ماهی قزل آلا در فر

اگر شما فرصت برای خرید یخ زده، و حتی بهتر تازه ماهی قزل آلا، سعی کنید به طبخ دستور العمل زیر کلیک کنید. برای او، البته، کت و شلوار و هر ماهی قرمز دیگر است، اما ماهی قزل آلا مطلع خوشمزه ترین.

راه های بسیاری برای طبخ ماهی قزل آلا وجود دارد. اما واقعا لذت بردن از عطر و طعم طبیعی از ماهی که ممکن است، پخت ماهی قزل آلا در فر در فویل. در این مورد، آن را بسیار آبدار می رود و ماهی قزل آلا پخت و پز زمان زیادی طول می کشد.

ماهی قزل آلا در فر: دستور غذا

مواد لازم (برای هر نفر 4):

- 4 استیک ماهی قزل آلا.

- یک کمی از نمک دریا. این ایده آل است. اگر نه، شما می توانید نمک معمولی، اما بزرگتر استفاده کنید.

- فلفل سیاه و سفید؛

- سبزی خشک (جعفری و شوید).

- ادویه ماهی. شما مطمئنا می تواند بدون آنها انجام دهید، اما آن را نمی خواهد به عنوان خوشمزه و طعم.

- فویل است.

آماده سازی:

برای شروع آماده 4 ورق فویل. آنها نیاز به جدا کردن به طوری که اندازه آنها بود فرمت ورق A4 است. به طور کامل شستشو استیک ماهی. سپس آنها را خشک پت با یک حوله کاغذی. هر یک از استیک نیاز به نمک به سلیقه خود و نم نم با فلفل. در حال حاضر هر قطعه از ماهی قزل آلا در مرکز ورقه فویل قرار دهید. ماهی بالا نم نم کمی ادویه و گیاهان خشک شده.

در فویل ماهی قزل آلا screwdriving ما - سپس ما به مهم ترین نکته را روشن کنید. پوشش استیک با فویل در یک طرف و فشار در را محکم به ماهی. در حال حاضر ماهی قزل آلا با برگ تبدیل شود. سپس با دقت poprizhimayte سفت کردن پایان می رسد شل و آنها را به طوری که شما پاکت که در آن ماهی تبدیل شده اند.

قرار دادن این "پاکت" قرار داده و در سینی در یک گرم به 200 درجه فر. زمان پخت و پز - نیم ساعت. هنگامی که ماهی آماده است، با دقت باز پاکت فویل. فقط مطمئن شوید که آن را نمی شکند.

پس از آن، پهلو فویل سراسر استیک به طوری که برای به دست آوردن شباهت قایق. این همه به منظور آب، که در تهیه ماهی تشکیل شده بود به نشت نیست لازم است. و پس از آن در "قایق" شما باقی می ماند.

در حالی که استیک هنوز گرم است، پور بیش از آن یک سس مایونز کمی. می توان برای این سس استفاده می شود، از دستور که در زیر آورده شده. خدمت ماهی قزل آلا با سیب زمینی آب پز بهتر و تنها گرم است. باور من، آن غذا فوق العاده آبدار و خوشمزه است.

APPETIT بن به شما و خانواده خود را!

چگونه به طبخ ماهی قزل آلا در فر

نکته بسیار مهم - دقیقا چگونه شما بر روی ماهی در فویل پیچ شده است. این را باید به درستی انجام: بسته بندی هر قطعه به طور جداگانه. این را باید محکم در برابر فویل به ماهی فشرده، به آب های طبیعی آن می کند بیرون جریان نیست و هوای اضافی به داخل نیست.

اگر شما را به استیک و طیف لاشه ماهی استفاده کنید، مطمئن شوید که به قطع سر، باله و دم است. و مطمئن شوید که ماهی بدون احشاء بود (اگر به طور ناگهانی آنها حتی در فروشگاه حذف نمی شود). شستشو و کاملا با آب گرم باید به طور کامل حذف ذاتی در این نوع از لجن و گل ماهی. حالا آن را به عرض استیک در حدود 2 سانتی متر کاهش دهد.

و آیا پرتاب نمی دور همه چیز را که شما قطع: دم، سر و باله! از این ممکن است به طبخ سوپ ماهی فوق العاده خوشمزه. نگران نباشید، همه "زباله" در یک کیسه پلاستیکی حذف و پرتاب آن را در فریزر. فرض وجود دارد، تا زمانی که شما شروع به طبخ سوپ ماهی آزاد است.

سس پخت و پز

ماهی قزل آلا در فر در هماهنگی با چنین سس بهترین است.

مواد تشکیل دهنده:

- ماست، بدون داشتن مواد افزودنی - 200 گرم؛

- 3 حبه سیر؛

- مقدار کمی از نمک؛

- 5 پین از سس گوجه فرنگی تازه است.

آماده سازی:

فشار سیر در chesnokodavilku ماست. اضافه کردن سس گوجه فرنگی ریز خرد شده و فصل را با نمک. حال حاضر، همه خوب مخلوط کنید و سس آماده است. شما می توانید آن را به ماهی قزل آلا خود را اضافه کنید. سعی کنید، خواهید دید که با سس ماهی است بسیار خوشمزه تر از یک سس مایونز پیش پا افتاده.

که در آن است! ماهی قزل آلا در فر آماده برای استفاده است.