چگونه به marinate خرگوش در شراب سفید؟

این پرسش که چگونه به marinate خرگوش، مربوط به همه به اندازه کافی خوش شانس برای خرید لاشه است. بدون خواباندن نرمی مورد نظر می تواند حاصل شود. هر گونه اقدامات آشپزی بدون این مرحله آماده سازی صورت گرفته است، محکوم به شکست است. یک جایگزین ممکن است تنها در طولانی مدت غوطه ور شدن در آب لاشه - ترجیحا در حال اجرا است، اما تغییر قابل قبول و به اندازه کافی مکرر از پر کردن (حداقل یک بار در ساعت) است. با این حال، این روش آماده سازی اولیه از گوشت کمی خسته کننده است، بنابراین مردم ترجیح می دهند هنوز هم خواباندن.

ترین در خرگوش لذیذ خوابانده شده در باارزش شراب سفید. با این حال، ما را به گستردگی دیدگاه در پخت و پز نشان می دهد و به کلی از ترشیجات تقریبا تمام رایج است. به هر حال، همه آنها حق وجود دارد، و علاوه بر این - هر یک از گزینه گوشت خرگوش، غیر سرزده، اما توجه داشته باشید منحصر به فرد عطر و طعم آن می دهد.

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند سرکه

گویند در یک بار: قبل از کیکه خرگوش، باید آن را در بخش کاهش دهد. این است که عمدتا یک حیوان آماده قطعات. وجود دارد، البته، دستور العمل برای لاشه حیوانات کل است، اما نمی توان گفت که آنها superudachny. بنابراین، توصیف ترکیب اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، ما هر بار به ذکر است این عمل لازم نیست.

سرکه است که اغلب برای ترشی استفاده می شود. با این حال، به شما در آینده است "LED" نمی ترشی دستور خرگوش توصیه برای جلوگیری از انتخاب بر روی محصول شراب - آن را نرم تر است. در حالت خالص خود است سرکه مناسب برای نرم کردن گوشت است. این است که در آب به طوری که برای بوی سختی شنیده می شود رقیق شده است. لاشه در محلول به مدت سه ساعت به چپ و سپس شسته می شود. معایب: نمرات سرکه طعم گوشت، اما خود را عملا نابود شده است.

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند نرم

یکی از راه های بسیار خوب است به marinate خرگوش. طراحی شده است، در واقع، به گوشت خرگوش، اما خرگوش، آن را نرم تر است، به طوری که ارضا نتیجه همه. برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند پخته آب، آن را میسازد چهارم lukovok، تکه های زیادی از هویج و کرفس و فلفل Lavrushka معطر است. بعد از جوش در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند داغ ریخته سرکه سیب - دو سوم از آب باقی مانده. با توجه به عطر و بوی دمای اساسا بین می رود. خرگوش در ترکیب نگه داشته است را برای حدود چهار ساعت سرد می شود.

گزینه وابسته به بلسان

آشپز حرفه ای توصیه به ترکیب سرکه و روغن. و سرکه قرار است به گرفتن بالزامیک و روغن - زیتون. دومی مورد نیاز است لازم است تا مطابق: آفتابگردان طبیعی کاملا مناسب برای خواباندن است - ما در حال با سالاد نفیس لباس پوشیدن نیست. اما سرکه "Balsamico" - این مهم است. همراه با ادویه جات ترشی جات و انواع مختلفی از فلفل، آن را می دهد گوشت خرگوش عطر و طعم بسیار ظریف است. سیر نیز به دادگاه است. اما کیکه گوشت هنوز هم حداقل دو ساعت نیاز دارند.

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند در سرم

روش ساده و بسیار موثر است به marinate خرگوش. تست شده برای خرگوش های صحرایی، به طوری که نتیجه تضمین شده است. نگران نباشید، سرم خرد شده لاشه به طوری که مایع از هیچ چیز چسبیده بریزید. برای عطر و طعم سس گوجه فرنگی شما می توانید اضافه کنید. هشت ساعت پس از گوشت است.

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند ماست

این محصول متراکم تر از سرم است، به طوری که زمان بیشتری صرف می شود خواباندن - نصف روز، و نه کمتر. قبل از اینکه شما را marinate خرگوش در ماست، تا برش را به حلقه های پیاز - آنجا که من مهم نیست. لاشه خرگوش پور چاشنی با پیاز و نمک و منتقل شده است. اگر پایه نسبتا ضخیم، محتویات کاسه است که با دست هم زده است. ریخته ماست بدون چربی باید به طور کامل خرگوش را پوشش میدهد. پس از 12 ساعت در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند ریخته خردل ناواضح، تمام مخلوط و اجازه حتی چند دقیقه 30. مطمئن باشید که محصول نهایی به شما طعم است.

