بنس از خمیر با کشمش. دستور العمل نان کشمشی

بنس از خمیر با کشمش - بسیار خوشمزه و کیک با کالری بالا، که مطمئن است به درخواست تجدید نظر به تمام اعضای خانواده خود را. این دسر طبخ خوبی که من می خواهم به خوردن چیزی شیرین، و رفتن به فروشگاه است هیچ تمایلی وجود دارد.

امروز ما در حال حاضر دو راه مختلف چگونه به نان خود را از خمیر با کشمش. کدام یک را انتخاب برای ارائه به جدول - آن را تا به شما.

گام به گام دستور غذا برای کیک کشمشی

قطعا چنین زنان خانه دار، که نمی دانم چگونه به مخلوط کردن خمیر. پس از همه، فقط به خاطر اینکه او می تواند یک شیرینی خوشمزه و ظریف در خانه را. اما چیزهایی اول اول.

بنابراین، ما باید:

• شیر از محتوای چربی متوسط - 2 فنجان؛
• آب پز آب گرم - یک لیوان پر؛
• مارگارین کیفیت - 120 گرم؛
• شکر سفید - 2 قاشق بزرگ با اسلاید.
• مخمر گرانول - 4 گرم؛
• نمک - خرج کردن کوچک؛
• آرد سفید - 5 فنجان.
• روغن نباتی با عطر و طعم - برای خمیر نورد؛
• تخم مرغ کوچک - 1 کامپیوتر. (برای روانکاری)؛
• کشمش سیاه یا قهوه ای - در حدود 200

Mesim شیرینی و درمان کشمش

کره خمیر برای نان ورزیده به راحتی. در ابتدا ما نیاز به یک ظرف ترکیب شیر، گرم آب جوش، سپس حل آنها را در شکر سفید بریزید و مخمر گرانول. هنگامی که بر روی سطح فوم مایع تشکیل، مواد تشکیل دهنده باید اضافه شود کمی نمک و کیفیت مارگارین نرم. هم بزنید اجزای، آنها نیاز به ریختن آرد سفید و مخلوط کردن یک خمیر نرم. آن را باید فقط کمی می شود به میله های دست.

هنگامی که شیرینی برای بیسکویت خواهد مخلوط می شود، باید آن را با یک پارچه پوشش داده شده و در یک اتاق گرم 80 دقیقه ترک کنید. در طول این زمان، پایه و اساس باید سرسبز باشد.

همانطور که برای کشمش، سپس آن را باید از طریق رفتن، و سپس با آب جوش سوختن و غرق شدن در آن به مدت 35 دقیقه. در آینده، میوه های خشک باید برافروخته و خشک، لرزش قوی از غربال است.

قالب گیری محصولات کم شیرین

بنس از خمیر با کشمش تشکیل به راحتی. برای این منظور، باید پایه و اساس آماده به رول به یک مخزن بزرگ، پس از مسواک زدن آن را با روغن نباتی است. در مرحله بعد، سطح آزمون لازم است به وضع کشمش بخارپز. بعد از این پایگاه باید به رول تنگ پیچیده و برش را به قطعات با ضخامت 4 سانتی متر است. آنها باید در تابه با کاهش کاغذ پخت بالا و پایین قرار داده است. در پایان از همه محصولات نیمه تمام مورد نیاز به روان تخم مرغ زده.

این فرایند از پخت در فر

نان با کشمش در فر آماده شده است بسیار طولانی نیست. هنگامی که پر از ظرف را در فر قرار داده شده، آنها باید برای 55 دقیقه پخت. در همان زمان، تمام محصولات باید تبدیل شدن به با شکوه ترین و سرخ.

خوراک مناسب رول به جدول

هنگامی که نان مخمر با کشمش آماده هستند، آنها باید از کاغذ برداشته شود و ترتیب بر روی صفحه گرامافون بزرگ است. ارسال مقاله به جدول در شکل گرما توصیه می شود، همراه با یک فنجان شکلات داغ، چای یا قهوه. نوش جان!

اطلاعات بیشتر در مورد نحوه تهیه نان کشمشی در فر

کاملا چند راه های چگونه به ساخت کیک خوشمزه، با استفاده بیسکویت پایه وجود دارد. نوع رایج ترین در بالا ارائه شده است. اما اگر شما نمی خواهید یک مدت زمان طولانی به شکل کالا، توصیه می کنیم که شما با استفاده از دستور خاص زیر است.

