کرفس سبزی مفید، دستور العمل پخت و پز

کرفس اغلب به عنوان یک دارو برای پیشگیری از بیماری های مختلف در پخت و پز به دلیل آن است طعم و عطر خاص و یکی از مواد غذایی با ارزش ترین است استفاده می شود، و همچنین. در پخت و پز استفاده می شود تمام قسمت های این گیاه، با ریشه و دانه به پایان رساندن شروع. بنابراین، کرفس، دستور العمل های که آماده سازی خواهد شد در زیر نشان داده شده است، عطر تند قوی و عطر و طعم با تلخی کمی، با این حال به تازگی این سبزی نیز به عنوان ادویه استفاده می شود.

کرفس ریشه، ساقه و برگ است. ریشه کرفس سبزیجات ریشه دور، است که توسط آبدار با طعم جعفری مشخص می شود. می توان آن را به صورت خام استفاده می شود، و همچنین برای قرار دادن در سالاد، سوپ، هش، طبخ همبرگر و مسائل خارج از آن. به منظور ریشه تمام مواد مغذی خود را در طول پخت و پز را حفظ، توصیه می شود به کاهش آب جوش.

من باید که ساقه کرفس (که دستور العمل های از کشورهای اروپایی آمده است) است دمبرگ گوشتی که خام خورده، خورشتی با سبزیجات یا گوشت می گویند. همچنین، آنها می توانند marinate و ترشی، به سالاد اضافه شده است. این را باید در نظر داشت، سبزیجات بیشتر ریز خرد شده، بیشتر از آن خواهد عطر را آزاد کند. و تا زمانی که برش کرفس است تاریک نیست، باید آن را با آب لیمو بپاشید.

کرفس ورق سرسبز با طعم تند است. آن استفاده می شود هر دو تازه و شور، و یا به صورت خشک شده. در این مورد، سبزی می رود و با ظروف از سبزیجات، آن را به عنوان برای خیار ترشی و کدو سبز استفاده می شود.

بنابراین، دستور العمل های کرفس به شرح زیر است:

کرم - سوپ

برای تهیه این غذا سه صد گرم کرفس، پیاز متوسط دو، هشت گرم آبگوشت گیاهی، و پنجاه گرم از خامه ترش، لیمو، نمک، ادویه جات، سبزی و دو قاشق غذاخوری کره نیاز دارند.

ریز پیاز و روغن سرخ کرده در کره خرد شده، و سپس آن را می افزاید کرفس و خورش کمی درشتتر خرد برای ده دقیقه. سپس سوپ، نمک و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید و به مدت ده دقیقه دیگر. هنگامی که ظرف سرد شده است، آن است که در یک مخلوط کن خرد شده، اضافه کردن خامه ترش، آب لیمو، گیاهان و جوش است.

شما همچنین می توانید یک سوپ طبیعی طبخ با استفاده از کرفس (دستور العمل آن را نیز نشان از استفاده از انواع سبزیجات، ادویه جات و میوه ها).

کرفس با سبزیجات

این دستور غذا را به عنوان یک ریشه و استفاده کرفس ساقه. آنها باید شسته و به قطعات. پیاز سرخ شده را با هویج رنده شده، گوجه فرنگی، درشت خرد شده. در یک ماهی تابه قرار داده شده تمام سبزیجات آماده، نمک اضافه شده است، ادویه جات ترشی جات و بخش کوچکی از براث، و همه آن است که یک ساعت خاموش.

کرفس ترش

برای تهیه این غذا توصیه می شود برای استفاده از کرفس ریشه. دستور العمل پخت و پز این غذا نیاز ماست و گردو است. بنابراین، شما نیاز به ریشه رنده و بلافاصله با ماست مخلوط را به آن تاریک است. سپس آجیل خرد شده، برخی از شاخه جعفری و بسیار کمی از سیر خرد شده اضافه کنید.

بنابراین، قبل از خوردن کرفس، شما نیاز به یاد داشته باشید چند قانون. بنابراین، خرید این سبزی، بهتر است آن را انتخاب کنید ریشه با پوست صاف و حداقل تعداد گره. هنگام پخت و پز سوپ، شما می توانید قطعه قطعه سرخ ریشه کرفس ، به منظور آن را به یک طعم و مزه خوشمزه و عطر را. سبزیجات تازه است در جای خنک بیش از سه روز ذخیره می شود.

علاوه بر طعم بالا، کرفس است با تعدادی وقف از خواص مفید باشد. به عنوان مثال، آن را حاوی تعداد زیادی از اسیدهای آمینه، پروتئین ها، مواد معدنی، روغن های ضروری، ویتامین ها و پروتئین و کولین. به همین دلیل است آن است که اغلب در طب برای آماده سازی انواع مواد مخدر استفاده می شود.