مواد غذایی و نوشیدنیغذای اصلی

چگونه است سیب زمینی ترشی؟ سیب زمینی ترشی: خواص مفید، نرم افزار و آماده سازی

اگر شما نمی دانید که چگونه به خوردن کنگر فرنگی، مقاله برای شما ارائه شده است. علاوه بر این، ما در مورد چیزی است که خواص مفید این محصول بگویید، اگر او کسی است که منع مصرف، و چگونه باید آن را در خانه پخته شده است.

اطلاعات عمومی در مورد سبزیجات

قبل از اینکه ما به شما بگویم که چگونه به خوردن کنگر فرنگی، شما باید به من بگویید چه این محصول است.

سیب زمینی ترشی - یک گیاه چند ساله ناهنجار از جنس آفتابگردان خانواده Asteraceae با. نام آن برگرفته از سرخپوستان برزیل، که به قبیله Tupinambas بود.

سیستم ریشه گیاهان قوی و بسیار عمیق است. استولون زیرزمینی غده خوراکی به همین نام است که به اشکال مختلف، و همچنین رنگ سفید یا کمی زرد (گاهی اوقات به رنگ قرمز یا بنفش) تشکیل شده است. شیرین به طعم و مزه بسیار شبیه شلغم و یا ساقه کلم (به صورت خام).

که در آن رشد می کند؟

سیب زمینی ترشی، قیمت بسیار بالا (20-25 روبل روسیه به ازای هر کیلوگرم) است، در کشور ما بسیار رایج است. در وسط از فدراسیون روسیه، گروه هستند غده به خوبی تحمل زمستان. در وحشی این گیاه اغلب در شمال امریکا یافت.

محدوده سیب زمینی ترشی

ریشه سیب زمینی ترشی - یک محصول بسیار با ارزش است. به همین دلیل است این گیاه اغلب به عنوان علوفه و در فنی و در برنامه های غذایی افزایش یافته است.

همانطور که برای برگ و ساقه، آنها علوفه خوب است. به عنوان یک قاعده، آنها در اواخر ماه سپتامبر و یا در نیمه اول ماه اکتبر یک برداشت خاص و یا ماشین چمن زنی جمع آوری شده.

اورشلیم ریشه کنگر فرنگی در پاییز حفر و همچنین اغلب در مزارع شکار استفاده می شود، که در آن آن را به عنوان یک غذای بسیار عالی برای گوزن شمالی، خرگوش های صحرایی، گراز وحشی و آهو است. لازم به ذکر است که اغلب یک گیاه رشد در کلبه به عنوان گروههای موسیقی kormozaschitnyh. به عنوان یک قاعده، این سرزمین است که در کنار جاده ها، لبه های جنگل و glades قرار گرفته است.

سیب زمینی، کنگر فرنگی اورشلیم، سیب زمینی شیرین - تمام این ریشه، که به طور قابل توجهی افزایش تولید شیر گاو و خروس، اضافه کردن شیر، و افزایش چربی شیر. اگر شما تغذیه پرندگان این محصول، آنها شروع خواهد شد تخمگذار تخم مرغ برای 2 یا 3 هفته جلوتر از برنامه.

در چه شکل به استفاده از سبزیجات؟

تعداد کمی از مردم می دانند که چگونه به خوردن کنگر فرنگی. این غده ها اغلب پخته مصرف می شود، سرخ شده، خورشتی و حتی خام. برای این کار، ریشه گیاهان به همین نام شما فقط حفاری از زمین (در دقیقا به همان شیوه به عنوان سیب زمینی)، و سپس شسته و تمیز.

همانطور که در پخت و پز کنگر فرنگی استفاده می شود؟

حالا شما می دانید که سبزیجات ریشه است مانند کنگر فرنگی اورشلیم. کاملا چند دستور العمل های که با استفاده از این سبزی عجیب و غریب وجود دارد. زیرا باعث می شود سالاد، ظروف جانبی، دوره های دوم و اول، و همچنین چای، نوشابه های میوه، قهوه و نوشیدنی ها دیگر. ما نمی توانیم بگوییم که عملکرد محصول است که اغلب برای خشک کردن و کنسرو استفاده می شود.

