چگونه به طبخ خربزه مربای با لیمو

خربزه رسیده خوشمزه و بسیار مفید است. فقط در حال حاضر ما باید آن را در دسترس است تنها در ماه اوت و سپتامبر. فصل خیلی کوتاه، در زمان به لذت بردن از طعم عسل خفیف و اشباع بدن با ویتامین ها و مواد معدنی است. و اجازه دهید آماده سازی خانه اصلی و ذخیره کنید تا برای زمستان یک تکه از گرمای تابستان و عطر و طعم! خربزه جام جم با لیمو - یک هماهنگی کامل از طعم. شیرینی بیش از حد، حتی cloying است میوه خربزه است متعادل کننده شده توسط اسیدیته میوه های خانواده مرکبات، که به یک طراوت دسر نفیس.

برای سرخ و پنکیک جم فقط کامل است. آنها را می توان با عسل جایگزین شده است. دستور العمل خربزه با سایر میوه های شیرین وجود دارد. به خصوص در هماهنگی با موز خود. خربزه من، به نصف کاهش، حذف دانه و الیاف پوست کنده می شوند. پالپ باقی مانده می تواند به قطعات برش و یا حتی pyurirovat در مخلوط کن. جوش قند (در خربزه کیلوگرم را شیرین 2 کیلوگرم از شن و ماسه). سپس موز pyurirovannye اضافه کنید، می ایستد در آتش است. در آخرین پرتاب جوش به همراه مزه چرخ شده لیمو میگردین.

خربزه جام جم و پرتقال شیرین تر از لیمو تبدیل می شود. او همچنین دارای یک رنگ صورتی زیبا. پاک کردن توت polutorakilogrammovuyu از استخوان ها، رگ و پوست. گوشت به قطعات کوچک برش، پور 500 گرم شکر. را کنار بگذارند به اجازه آب به مدت دو ساعت. آماده سازی شربت از دو کیلو شکر و سه فنجان آب. پر کردن آنها هندوانه، خربزه، ظرف پوشش با یک حوله، ترک برای یک روز. فشار کردن شربت، جوش آن را دوباره و دوباره آن را با تکه های هندوانه را پر کنید. در این زمان، مایع باید 10-12 ساعت دم. دو نارنجی تمیز، برش به برش کوچک، گرفتن در عبور از استخوانها میشود. اضافه کردن به خربزه قرار داده و به جوش. هنگامی که پالپ میوه شفاف است، ریخت و به شیشه استریل، گرفتگی کلاه فلزی، در حال تبدیل وارونه، دادن سرد در زیر یک پتو.

جام جم با خربزه لیمو را می توان در راه های مختلفی آماده شده است. اولین بار از این است که میوه های برش را به مکعب. پر را با شکر، به هم بزنید به آرامی و ترک درب ظرف را به مدت پنج ساعت. سپس آب لیمو اضافه کنید. ما را از جام جم در آتش و به جوش می آورد، پس از آن نگه مدت پنج دقیقه دیگر، تکان دهنده به طور مداوم. ترک به دم به مدت ده ساعت جوش بیاید، دوباره و جوش به مدت ده دقیقه. سپس دوباره، ما را ترک به استراحت برای هشت ساعت است. اضافه کردن یک بسته شکر وانیل و جوش به مدت 15 دقیقه دیگر. این مربا از خربزه با لیمو چوب پنبه لازم را محکم در شیشه استریل.

و در اینجا یکی دیگر از دستور برای یک دسر خوشمزه از کهربا است. با ساقه بزرگ لیمو، آن را به نوارهای باریک را کاهش دهد. گیاهان در 700 گرم قند پر شده بود. پور آن آب لیمو و یک چهارم فنجان آب گرم است. اضافه کردن مزه خرد شده قرار داده و در یک آتش سوزی کوچک. شربت پخته تا زمانی که کریستال های شکر به طور کامل حل شده است. اضافه کردن تکه های خربزه. را به جوش، ترک برای 10-12 ساعت است. این روش سه بار تکرار شد. پس از آن نشت لیمو خربزه مربای سترون شده توسط بانک ها و جمع کردن درب.