کیک "گیلاس مست": جزئیات دستور العمل

کیک "گیلاس مست"، یک گام به گام دستور العمل که ما می خواهیم به شما ارائه شده در این مقاله یک نوع کیک جنگل سیاه "جنگل سیاه" است. آن را لزوما باید با الکل پر کردن آبدار اشباع شوند. در اغلب موارد آن است، البته، کرم کره و کمپوت گیلاس. این انواع توت ها همچنین برای دکوراسیون استفاده می شود. کیک "گیلاس مست"، دستور العمل که آن هم لزوما شامل پخت شکلات بیسکویت کیک، دارای طعم بسیار زیبا و قابل تشخیص است. آماده سازی آن نیازمند زمان و صبر.

پخت کیک "گیلاس مست"

دستور العمل لزوما به معنی حضور یک کرم، که می تواند یا تیره یا روشن، کاکائو (شکلات) و میوه های گیلاس. کیک، شما هفت یا هشت عدد تخم مرغ بزرگ، 3 قاشق غذاخوری نیاز دارند. L. صرف چای یا سایر الکل معطر، و یک چهارم فنجان شکر و یک فنجان و یک آرد نیمه samovoskhodyaschey (اگر شما گرسنه نرمال، اضافه کردن بکینگ پودر)، 2 قاشق غذاخوری. L. روغن نباتی ددرزد، شکر وانیل، 3 قاشق غذاخوری. L. کاکائو (شیرین نشده). روغن را می توان با یک نصف فنجان بادام زمینی جایگزین شده است. برای پخت کیک "گیلاس مست"، دستور العمل است که از نظر پخت کیک بزرگ، شکل مناسب با قطر 28 سانتی متر داده شده است.

خمیر پخت و پز

تخم مرغ زن میکسر (حداکثر سرعت) به مدت پنج دقیقه بدون شکر و به همان مقدار از قند است. اضافه کردن کره و یا بادام. در حال حاضر آن به تداخل با پایین ترین سرعت، به تدریج معرفی آرد، کاکائو، بکینگ پودر، کنیاک ضروری است. پخت به مدت 30 دقیقه، بدون باز کردن اجاق گاز، و ده در صورتی که اگر نمونه از طریق تراشه را نشان می دهد که کیک هنوز مرطوب است. بیسکوییت باید به آرامی پایین سرد شود. اول، بدون از بین بردن آن را از اجاق گاز، و سپس در کوره. ما باید به طور کامل سرد شود قاشق بیسکویت را از وسط. انجام این کار دقت به طوری که به برهم زدن یکپارچگی دیواره های کیک است. آنها باید ضخیم تر از یک و نیم سانتی متر است، بنابراین شما کامل "گیلاس مست" دریافت کنید. در این دستور غذایی نشان می دهد که خمیر استخراج شده از کیک اسفنجی با بقیه پر کردن مخلوط می شوند. بنابراین، باید حفظ شود.

کیک بستنی میوه ای "گیلاس مست"

دستور العمل predolagaet کرم پخت و پز از مخلوط بسته پودینگ (ممکن است وانیل یا شکلات از انتخاب شما) و حداکثر فنجان خامه چربی است. این دو مولفه باید با یک مخلوط کن ضرب و شتم. گیلاس سپس مخلوط اضافه شده است (دو لیوان)، پیش (شب) در الکل خیس. آن را باید تخلیه و مخلوط با خامه و خرد وسط یک اسفنج (اگر آن تنگ است، فقط آن را برش را به مکعب). قیمه پر بیسکویت سرد است. پور fondant شکلات، تهیه شده از شکلات تیره با خامه، کره و کنیاک. پس از خنک کننده طولانی مدت را کاهش دهد. از بالا، شما همچنین می توانید با گیلاس تزئین - بهتر است برای خرید یک کوکتل است، آن را به خوبی نگه می دارد شکل آن است. توصیف پر کردن دستور پر کردن کیک آبدار بودن آن فراهم می کند. اما اگر شما این روند را دوست ندارد، شما فقط می توانید پخت بیسکویت و دو کرم کرک از کرم، پودینگ و گیلاس. آنها همچنین می توانند تزئین کیک در بالای لعاب، فشردن یک کیسه شیرینی.