سیب زمینی ترشی پخت و پز می کند زمان زیادی را ندارد. اگر شما تصمیم به آن در روغن سرخ کنید، سپس شما باید مطمئن شوید که این ظرف کاملا یادآور سیب زمینی شیرین. به هر حال، بسیار محبوب در میان جوانان topinamburnye تراشه.

بر خلاف سیب زمینی معمولی، حفر کردن غده از گیاهان قادر به برای مدت زمان طولانی ذخیره می شود نیست. به همین دلیل آنها نسبتا دشوار به سهام تا برای استفاده در آینده است.

در امریکا، ریشه این اغلب جایگزین قهوه در رژیم غذایی است که شبیه به کاسنی محلول است. همچنین در ایالات متحده آب بسیار محبوب سیب زمینی ترشی است. این است که به دست آمده از ساقه گیاهان، که تحت فشار خرد.

انواع و ارقام سیب زمینی ترشی

همانطور که سیب زمینی ترشی است، ما در بالا شرح. با این حال، من می خواهم به شما در مورد این واقعیت است که امروز بیش از 300 هیبریدی از این گیاه وجود دارد بگویید. سیب زمینی ترشی، انواع سادگی غیر ممکن است به خاطر داشته باشید، می توانید حجم توده سبز، غده برداشت بزرگ، و همچنین به عنوان اثر تزئینی ویژه و غیره متفاوت است. در کشور ما از محبوب ترین انواع زیر هستند: سفید کیف، Patat، قرمز، Maikop، دوکی شکل، Skorospelka، سفید، Volzhsky، ناخودکا، بهره، وادیم، قفقاز شمالی، لنینگراد، و غیره ...

نامهای دیگر سیب زمینی ترشی

سیب زمینی ترشی، و خواص درمانی که مقابل در زیر ارائه شده است، بسیاری از نام های مختلف. نام و سیب زمینی ترشی و آفتاب خود ریشه و سیب زمینی ترشی، و حتی غده آفتابگردان. با این حال، باید توجه داشت که صرف نظر از نام این سبزی، طعم و مزه آن تغییر نمی کند. این محصول شیرین که از آن شما می توانید وعده های غذایی خوشمزه ترین سرعت و به راحتی.

سیب زمینی ترشی (کنگر فرنگی): خواص مفید

اگر شما تصمیم به رشد این محصول در کشور خود، و سپس شما اشتباه نیست. پس از همه، ترکیب شیمیایی غده از گیاهان شبیه به یک سیب زمینی معرفی شده اند. اما در ارزش غذایی آن، آنها به مراتب به سبزی گفت برتر است. توجه داشته باشید که سیب زمینی ترشی (سیب زمینی ترشی)، خواص مفید که مسلم است، چندین بار با ارزش تر چغندر علوفه.

به گفته متخصصان ریشه خورشیدی حاوی تا پروتئین 3٪، پلی ساکارید محلول اینولین، نمک های معدنی، عناصر کمیاب، فروکتوز و مواد نیتروژنی است. شیرین همچنین غنی از ویتامین B1، C و کاروتن. در ضمن، محتوای قند در کنگر فرنگی را افزایش می دهد با توجه به آنچه قاب زمان برداشت شد.

سیب زمینی ترشی: خواص درمانی و موارد منع مصرف

اغلب بیماران پزشک خود سوال از زمانی که به استفاده از این سبزی در رژیم غذایی است. ما به آن پاسخ دهید.