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند ترش

تاس کباب خرگوش در خامه ترش - شاید محبوب ترین راه ساخت آن. با این حال، آن است که لزوما به دلیل آن پخت و پز. خرگوش خوابانده شده در خامه، مخلوط با مقدار کمی از روغن زیتون، ادویه جات و گیاهان، ممکن است در یک کوره پخته. فقط او را در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند حفظ باید حداقل سه ساعت است.

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند سس مایونز

سس فرانسوی توسط تقاضا به دست آورد برای همه ممکن است هر چیزی او واگذار نمی دارند. آنها در همه چیز پر - از سالاد به برش، که به طور کلی نیاز به یک کرم. اما در مورد ما لازم است به او اعتبار: خرگوش، خوابانده شده در سس مایونز، نرم، معطر و آبدار است. مقالات ویژه فرایند آماده سازی کالا نیازی نیست: گوشت اولین بار چاشنی، تعظیم سپس آنها نمیدهد ریخته شده است (حلقه های باریک، خیلی زیاد)، و به دنبال سس مایونز ریخته و محتویات کاسه دستی هم زده است. ایستادن در خرگوش اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند باید نصف روز. آنها می گویند اگر شما آن را ایستاده به مدت 24 ساعت، آن را بسیار لطیف.

آبجو اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند

مردم ما به آبجو نزدیک تر از شراب. جای تعجب نیست، او راه به marinate نوشیدنی مست مورد علاقه خرگوش را اختراع کرد. به ویژه به دلیل هیچ خاص آشپزی "اسکات" دستور نیاز دارد. است، که با یک زن و شوهر از قاشق غذاخوری سرکه وابسته به بلسان مخلوط و گرم کردن به جوش - خرگوش با ادویه جات ترشی جات و تعداد زیادی از پیاز مخلوط، آبجو (شما تصمیم می گیرید نور یا تاریکی را به) ریخت. این گوشت اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند به مدت نصف روز است.

با سیر و روغن زیتون گیاه نفت

این خط به بالا - محبوب ترین دوم در جهان (برای اولین بار - خرگوش، خوابانده شده در شراب سفید). در این دستور غذایی اولیه شامل چهار قاشق غذاخوری روغن زیتون (و این است که باید! است) نفت، بزرگ (اما بیش از حد برای شما نیست شخصا) مقدار سیر خرد شده و سبزی خرد شده را، معمولا گشنیز و جعفری. برشها خرگوش را با دقت با یک مخلوط مالیده و marinate در یخچال برای حداقل سه ساعت است. قبل از پخت و پز بیشتر با گوشت اضافی منتقل.

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند عسل-سویا

هر چه ممکن است توسط کسانی که ترجیح می دهند به marinate خرگوش در شراب سفید گفت، این روش بسیار مناسب تر برای شهروندان عادی است. البته، آن را طول می کشد فقط به عنوان طولانی است، اما گوشت تند، متوسط شور و بسیار نرم به دست آمده است. برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند ترکیب دو قاشق زیادی از سس سویا و سبزیجات (این منشا زمان مهم نیست، بروید و آفتابگردان) نفت، یک زن و شوهر از قاشق غذاخوری آب لیمو و دو قاشق چای خوری - عسل مایع طبیعی است. خرگوش قبل از مالیده با فلفل و نمک، پس از آن - اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند پخته شده، پور پیاز (تعداد زیادی، باید آن را در آب شور داده می شود) و پس از تکان دهنده در یخچال قرار دهید. وجود دارد او را یک روز باقی بماند، کمتر! اما پس از آن ممکن است به ایجاد شگفتی آشپزی: آن نرمی خود را از دست نمی.

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند غیر معمول

چلپ چلوپ گوشت را با آب لیمو - این است که یک کشف است. در این روش استفاده می کنند. اگر نمی دانید چطور به marinate خرگوش به طوری که آن طعم فراموش نشدنی شد، شما باید پیش برود. کاسه سس مایونز polstakana مخلوط، سه حبه سیر له، فلفل و نمک. همه این است که با یک خرگوش خرد شده (در گوشت کیلو فقط به اندازه کافی) و سپس سخاوتمندانه با آب لیمو پاشیده صدر. در همه طرف obkladyvaetsya برش گوشت از لیمو و پرتقال؛ برای اشباع بهتر است آن را به یک فیلم تبدیل می شود و در سمت چپ برای یک ساعت.

