دستور العمل از پنکیک بر روی آب

همه ما می دانیم و عشق است ظرف بدون عارضه مانند پنکیک، ما به آن از دوران کودکی عادت، و همه می دانند که شما می توانید با پر کردن پنکیک های مختلف و یا غذا خوردن آنها را با مواد افزودنی مختلف، مربا، سس ها، و غیره هر کس می داند که آنها شور، شیرین و خنثی هستند، اما تعداد کمی از مردم می دانند که پنکیک را می توان بدون شیر در یکی از دشت آب معمولی (پنکیک دستور غذا را در آب) آماده شده است.

تاریخچه در پنکیک به اندازه کافی بزرگ است، و هیچ کس نمی تواند بگوید که در آن پنکیک دستور رفت، اما مشخص شده است که در هر کشور، هر ملتی است راه خود را از پنکیک، اما معنای یکسان باقی می ماند: محصولات این کارخانه آرد ریز ساختار، شکل گرد. البته، وجود دارد تغییرات در اندازه و شکل (وجود دارد، برای مثال، پنکیک مربع)، و، البته، در ساخت پنکیک.

من باید بگویم که به طور سنتی در روسیه آماده پنکیک با مخمر (پنکیک مادری روسی)، اما به تازگی شروع به از آن را رد کرد و سرانجام به راه اروپا از پخت و پز با جوش.

امروز من می خواهم برای به اشتراک گذاشتن با شما یک دستور برای چگونه به طبخ پنکیک بر روی آب، که بسیاری از مردم به عنوان پنکیک درک نیست، به عنوان آنها مورد استفاده برای انجام در شیر، اما برای fashionistas که می ترسند به بهتر هستند، این دستور غذا کاملا متناسب است.

دستور العمل از پنکیک در آب است.

بنابراین، پخت و پز پنکیک بر روی آب خواهد مواد زیر نیاز:

- یک و نیم لیتر آب تصفیه شده خالص

- 2 تخم مرغ و مرغ

- دو قاشق غذاخوری شکر (قند ترجیحا پودر)

- یک یا دو فنجان آرد الک

- کمی نمک

- روغن نباتی

دستور پن کیک به طور مستقیم در آب است.

در یک ظرف عمیق ریختن آب، تلاش برای سوق دادن تخم مرغ، اضافه کردن شکر، نمک و مخلوط همه چیز به طور کامل، شما می توانید یک ماهوت پاک کن زدن برای رسیدن به یکنواختی استفاده کنید.

سپس به تدریج شروع به اضافه کردن آرد، تکان دهنده به طور مداوم و اطمینان از این که هیچ توده ها از آرد تشکیل شده است. اگر این کار را، آنها باید تقسیم شود، در غیر این صورت آن را به کیفیت طعم و مزه پنکیک را بدتر کند. وقتی که تمام آرد را مخلوط کردن، شما دوباره می توانید با استفاده از یک ماهوت پاک کن زدن فلزی برای خلاص شدن از توده های خاصی از آرد. اگر شما یک مخلوط کن، پس بهتر است به ریختن خمیر را در آن و به خوبی ماهوت پاک کن زدن این. پس از آن، در خمیر به پایان رسید با اضافه کردن یک زن و شوهر از قاشق غذاخوری روغن نباتی که پنکیک در یک ماهی تابه سوختگی نیست، و شما می توانید سرخ کردن شروع می شود.

می تابه ویژه برای سرخ کردن پنکیک وجود دارد، آنها مسطح با حاشیه کم و بسیار مناسب برای کوه در می رم پنکیک. اما اگر شما یک ماهی تابه را نداشته باشند، انجام ناامیدی نیست، برای این اهداف، هر پان مناسب است. فقط قبل از سرخ پنکیک بر روی آن، تابه باید کاملا شسته شده، در غیر این صورت پنکیک می چسبد.

تابه به ریختن یک مقدار کمی از روغن نباتی قبل از نان شیرین و پهن اول، حرارت خوب و پس از آن پور قاشق غذا خوری زیادی از خمیر. این مهم است که برای اندازه گیری مقدار صحیح از خمیر نان شیرین و پهن بسیار نازک معلوم شد، اما آن را نمی شکند، و می تواند آن را معکوس.

نکته سخت ترین در آماده سازی پنکیک، دستور پنکیک در آب، آن را حق به ریختن خمیر را به تابه، به طوری که آن را بر روی کل شکل پان گسترش نازک و زمان دشوار است - به تلنگر نان شیرین و پهن به طرف دیگر، به طوری که آن را نمی شکند. این مهارت پخت و پز است. حرفه ای می تواند در یک دوره کوتاه از زمان به پخت یک تعداد زیادی از پنکیک نازک.

اگر پنکیک را به تابه چوب، شما می توانید بعد از هر نان شیرین و پهن سعی کنید چکیدن مقدار کمی از روغن نباتی را در تابه و توزیع آن در سطح، و پس از آن فقط پور نان شیرین و پهن است.

پنکیک در دست اجرا انباشته شمع، تا زمانی که آنها را حفظ گرما. در روسیه، پنکیک گرم خیس شده در کره، پس از آن آنها نرم، خوشمزه و طعم هستند. می توانید پنکیک پسند را، به سادگی انجام قند به خمیر در صورت دلخواه اضافه کنید.