تربچه: دستور العمل و خواص سبزیجات

همه می دانند که پخت و پز غذاهای ژاپنی است کامل بدون سبزیجات است. این مفید و مغذی است، بنابراین من می خواهم برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد چه نوع پوشش گیاهی استفاده شده توسط ساکنان آن دولت. به عنوان مثال، دایکون (دستور غذا را از آماده سازی آن به قرن های باستانی می رود) محصول محبوب ترین در میان ژاپنی است، و نه تنها که استفاده از آن در کشورهای آسیایی مانند کره، تایلند، و دیگران گسترده است.

تربچه: دستور العمل و خواص سبزیجات

این سبزی یک نوع از تربچه است، اما شیرین تر، میوه ها آبدارتر آن و نرم تر، و مانند یک هویج به شکل، اما در اندازه بزرگتر. دایکون (دستور است که بسیاری از گونه های) در ژاپن به معنای واقعی کلمه به معنی "ریشه بزرگ".

این محصول گیاهی شامل در ساختار آن بسیاری از مواد مغذی - ویتامین ها، مواد معدنی، نمک، آهن، فسفر، پکتین و عناصر دیگر، و همچنین بتاکاروتن و اسید. بنابراین، دایکون (دستور زیر مورد بحث) توصیه می شود برای استفاده در بیماری های:

• در طول تشکل های سنگ در کبد و کلیه ها.
• در بیماری های معده و روده (به عنوان یک ضد باکتری و ضد التهاب عامل)؛
• در اثر تابش و دیابت؛
• تصلب شرایین و بیماری های دیگر از سیستم گردش خون است.

چگونه به طبخ تربچه ژاپنی؟

از این سبزی است که به خوبی سوپ و سالاد دست آمده است. خوب به فشار آب از یک تربچه ژاپنی است. می توان آن را در طول سال مصرف می شود. ما به شما یک سالاد با سبزیجات، برجسته دایکون پخته شده (دستور کاملا ساده است) است که می توان به صورت زیر بیان کرد:

1. آماده تربچه ژاپنی، و هویج (یک قطعه). سبزیجات را بشویید، پوست و خرد کردن با استفاده از یک پنجره اهنی.
2. تخم مرغ سفت (4 عدد) ریز ریز کردن و مخلوط را در یک کاسه با سبزیجات. نمک و خامه ترش (6 قاشق بزرگ).
3. را در یک ظرف مناسب و چاشنی زدن با سبزی ریز خرد شده.

دستور العمل های دیگر

همچنین ممکن است برای آماده سازی دایکون ترشی، که دستور غذا را محبوب در ژاپن است. برای این کار شما را به محصولات زیر نیاز دارید:

• تربچه ژاپنی (100 گرم)؛
• سرکه برنج (100 میلی لیتر)؛
• آب (3 قاشق بزرگ)؛
• شکر (1 قاشق بزرگ)، خرج کردن از زعفران و نمک (1 قاشق مربا خوری کوچک).

پوست سبزیجات و ریز ریز کردن به قاچ نازک. دراز بکش و ظرف آماده شده (شیشه). همانطور که سرکه به حل شکر و نمک. به طور جداگانه، به زعفران آب گرم قرار داده. این مایع را با اضافه کردن سرکه آماده شده است. پور دایکون اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند و درپوش را ببندید محکم. بگذارید در یک محل گرم به مدت یک هفته، پس بهترین حفظ در دمای زیر صفر است. این غذا را می توان در خود و همچنین استفاده در تهیه غذاهای دیگر مصرف شوند.

دایکون تربچه (دستور العمل های برخی از ظروف با این سبزی که در بالا مورد بررسی قرار) بسیار مفید است، و آن را بسیار آسان به طبخ. در آب و هوای سرد، این محصول کمک خواهد کرد پر کردن تامین ویتامین ها و دیگر مواد لازم برای عملکرد بدن سالم است. و علاوه بر این، تربچه ژاپنی دارای عطر و طعم فوق العاده است که مزه به انواع رفتار اضافه کنید.