیقه، برش، و مهمتر از آن، شما لازم نیست که برای شستن اجاق گاز از میگذرد و پاشیده. این مهم است که اطمینان حاصل شود که در جهت تداوم پخت زمان نیست، انجام فیله خشک و سخت.

برای کسانی که یک رژیم غذایی سخت را نگه دارید، می تواند جایگزین مرغ در سس سویا. از آنجا که محاسبه گوشت را به قالب برای دستور پخت در حال تغییر است. برای این سس سویا 5-8 قاشق غذاخوری از پیش، آن را بیشتر آشنا برای ما از نظر طعم، رقیق شده با 70-100 گرم آب سرد آب پز است. سس شور است، بنابراین مقدار نمک در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند مرغ را کاهش دهد. مخلوط کردن تا سس صاف و فیله را پر کنید. ما در فر قرار دهید.

فیله مرغ در گسترش سس را روی برگ کاهو. چاشنی زدن را می توان به مکعب فلفل متوسط، سیب زمینی آب پز و یا جوان برنج را کاهش دهد. مطمئن باشید که برای سرد شراب سفید.

لذت بردن از یک شب عاشقانه.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.