کدو تنبل با سیر - علاوه بر عالی برای برش اوکراین ملی

برش و پمپوشکی با سیر یک ظرف غذای سنتی ملی است. سوپ چغندر با نان های کوچک و بدون مارک که طعم معطر دارند، تکمیل می شود. چگونه یک برس واقعی درست کنیم، تقریبا هر زن خانه دار می داند، بنابراین ما تنها در دستور العمل پخت و پز برای آن درست است.

Pampushki با سیر کاملا آسان برای آماده سازی. اما، با این حال، زمان زیادی برای این روند طول می کشد، زیرا خمیر باید به درستی برود و محصولات نهایی - خوب است که تصحیح شود. این اتفاق می افتد بدون مشارکت میزبان. بنابراین، توصیه می شود به سادگی صبر داشته باشید، به طوری که خانواده شما می توانند پاپوشکی را با سیر ایجاد کنند.

دستورالعمل برای آماده سازی آنها به شرح زیر است: 50 گرم کره برای جلوگیری از یخچال و فریزر در پیش، به طوری که آن را بسیار نرم شد. اضافه کردن به آن یک قاشق غذاخوری کوچک از نمک، سه بزرگ - قند. تمام ترکیبات را کاملا مخلوط کنید، در 40 گرم روغن زیتون ریخته شود. به طور جداگانه مخلوطی از یک بسته ی کوچک و یازده گرم مخمر خشک و سه لیوان آرد را تهیه کنید. هم بزنید، بلافاصله یک لیوان شیر گرم را ریختید. فرآیند بارگیری باید در یک جهت و در یک دایره باشد.

در صورتی که pampushki با سیر با یک میکسر آماده می شود، پس شما باید شروع به مخلوط کردن با سرعت کم کنید، به تدریج آنها را به حداکثر افزایش دهید.

آمادگی آزمون را می توان به این ترتیب تعریف کرد: آن باید از دیوارهای ظروف که در آن می سوزد، کنار بیایند. به طور معمول، این فرآیند حدود پنج تا پنج دقیقه طول می کشد.

مرحله بعدی نشان می دهد که خمیر باید افزایش یابد. برای انجام این کار، کاسه را در یک اتاق گرم و خشک، که در آن هیچ پیش نویس وجود دارد، برای چهل و پنج دقیقه قرار دهید. در طول این زمان، شما با خیال راحت می توانید برش اوکراین را آماده کنید .

پس از زمان مشخص شده، محتویات کاسه را روی سطح ریخته شده آرد پخش می کنیم. کمی از آن و یک سوسیس شسته و رفته. این باید به لوبول هایی که اندازه تخم مرغ مرغ دارند برش داده شود. در حال حاضر از هر قطعه به شکل نان.

پرموشکی با سیر درست باید ساخته شود. برای انجام این کار، شما باید آنها را به خوبی رول کنید.

چگونه می توان آن را اشتباه انجام داد؟ اگر میخواهید توپ را به سادگی بچرخانید، بین نواختن دست نخورده، "نتیجه" خرد شده را به دست می آورید، که دارای سطح ناهموار و ترک است.

برای آماده سازی صحیح، توصیه می شود یک تکه تخت بر روی تخته برش از هر قطعه. سپس به آرامی همه لبه های آن را به یک نقطه جمع کنید، یک کیسه را بسازید. سپس کمی لبه را کمی مرتب کنید، گرد را به سمت بالا چرخانید، نان را بر روی ورقه پخت قرار دهید.

اکنون آنها نیاز به فاصله بیست دقیقه دارند. در این زمان درجه حرارت در حدود دوصد درجه قرار داده شده و پس از نیم ساعت، سینی پخت و نان در آن قرار داده می شود. سطح پمپوش ها توصیه می شود که زرده تخم مرغ را روغن زده کنید تا طلایی و اشتها آور باشد. زمان برای این روند حداقل 40 دقیقه طول خواهد کشید.

در این زمان، شما می توانید سس سیر درست کنید . سه بخش بزرگ سیر برای عبور از یک مطبوعات خاص، چند قاشق روغن زیتون و کمی نمک را به آن اضافه کنید. جرم حاصل باید کاملا با مخلوط کننده یا با یک چنگال مخلوط شود. در صورت تمایل، سس را می توان پیاز سبز خرد شده و گوجه فرنگی اضافه کرد.

پس از اینکه نانها پخته می شوند، آنها باید از فورا خارج شوند و سطح را با سس با دقت روغن زده شوند. سس مایونز را با سیر به مدت حدود سی دقیقه بگذارید تا بطری کمی خنک شوند و سس به خوبی جذب شود، پوسته را در بالای آن فرو بریزید.

به عنوان یک قاعده، در این زمان اولین ظرف آماده است، بنابراین شما می توانید همه را در جدول تماس بگیرید.

شایان ستایش!