خال مخالی خوابیده در پوست پیاز در 3 دقیقه بدون دود مایع: بررسی، عکس

ماهی - یک جزء شایسته منو ما. فقط وجود دارد ظروف با آن را اختراع بشریت نیست! طرفداران از تمام نیروهای تنوع بخشیدن به لیست و آمد تا با راه برای ساده سازی و سرعت بخشیدن به روند آماده سازی خود را. در میان دیگر ترفندهای شایسته توجه ویژه خال مخالی خوابیده در پوست پیاز برای 3 دقیقه. دریغ نکنید: واقعا برای یک زمان مشخص پخته شده است. و آبدار، مناقصه و مناسب برای انواع اهداف - در سالاد، ساندویچ و کامل با غذاهای جانبی.

بسیار مهم است: آماده سازی ماهی

چه ماهی خال مخالی خوب در پوست پیاز در 3 دقیقه، این حقیقت است که شما می توانید آن را از لاشه تازه و منجمد از طبخ است. آخرین آسان تر برای خرید - آنها تقریبا در هر فروشگاه با یک بخش ماهی، به ذکر سوپر مارکت ها است. با این حال، به منظور داشتن اولین تجربه خود را با این دستور غذا یک موفقیت بود، به یخ زدایی ماهی یخ زده درست لازم است. در هر صورت نه در آب، حتی سرد! تنها در پایین یخچال و فریزر، به آرامی، در یک صافی قرار داده و پوشش درب. صافی نیاز است برای حفظ mokla ماهی در جریان آب از آن - آن را به طعم و مزه آن را بهبود نمی بخشد. پوشش - سمت بالا zavetrivalsya است.

اگر شما ماهی خال مخالی unskinned، و شما می خواهید آن را آماده طیف لاشه، بهتر است به جلو و داخل پس از برش سر بدون برش شکم. پس از آن خواهد زیبا تر است.

نمک سه دقیقه

اولین دستور غذا - برای کسانی که برای برخی از دلایل سنگین، عجله می کند و غذا را قبول نمی کند "شیمی". آنها منحصر به فرد خال مخالی خوابیده در پوست پیاز در 3 دقیقه بدون مناسب دود مایع، که اغلب آب نمک تکمیل به عطر و طعم دودی. آماده سازی آب نمک. برای آن است که به یک لیتر آب تعداد انگشت شماری سخاوتمندانه شسته و خشک پیاز پوست و جوش به مدت پنج دقیقه ریخت. سپس نمک (سه قاشق با یک اسلاید) اضافه کنید. به عنوان یک راه حل - لاشه گذاشته شد. سه دقیقه بعد، آتش خاموش است، و او بلافاصله اگر طولانی تر بیرون کشیده، ماهی نمی خواهد "را نگه دارید" قطعه. بهتر فقط آن را قطع نمی کند، و با دقت ریختن آب نمک به لاشه کند خیس خوردن نیست، منتظر خنک کننده کامل است. همه: قبل از شما به طور کامل آماده خال مخالی خوابیده در پوست پیاز برای 3 دقیقه. نظرهای ظرف به رغم سادگی و سرعت بسیار مشتاق، با وجود عدم وجود هر گونه ادویه جات ترشی جات پرمدعا، ماهی معلوم خوشمزه، نسبتا شور و نرم است.

پوسته به علاوه چای: یک راه به شماره 1

این روش این است که خیلی سریع نیست: با ماهی خال مخالی چای در پوست پیاز در 3 دقیقه پخته شده است. اما در خروجی شما ماهی، آیا در طعم و مزه از خرید دودی متفاوت است. باز هم، برای بار اول شما نیاز به یک ترشی. برای او، در یک لیتر آب به پور سه قاشق غذاخوری نمک بدون اسلاید، دو - چای سیاه و سفید خشک (بدون هیچ گونه افزودنیهای مانند ترنج یا گلبرگ رز) و نیم - قند. در همان زمان آن را میسازد پوسته از سه یا چهار لامپ و نه کوچکتر است. آب نمک پخته است. زمان جوش خودسرانه است، لازم است به تمرکز بر روی رنگ: به عنوان خواهد شد پر قهوه ای - نسبتا. ریختن سرد شده و فیلتر شده است. سه بی سر خالص لاشه در یک ظرف به اندازه کافی بزرگ قرار داده و اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند ریخت. او باید آنها را به طور کامل پوشش میدهد. شب خال مخالی خوابیده در چای پوست پیاز باید به سمت راست بر روی میز آشپزخانه، پوشش داده شده با درب ایستاده است. سپس آن را دو یا سه روز و یا در یخچال برداشته شده است. بار خوب یک روز به نوبه خود لاشه. هنگامی که ماهی آماده است، آن است که از آب نمک اجرا - و آماده برای استفاده است.