بنابراین، ما باید:

• شیر از محتوای چربی متوسط - 2 فنجان؛
• شکر سفید - 3 قاشق بزرگ با یک اسلاید.
• گرم آب جوش - یک لیوان پر؛
• کره طبیعی - 140 گرم؛
• مخمر گرانول - 4 گرم؛
• نمک - خرج کردن کوچک؛
• آرد سفید - 5 فنجان.
• تخم مرغ کوچک - 1 کامپیوتر؛
• کشمش قهوه ای یا سیاه - در حدود 200

آماده سازی یک پایگاه خمیر

قبل از اینکه شما یک نان ساده از خمیر با کشمش، اساس دسته بعدی. برای این کار، انحلال شکر در آب جوش گرم، و سپس به وسط چربی شیر اضافه کردن آنها بریزید و مخمر است. پس از vzbuhaniya آخرین عنصر در ظرف به اضافه کردن نمک پخت و پز، تخم مرغ زده شده و کره ذوب شده.

همچنین با مهربانی درمان میوه خشک شده. آنها باید از طریق رفتن و زنده ماندن در آب جوش به مدت نیم ساعت. کشمش سپس نیاز به دوباره در آب سرد شسته شده و به شدت در غربال متزلزل.

کشمش، پردازش، به طریق پور، و پس از آن یک وعده غذایی سبک اضافه کردن آن ضروری است. مخلوط محصول، شما باید برای به دست آوردن یک توده همگن بیسکویت عجیب قابل مشاهده میوه های خشک. به این ترتیب، باید آن را در یک کاسه عمیق قرار می گیرد، با درب و Polotenchik پوشش و سپس به یک مکان گرم را حذف کنید. نیم ساعت بعد که پایه و اساس به طور کامل برای رول قالب ریزی و سازه مناسب است.

به هر حال، که خمیر نداشت فراتر از مرزهای اصول اولیه نیست، توصیه می شود به صورت دوره ای "ضرب و شتم" با مشت خود را.

چگونه به فرم مستی؟

پس از پخت و پز پایگاه خمیر و قرار گرفتن در معرض خود را به گرما باید به سرعت شروع تشکیل رول. برای انجام این کار، یک شکل عمیق و کت آن را با روغن های گیاهی. آینده خاموش آزمون مورد نیاز است برای خرج کردن یک قطعه بزرگ و رول آن را به یک توپ. بنابراین مطلوب آن است که به مرطوب دست در روغن آفتابگردان. از آنجا که پایه نمی خواهد به کف دست می چسبد.

تخمگذار در یک فرم عمیق پیش ساخته، باید مدل سازی یکی دیگر از آدرس. در نتیجه، شما یک نوع از "دیزی" باید تشکیل شود. نگران نباشید، که در روند پخت نان رول هم بچسبند، و نمی تواند از هم جدا شوند. اگر شکل خود را با استفاده از نفت، پس از آن که آنها به خوبی از ظروف و دیوارها و از یکدیگر ترک.

پخت در فر

قبل از پخت دسر، محصولات نیمه تمام باید در دمای اتاق (بدون پیش نویس) در مورد ¼ ساعت نگهداری می شود. علاوه بر این، آنها باید در یک فر تفت دهید قرار داده است. رول پخت شیرینی برای دقیقه 48-55 توصیه می شود. در طول این زمان آنها به طور کامل پخته شده، نرم، های سرسبز و سرخ می باشد.

دسر بدرستی به جدول

پس از پخته خوشمزه آماده است، باید آن را به دقت از شکل عمیق برداشته و در مقابل صفحه تخت. خدمت دسر خانگی به جدول است که حتی در صورت گرما توصیه می شود. اگر چه پس از خنک کننده آن را بسیار لطیف و خوشمزه است.

نان گرم در حال حاضر با کشمش به جدول توصیه می شود، همراه با یک فنجان چای قوی، نوشیدنی شکلات یا قهوه.

به طور خلاصه

عنوان شناخته شده است، محصولات غنی همیشه محتوای کالری بالا دارند. در این راستا، آنها توصیه نمی شود به طور منظم استفاده کسانی که در یک رژیم غذایی نشسته، و همچنین افراد مبتلا به چاقی.

هیچ کس از راه های چگونه شما می توانید یک خوشمزه طبخ وجود دارد رول شیرین در خانه. نکته اصلی این است - حق به مخلوط کردن پایه مخمر و پخت آن در فر پس از آن.