ظرف را با خرگوش ترشی در خارج از جعبه

ما نمی توانیم چشم پوشی و ترک به دفاع از گوشت، بنابراین با دقت در دستور قبلی خوابانده. بدون سوال - سرنوشت خود ممکن است متنوع: این می تواند، برای مثال، سرخ قرار دادن و یا در یک کتری. با این حال، بسیار خوشمزه تر شما زمانی که شما در خرگوش فویل بسته بندی با برش مرکبات و چهل دقیقه به پخت یک ظرافت در فر. نیمه "راه" (که شده است، ساعت یک سوم از بودن در فر قرار می گیرد) با فویل خرگوش حذف شده است، و ظرف به سرخ شدن سرسبز به ارمغان آورد. ترشی بنابراین آماده خرگوش در فر به شما نه تنها نگاه و طعم، بلکه یک عطر جادویی.

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند شراب

ما به محبوب ترین روش برای آماده سازی لاشه خرگوش تبدیل شود. سنت محبوب ترین - کیکه خرگوش در شراب سفید. این کاملا قابل توجیه است، چرا که شراب مانع بو حیوانات ممکن است، نرم گوشت خرگوش، اما نتواند به نمره سلیقه خود. ساده ترین گزینه - آن است که هنگامی که خرگوش پر شده با شراب، بدون هیچ اضافات، و آن را برای یک روز به سمت چپ، و ترجیحا دو. اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند شستشو پس لازم نیست - آن را به عنوان چاشنی در تهیه آینده خدمت می کنند.

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند خردل

فقط شراب - آن را کاملا عادی است. یک راه این است به marinate خرگوش در شراب - مسلما، نه تنها در آن را برای اجزای اضافی تنها به برخی از ظرافت - همچنین شامل خردل. این نباید megaostroy - و نه به میل همه، «ترکیب» آشپزی. برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند مخلوط دو قاشق پر از خردل را با یک لیوان شراب سفید. شما می توانید آن را با آویشن و رزماری را تکمیل کند. خرگوش خرد شده پوشش داده شده با (پر) پانسمان و در ساعت او را دنبال کرده بود. اما اگر شما در گوشت را در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند دیگر نگه داشتن - آن را تنها به دست آورید.

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند کباب

خرگوش کباب است مناسب نیست - dryish، و گوشت بسیار به جشن در روح است. با این حال، خرگوش، خوابانده شده در شراب سفید، می تواند برای هوا مثل آتش است بر روی زغال اقتباس شده است. خردل - برای این منظور، دو کیلو گوشت نیم لیتر شراب سفید خشک، نصف قاشق چای خوری فلفل قرمز و دو قاشق غذاخوری مخلوط می شوند. دومی به سادگی می توانید برش خرگوش، و پس از آن آنها را در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند غوطه ور گسترش یافته است. باید یک خرگوش و یک ساعت و نیم وجود داشته باشد. اما به یاد داشته باشید: دیگر خرگوش ترشی، بهتر است شما به خوبی.

شراب قرمز

در عمل بین المللی، کیکه خرگوش در شراب سفید. با این حال، هیچ کس را اذیت شما را به رنگ قرمز. لازم به ذکر است که، در این محصول قرمز آبدارتر و مناسب برای آزمایش در این دوره از پردازش بیشتر به دست آورد. برای دوستداران پیک نیک بسیار مهم است چرا خرگوش در شراب شور از انگور قرمز، به ویژه برای آتش باز خوب است. کیکه آن را شبیه به ساده ترین روش با استفاده از دستور سفید شراب است: به سادگی ریخت "خون انگور" و سمت چپ به تنهایی. با این حال، شراب قرمز، حداقل 18 ساعت برای نرم کردن خرگوش. به کمی کمک برای سرعت بخشیدن به روند آب لیمو به طور مستقیم به کاسه با قطعه کار فشرده می شود.

سبزیجات، آجیل، میوه های خشک، گوشت های دیگر، و مقدار زیادی از سس های مختلف: در حال حاضر خرگوش ترشی در فر ممکن است توسط انواع مختلفی از مواد همراه است. اما مهم ترین چیزی که شما آموخته اند: مهم است که به marinate گوشت. و شما می توانید آن را به هر روشی که دوست دارید انجام دهید.