چگونه به طبخ سوپ خوشمزه از کلم بروکلی و خامه

اگر شما می خواهید برای تنوع بخشیدن به رژیم غذایی خود و به طبخ شام چیزی جدید، سوپ کلم بروکلی، یک عکس که شما می توانید در این مقاله را ببینید می تواند یک انتخاب عالی برای شما. این سبزی، و بنابراین نسبتا ظرف کم کالری است برای مدت طولانی پخته شده - کل فرایند به شما نخواهد کرد بیش از 40 دقیقه طول می کشد. از آن خواهد شد یک شروع خوب برای وعده غذایی اصلی - ناهار. با تشکر به ظرف بافت خامه خود را مناسب برای تغذیه کودکان بسیار جوان است.

پخت و پز سوپ کلم بروکلی و خامه

برای چند بخش ظرف شما نیاز دارید:

• 500 گرم کلم بروکلی ؛
• 1 پیاز سر لامپ 1 و سیر؛
• 4 هویج بزرگ؛
• 2 فنجان خامه 10٪ چربی و یا شیر اگر شما می خواهید به طبخ سوپ رژیم غذایی با کلم بروکلی؛
• 30 گرم کره؛
• 3 قاشق غذاخوری. L. آرد گندم؛
• سس سویا و نمک به مزه، مرغ عصاره آبگوشت می توان مورد استفاده در صورت دلخواه.

ریز ریز کردن پیاز، ریز ریز کردن سیر و مالش تمام هویج در اهنی درشت. سپس، یک ماهی تابه، ذوب شدن کره و سبزی خورش به مدت 5 دقیقه، بدون فراموش در روند تکان دهنده است.

تابه بریزید لیتر آب، نمک و یا اضافه کردن 1/2 عصاره آبگوشت و آوردن مایع به جوش. سپس آن را در سبزیجات و گلچه کلم بروکلی سرخ شده قرار (ترک چند قطعه - آنها بعد نیاز دارید). Cook تمام روی حرارت متوسط به مدت 15-20 دقیقه و یا تا لحظه ای که کلم خواهد شد کمی نرم است. حالا سبزیجات باید pyurirovat - بخش، محل محتویات تابه را به یک مخلوط کن و به حالت همگن به ارمغان بیاورد. وقتی که همه چیز ساییده شده است، جرم و در نتیجه پور را به ماهی تابه اضافه کنید و به آن شیر (یا کرم)، و همچنین به عنوان بقیه کلم.

به سوپ کلم بروکلی از کرم تبدیل به ضخامت در آب سرد چهارم فنجان 3 قاشق غذاخوری حل می شود. L. آرد، به خوبی هم بزنید - توده نباید باشد. پس از ارائه ماهی تابه را روی اجاق گاز، به جوش آورد و با دقت portionwise، بریزید و مخلوط آب و آرد. را سوپ به ضخامت مورد نظر. گام نهایی در تهیه سوپ خامه بریزید از کرم بروکلی کمی سس سویا، نم نم فلفل سیاه و جعفری ریز خرد شده. آماده برای خدمت.

ظرف می تواند با برش و یا فر هویج، سبزی تزئین و نم نم با croutons. شما و خانواده شما به این آسان و خوشمزه برای ناهار اول عشق است. به هر حال، آن را به کمی بهتر تغذیه، به جای استفاده از مرغ سبزی یا آبگوشت گوشت گاو است. سپس در هر وعده در هنگام استفاده، شما می توانید قطعه از مرغ یا گوشت آب پز اضافه کنید.

با توجه به دستور فوق، پس از سوپ کرم بروکلی شامل 80 کیلو کالری در هر 100 گرم، کمی کافی است. حال، با چنین ارزش انرژی از محتوای چربی در حدود 4 گرم، این نظر گرفتن زمانی که پخت و پز غذا. این است که، اگر شما می خواهید برای کاهش میزان کالری آن، به جای کرم، استفاده از شیر کم چرب. سبزیجات همچنین می توانید به سرخ نیست و طبخ با کلم باشد. طعم و مزه آن بدتر نیست، و کالری کاهش می یابد. با استفاده از این راهنمایی، شما می توانید یک سوپ خوشمزه لذت ببرید، حتی اگر شما به دنبال یک رژیم غذایی بسیار سخت.