  • سیب زمینی ترشی (جرم سبز و غده) تقریبا یک فلزات سنگین جمع نمی شود. در این راستا، این محصول را می توان خورد، حتی اگر آن را در مناطق محیط زیست نامطلوب رشد کرده بود.
  • اگر هر روز به خوردن سیب زمینی ترشی، سپس بدن خود را به زودی از شر تمام سموم انباشته شده است. به گفته پزشکان، تنها 90 روز پس از استفاده از تازه کالا (100 گرم) کمک خواهد کرد که شما از برخی از مشکلات سلامتی خلاص شوید. این اتفاق می افتد توجه به این واقعیت که چنین غده حاوی مقدار زیادی پکتین، که منجر به حذف سریع از تمام سموم.
  • کنگر فرنگی عناصر مانند آهن، پتاسیم و سیلیکون می باشد. در این ارتباط، توصیه می شود به استفاده از اغلب کسانی که با کمبود مواد.
  • این مجموعه عناصر موجود در سیب زمینی ترشی کمک می کند تا به میزان قابل توجهی تقویت قلب و رگ های خونی. چنین گیاهی به عنوان یک جایگزین عالی آماده سازی از داروخانه ها، و به طور خاص تر قرص پتاسیم منیزیم.
  • آب سیب زمینی ترشی و شربت، و غده های تازه و یا با گرما به طور گسترده در درمان کم خونی استفاده می شود. این به خاطر این واقعیت است که این محصول شامل بسیاری از آهن است.
  • چگونه به استفاده از سیب زمینی ترشی؟ هنگامی که فشار خون ناپایدار توصیه می شود به مصرف 100 گرم در روز به صورت خام.
  • کنگر فرنگی برای dysbiosis به بسیار مفید است، به عنوان قادر به در کوتاه مدت برای عادی فلور روده.
  • ریشه خوب آفتابی محافظت کبد، به ویژه پس از تعطیلات طولانی از نوشیدن مشروبات الکلی.
  • سیب زمینی ترشی (دستور العمل استفاده از این سبزی می شود در زیر ارائه شده) - یک محصول منحصر به فرد است. اینولین در سبزی شامل یک منبع خوب انرژی است. علاوه بر این، او قادر به علت افزایش شدید قند خون است. در این ارتباط، توصیه می شود برای استفاده برای بیماران دیابتی و کسانی که می خواهند برای تبدیل شدن به باریک و زیبا.
  • همانطور که در بالا ذکر شد، کنگر فرنگی کمک می کند تا برای عادی فلور روده. به همین دلیل است توصیه می شود در طول یبوست شدید به استفاده از.
  • اورشلیم شربت کنگر فرنگی - احتمالا بهترین جایگزین برای قند به طور منظم.
  • غده خورشیدی دارای خواص ضد التهابی است. در این راستا، آن ایده آل برای افراد مبتلا به بیماری های دستگاه گوارش است. بنابراین، سیب زمینی ترشی درمان ورم معده، کولیت و زخم، و همچنین ترویج شفا بافت است که برای درمان سوزش سر دل و به عنوان صفرا به معنی استفاده می شود.

علاوه بر این، ریشه گفته شده است به طور گسترده ای در لوازم آرایشی برای جوان سازی و نگهداری از پوست استفاده می شود.

موارد منع مصرف به استفاده از سیب زمینی ترشی

موارد منع مصرف به استفاده از این سبزی است در حال حاضر مشخص نیست. با این حال کارشناسان استدلال می کنند که استفاده از این محصول با احتیاط باید به کسانی که به طور منظم از نفخ رنج می برد باشد. اگر شما به این دسته از افراد تعلق دارند، پس از آن به شما توصیه به شامل در کنگر فرنگی رژیم غذایی خود را به آرامی و تنها چند بار در هفته. در موارد دیگر، عملکرد محصول منعی ندارد.

شرایط استفاده از سبزیجات

چگونه به استفاده از سیب زمینی ترشی؟ قبل از استفاده از ریشه در مواد غذایی باید کاملا با آب شستشو داده شد. توصیه می شود برای استفاده از یک برس به منظور حذف تمام قطعات از زمین است. لازم به ذکر است که از پوست سیب زمینی ترشی بسیار نازک است. در این راستا، توصیه می شود به قطع. شما فقط باید هر دو نوک غده، و دیگر مناطق آسیب دیده را حذف کنید.

چگونه به استفاده از ریشه خورشیدی در دیابت؟

پیش از این در مورد این واقعیت است که این سبزی است که اغلب توصیه می شود به در رژیم غذایی بیماران دیابتی صحبت کردیم. اما این یک سوال جدید در مورد چگونه به خوردن کنگر فرنگی دیابت را افزایش می دهد. در این مورد، به ریشه در مواد غذایی می تواند دقیقا همان سیب زمینی معمول، یعنی پخته، سرخ شده، خورشتی یا پخته فرم (به عنوان مثال، کره، گوشت، خامه ترش، و غیره. D.).

