دستور باد صبا در خانه

دندان شیرین بزرگ هرگز خودم مهمتر از همه، خمیر بسیار مغذی محروم لذت برای لذت بردن از خوشمزه، و. در واقع، مارشملو - یکی از شیرینی های خوشمزه ترین. جایی که او به ما آمد، آن است که دقیقا شناخته شده نیست، اما هنوز هم بسیاری از صاحبنظران تمایل به این واقعیت است که باد صبا یکی از بستگان مانند شیرینی شرقی راحت الحلقوم و نان بادامی است. و آیا شما می دانید که چگونه به مارشملو در خانه؟ به سختی، از شما در حال خواندن این مقاله است. تعداد کمی از مردم در مورد آن فکر می کنم، با توجه به آن است که روند بسیار دشوار و طولانی است. در واقع، آن را بسیار آسان تر، اگر چه هنوز هم سرهم بندی کردن.

دستور العمل باد صبا خانه N 1

بنابراین، زمانی که ما توجه داشته باشید که در خانه برای آماده سازی خمیر دقیقا همان یکی فروخته شده در هر فروشگاه، عملا غیر ممکن است. واقعیت این است که مهم است که به نه تنها می دانم دستور است، اما همچنین توانایی استفاده از فناوری هایی که در قیف خامه استفاده می شود. به طور خلاصه، همه چیز خیلی ساده نیست. با این حال دستور خانه باد صبا که من به شما پیشنهاد، آن را تبدیل خوشمزه و نه کمتر.

برای آماده سازی بخش زیادی از باد صبا، به یک کیلو شکر و ژلاتین در یک مقدار از دو قاشق غذاخوری لازم است تخم مرغ سفید 4 قطعه، یک قاشق چای خوری جوش شیرین و اسید سیتریک، نصف فنجان پودر شکر، یک نصف فنجان آب، یک و نیم قاشق غذاخوری شکر وانیل -

تهیه

اول از همه ژلاتین 0.75 شیشه ای آب (حدود 150 میلی لیتر) را پر کنید. هم بزنید و بگذارید به استراحت برای آن متورم است. در این زمان، پور را به یک ماهی تابه مقدار باقی مانده از آب، پور قند. ما در آتش قرار داده و صبر کنید تا تمام جرم جوش. شربت جوش، جوش برای دو یا سه دقیقه دیگر. سپس به آن اضافه کنید ژلاتین متورم ما، سریع هم بزنید تا همه به طور کامل حل و حذف از گرما، سرد است. تا زمانی که شربت سرد می شود، ضرب و شتم با یک مخلوط کن در یک پروتئین فوم ضخیم سفید، اضافه کردن یک اسید سیتریک، جوش شیرین، شکر وانیلی، ادامه ضرب و شتم. در نتیجه، شما باید یک جرم کف آلود چسبناک. توده پروتئین با شربت شکر و ادامه ضرب و شتم سرعت متوسط در. این باید یک توده چسبناک چسبنده. اجازه دهید مخلوط به مدت بیست دقیقه پس از ذخیره آن را در یک قالب فلزی که پایین است با اندود کاغذ، کاغذ پوست. قرار دادن یک وزن در یخچال و فریزر، منتظر خنک کننده کامل است. باد صبا آماده حذف از قالب و برش را به مربع یا هر نوع دیگر قطعات به شکل.

در اینجا چنین است باد صبا دستور در خانه. البته، نیاز به سرهم بندی کردن، به خصوص در ضرب و شتم. در عین حال نتیجه ارزش آن است. به هر حال، روش بالا توضیح، شما قادر به طبخ خمیر سفید کلاسیک خواهد بود. اما اگر روح برای تعطیلات بزرگ می پرسد؟ به عنوان مثال، برای آماده سازی خمیر میوه.

دستور العمل باد صبا N خانگی 2

ژلاتین در حال آماده شدن همانطور که در بالا توضیح داده شد. برای تهیه باد صبا در این دستور غذا به شما در مورد دو صد گرم میوه رسیده است. چه آن را در تنظیمات شخصی شما بستگی دارد. این ممکن است زردآلو، آلو، هلو. میوه شما نیاز به ایجاد یک چرب. سپس شکر (150 گرم به اندازه کافی) اضافه کنید. قرار دادن پوره را با شکر در آتش و طبخ تا تا زمانی که مخلوط ضخیم می شود. چهار پروتئین و ماهوت پاک کن زدن آنها به یک فوم ضخیم، سپس اتصال با جرم اصلی، به ژلاتین همان بریزید. پور مخلوط را روی یک سینی پخت و در یخچال قرار دهید. سپس به قطعات جداجدا سفارش داده شده را کاهش دهد.

از آن خواهد شد بسیار جالب تر اگر جرم باد صبا به قالب سیلیکون به شکل گل، چهره های مختلف ریخت. یکی می توانید سعی کنید به ریختن مخلوط را بر روی سینی را با یک قاشق، و پس از آن قطعات با دقت سرد با هم متصل شده است.

این باد صبا دستور غذا را در خانه، شما به راحتی می توانید استفاده کنید. فراموش نکنید که خمیر - شیرینی بی ضرر ترین، بنابراین شما می توانید آن را اغلب به اندازه کافی طبخ می شود. این می تواند یک دسر عالی برای جدول تعطیلات، یا فقط یک درمان برای بچه.