پوسته به علاوه چای: راه تعداد 2

یک دسته از آشپز، که معتقدند ماهی سابا در پوست پیاز با چای باید بسیار متفاوت از در دستور قبلی پیشنهاد آماده می شود وجود دارد. به گفته آنها، به صورت جداگانه دم چای سیاه، دوباره بدون هیچ مواد افزودنی، خالص است. جوش باید نصف فنجان است. به طور همزمان آماده آب نمک در هر لیتر آب: همان سه قاشق غذاخوری نمک، نیمه - قند، زن و شوهر برگ برگ بو، فلفل، نخود فرنگی و تخم گشنیز - در قاشق مرباخوری (در اصل، همان است که در بالا اما با علاوه بر این از ادویه توصیف ). پوسته گرفته شده است کمی بیشتر، به طوری که آن را در یک شکل خشک حال برای درهم شکستن در یک ماهی تابه. آب نمک است به مدت ده دقیقه آب پز، و پس از آن دیگر، و قبل از فشار چهارم از یک ساعت اصرار داشت. تنها پس از آن است که به برگ های چای اضافه شده است. اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند Ostyvshim ریخته ماهی، بسته و پنهان در پایین یخچال و فریزر به مدت سه روز، بدون ایستاده در سمت چپ در اتاق. اقدامات علاوه بر این شما در حال حاضر تسلط: آب نمک به تخلیه، ماهی خشک، برش و غذا خوردن.

ماهی خال مخالی "دودی"

اگر شما می خواهید برای گرفتن ماهی psevdokopchenuyu به سرعت، شما باید برای قرار دادن با استفاده از "دود مایع است." چنین خال مخالی خوابیده در پوست پیاز در 3 دقیقه نیز نمی "رسیدن"، اما یک روز بعد آماده خواهد شد. شور تندتر است: در هر لیتر - چهار کامل با اسلاید، دو قاشق نمک و شکر. پوسته در آب نیز مواجه است. آب نمک دم به مدت بیست دقیقه، آن است که سرد و تیره و تار به عنوان متصل به "دود" برای دستورالعمل. گلدان گذاشته است تخت ظرف ماهی خال مخالی کم تقریبا به بالای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند پر، ماهی پایین فشار داده شده است بار بیش از حد سنگین نیست. تمیز است در هوای سرد لازم نیست؛ ماهی شب زیر می تواند خشک و روی میز باشد.

راهنمایی های اضافی

بیشتر اشتها - کسانی که برای این دستور العمل ماهی خال مخالی آماده کرده ایم، برخی از که روند پخت و پز راحت تر، و نتیجه نهایی به ارمغان آورد. در مرحله اول، کم نمک توصیه می شود برای استفاده از خازن های غیر مسطح، و قطع بطری های پلاستیکی بزرگ است. این ماهی در دم خود را قرار داده است. یک شناور لاشه - پس از آن ظلم و ستم های غیر ضروری از بالا شود.

در مرحله دوم، در هنگام استفاده از "دودی" دستور العمل (ماهی خال مخالی در پوست پیاز با چای یا دود) پس از لاشه obsushivaniya کمی با روغن نباتی روغن کاری. از این رو، آنها شباهت و حتی بیشتر با دودی هستند "برادران."

ثالثا، بسیار جالب است و نتیجه خوشمزه می دهد سفیر مشترک ماهی خال مخالی و شاه ماهی در یک ظرف است. آنها می گویند، آن را تبدیل به تقلید قابل قبول از خمیر گوشت ماهی اسپراتوس - ابعاد فقط بزرگتر است.

چهارم، نتایج خوبی با اضافه کردن به گیاهان آب شور و ادویه جات ترشی جات دست آمده است. فقط باید مراقب باشید که آنها را با ماهی ترکیب شده است. برای اولین بار شما می توانید سعی کنید برای اضافه کردن یک سبزی های تازه - ریحان و گشنیز. و سپس شما را با چیزی از خود آمده است.

صد در صد شما لذت بردن از خال مخالی خوابیده در پوست پیاز برای 3 دقیقه. بر روی عکس شما می توانید یک تصویر کامل تر از ظرف به دست آوردن و ببینید که چگونه به عنوان بلوغ ماهی اشتها آور است.