در نظر بگیرید یک دستور نمونه برای گوشت در رژیم غذایی:

  1. باید به طور کامل چند غده سیب زمینی ترشی زیر آب گرم با استفاده از یک قلم مو، و سپس رنده درشت و کمی بر روی صفحه قرار داده و با استفاده از مقدار کمی از نمک و روغن شستشو داده شد.
  2. دوغاب حاصل مورد نیاز برای توزیع بیش از سطح تابه، پوشش آن را با مخلوطی از شیر کم چرب، تخم مرغ میل و سمولینا.
  3. فرم پر شود در فر قرار داده و بگذارید به آن را در 185 درجه به مدت نیم ساعت.
  4. برای استفاده از ظرف به پایان رسید باید گرم خدمت کرده است.

همچنین باید توجه داشت که آن را بسیار لذت بخش به طعم و مزه و سیب زمینی ترشی خاویار است. آن را به عنوان زیر تهیه شده است:

  1. کنگر فرنگی با استفاده از مخلوط کن یا چرخ شسته شده در آب گرم، و پس فرو نشستن و زمین را به مش.
  2. هنگامی که شما یک پیاده در برف سفرکردن معطر، آن را باید عطر و طعم را با نمک و ادویه جات ترشی جات دیگر، و سپس با رب گوجه فرنگی، هویج و پیاز در روغن سرخ کرده مخلوط کنید.
  3. غذا به پایان رسید در یک گلدان خاک رس قرار می گیرد، بسته است و در 175 درجه بیحال شدن در فر به مدت 60 دقیقه است.
  4. تخم مرغ حاصل از سیب زمینی ترشی تواند حفظ و حتی به آن سهام برای استفاده در آینده.

پخت و پز غذاهای غده خورشیدی

بسیاری از دستور العمل وجود دارد که در آن سیب زمینی ترشی به عنوان یک عنصر اصلی عمل می کند. به طوری که شما می توانید درک چگونه به آماده سازی کالا در خانه، ما تصمیم به شما معرفی به یک راه ساده و مقرون به صرفه چند برای ایجاد غذاهای خوشمزه.

سالاد "تابستان"

اگر شما نمی خواهید به زمان طولانی برای تهیه یک میان وعده، پس از آن ما را به انجام ساده ترین و سریعترین سالاد. برای او، ما نیاز داریم:

  • اندازه متوسط شیرین - 2 عدد؛
  • خیار کوچک - 2 عدد؛
  • گوجه فرنگی تازه متوسط - 2 عدد؛
  • نمک و فلفل - به طعم برای استفاده؛
  • روغن بزرک - چند قاشق بزرگ؛
  • گشنیز، جعفری، شوید پیاز تازه - در صورت درخواست.

روند آماده سازی

همه این سبزیجات باید به طور کامل (در صورت دلخواه) شسته، پوست نازک، و سپس به سنگ زنی ادامه دهید. سیب زمینی ترشی مورد نیاز است برای رنده، و خیار و گوجه فرنگی ریز را به تکه های ریز ریز کردن. بعد از این همه اجزا باید در کاسه همان، عطر و طعم با ادویه جات و گیاهان (از جمله پیاز) متصل می شود. در پایان باید روغن بزرک را پر کنید و کاملا مخلوط کنید.

سالاد ویتامین آماده باید به جدول قبل از ظرف دوم یا اول به عنوان یک میان وعده سالم و خوشمزه خدمت کرده است.

من همچنین می خواهم توجه داشته باشید که سیب زمینی ترشی تازه کاملا با ترش و شیرین سیب، هویج، کلم ترشی، فلفل دلمه ای، کرفس، کلم بروکلی، پیاز و مواد دیگر. بنابراین سالاد کاملا متفاوت و اشتها دیگر را می توان از محصول ارائه شده است.

آب پخت و پز

تازه آب تحت فشار سیب زمینی ترشی به عنوان یک نوشیدنی عالی برای بیماران دیابتی خدمت می کنند. فشار آن را می توانید توسط آبمیوه گیر معمولی و یا مالش شود در پنجره اهنی کوچک، و پس از آن بسیار برای غلبه بر.

سوپ غده خورشیدی

اولین ظرف سیب زمینی ترشی، مناسب برای کودکان کوچک، و برای بزرگسالان است. برای آماده سازی آن ما نیاز:

  • گل کلم یا کلم بروکلی - حدود 100 گرم؛
  • هویج آبدار - 1 قطعه بزرگ؛
  • لامپ تلخ - یک سر بزرگ؛
  • کرفس - حدود 100 گرم؛
  • فلفل دلمه ای - 1 کامپیوتر؛
  • ادویه و فلفل، ادویه جات و گیاهان - استفاده از اختیار.

