چگونه به طبخ کلم در آب نمک چند دستور العمل

آه، این کلم ترد! شاید بهترین وعده های غذایی در جدول تعطیلات، و حتی با ترشی، و اتفاق نمی افتد! گزینه برای گرفتن مقدار زیادی از غذاهای - آن ترشی، تخمیر شده و مخلوط با سبزیجات دیگر است. برای به دست آوردن سرعت کالا تند و با مزه اغلب آماده کلم در آب نمک است. چند دستور العمل های سریع و مقرون به صرفه برای تنقلات خوشمزه در این مقاله ارائه شده است. مختلف می تواند انجام شود کلم ترشی در آب نمک است. ترکیب اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند تا حد زیادی بستگی طعم و عطر از قطعه کار است.

تند کلم در آب نمک

آماده اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند از 5 لیتر آب سرد و ساده و متعارف فنجان نمک کامل. جوش مایع و منتظر تقریبا خنک کننده کامل آن است. 5 کیلوگرم تازه کلم آبدار را در یک ظرف بزرگ دراز و پور آب نمک به مدت 3 روز برای تخمیر. سپس پلاگین 0.5 کیلوگرم و 350 گرم از فلفل حاد تازه حذف، و آنها را به تخلیه peremazhte تمام برگ با مخلوطی از سیر خرد شده را تمیز. کلم چاشنی به مدت 2 روز تحت فشار قرار داده است. ذخیره کلم به پایان رسید در یخچال و فریزر.

دستور العمل حفظ سریع "کلم تند در آب نمک با سرکه"

دو اندازه متوسط سر (حدود 2 کیلوگرم وزن) کارت ریز ریز ریز کردن. برای اضافه کردن وزن رنده شده 4 هویج، سر 1-2 سیر خرد شده. همه به هم بزنید و در ظرف می شود (شما می توانید در بانک). جوش 1 لیتر آب با 5/6 نخود فرنگی فلفل سیاه و سفید، 3 عدد. برگها، 150 گرم شکر و 70-80 گرم نمک. مایع داغ بریزید ¼ فنجان سرکه و ½ فنجان از هر روغن نباتی. بلافاصله اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند گلدان پر و ترک سرد در دمای اتاق. بعد از حدود 3-4 ساعت در یخچال و فریزر، محل میان وعده. شما می توانید یک نمونه ساقه!

گل کلم در آب نمک در کره ای

نگاهی به یک سر متوسط و پیاده کردن به گلچه. مخلوط یک هویج رنده شده بزرگ، 3-4 قطعه. پوست کنده و خرد حبه سیر 2 قاشق دسر بسیار کامل ادویه تند کره ای. اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند آماده 1 لیتر از آب ساده سرد، یک لیوان شیشه ای قند محلول سرکه ناقص ضعیف (5-6٪)، 2 قاشق غذا خوری. L. نمک، ¼ فنجان بخش نفت خام آفتابگردان "خوشبو"، تمام اجزای آب جوش به مدت 2-3 دقیقه. پور مایع داغ به یک ماهی تابه گذاشته گل کلم و اصرار شب، قادر به تحمل سرما.

"عزیزم،" کلم در آب نمک با ادویه جات ترشی جات

برای تهیه اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند در 1 لیتر آب خام 2 هنر بسیار کامل حل می شود. L. نمک و 2 ده کامل. L. قند جوش مخلوط. پس از خنک کننده کامل حل مورد 1 در آن است. L. عسل ضخامت دارد. سر نزدیک عادی برش کلم به مکعب، دو هویج متوسط درشت رنده بر روی دستگاه "کره ای". توده مخلوط و بوسیله ضربات متوالی بالا یا پایین راندن در بانک ها، ریختن یک برگ سرخ مایل کمی، فلفل و میخک. سرد اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند به بانک پور به اطمینان حاصل شود که محصولات به خوبی خیس. در چند روز بانک در دمای اتاق را ترک کند، دوره سوراخ کردن کلم چاقو طولانی برای خروجی گاز بهتر است. در دست اجرا کلم دوباره بوسیله ضربات متوالی بالا یا پایین راندن و ذخیره در یک محل خنک، با درب پلاستیکی بسته است.