روش آماده سازی

برای آماده سازی اولین دوره به 2/3 از ماهی تابه پر از آب ساده، و سپس آن را به جوش آورد، به تکه های هویج، کلم بروکلی یا گل کلم، پیاز، فلفل، کرفس و سیب زمینی ترشی قطع دراز. در این غده رنده مطلوب یا برش را به قطعات متوسط. بجوش و خروش آمدن رژیم غذایی سوپ است در حرارت کم به مدت 12 دقیقه توصیه می شود.

هنگامی که ظرف به طور کامل پخته شده و تمام سبزیجات مناقصه، عطر و طعم آن باید سبزی های تازه می شود، و سپس در سرعت حرکت کردن و گرم گسترش برای ارائه به میز شام. اگر شما می خواهید یک وعده غذایی طعم تر، براث می توانید قارچ تازه اضافی، و یا هر سایر قارچ ها قرار داده است.

قهوه از سیب زمینی ترشی

همانطور که می بینید، آماده سازی سیب زمینی ترشی است وقت گیر است. کوک، گرم کردن یا کباب آن باید در مورد ¼ ساعت باشد. به هر حال، گاهی اوقات آن را به یک رژیم غذایی قهوه ساخته شده است. برای غده آماده سازی خود را به خوبی در آب داغ شسته (با استفاده از یک قلم مو) و سپس آب جوش بریزید و به عنوان مثل به مدت سه دقیقه است. در پایان زمان مشخص شده، تمام مایع تخلیه و آفتابی غده خشک است.

پس از سیب زمینی ترشی از دست دادن تمام رطوبت، آن را بریده و در یک ظرف بدون هر گونه علاوه بر روغن سرخ شده. در پایان از محصول نهایی زمین در چرخ قهوه است. دم آن را در دقیقا به همان شیوه به عنوان یک قهوه معمولی است.

سیب زمینی ترشی - جایگزینی بسیار عالی برای سیب زمینی!

اگر به هر دلیلی شما می توانید سیب زمینی خوردن نیست، آن را به راحتی می تواند جایگزین سیب زمینی ترشی. با توجه به سلیقه خود سرخ شده، آب پز و یا پخته سیب زمینی ترشی عملا از سبزیجات گفت متفاوت است. اگر چه به صورت خام بسیار دشوار است که به مقایسه با سیب زمینی. در واقع، به صورت خام آن را بیشتر شبیه به یک شلغم، کلم و یا ساقه است.

بنابراین، اگر شما می خواهید یک پنکیک خوشمزه و دلچسب، پس ما ارائه دستور العمل زیر است. برای آن مورد نیاز است:

  • هویج بزرگ - 1 کامپیوتر؛
  • سیب زمینی ترشی - 2 عدد؛
  • تخم مرغ تازه تر - 2 عدد؛
  • کدو تنبل - یک قطعه از 100 گرم؛
  • پیاز رنده شده - سر کوچک؛
  • آرد سفید - چند قاشق دسر؛
  • نمک کوچک - خرج کردن؛
  • روغن نباتی - 55-75 میلی لیتر (برای محصولات سرخ کردن).

اساس mesim

خمیر را به مدت oladushek سبزیجات باید ضخیم و چسبناک است. برای این به پاک کردن تمام سبزیجات، و سپس در پنجره اهنی درشت مالش آنها. در کنار آنها می خواهید اضافه کنید تخم مرغ تازه، نمک و آرد.

ماهی تابه بر روی محصولات

پس از اخذ یک خمیر چسبناک همگن می توانید بلافاصله برشته آن آغاز خواهد شد. برای این کار، گرم یک ماهی تابه با روغن، پس از ذخیره پایه و اساس با کمک یک قاشق بزرگ است. فرای پنکیک ساخته شده از کنگر فرنگی در دقیقا به همان شیوه به عنوان محصولات معمولی ساخته شده از سیب زمینی نیاز دارند.

غذا به پایان رسید باید به میز ناهار خوری ارسال در حالی که هنوز با خامه ترش و سس گوجه فرنگی گرم است. لذت بردن از غذا!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.