مزایای پروتئین چیست؟ محتوای پروتئین در مواد غذایی

پروتئین - یکی از مهم ترین اجزای رژیم غذایی ما است. برای سال های بسیاری است، وجود دارد بحث در مورد نیاز به آن را در زندگی، اما همه متخصصان تغذیه را تجربه کرده اند به یک اجماع آمده که بدون پروتئین که بدن نمی تواند به طور معمول ایجاد می شود. این مواد و مصالح ساختمانی از بدن است، بنابراین ایجاد یک استخوان و افزایش توده عضلانی، دیواره های سلولی. پروتئین ها را به حیوانات و گیاهان با توجه به منشاء آن تقسیم شده است. بیشترین تعداد آنها در ماهی، گوشت، شیر، تخم مرغ، آجیل، سویا و غلات یافت می شود. بدون این محصولات، مردم می تواند مواد ذخیره لازم در تمامیت خود را دریافت کنید. به خصوص قدردانی است پروتئین های حیوانی گیاهخواران دور ریخته میشود. آنها را به ترکیب اسید آمینه، که فقیر در مواد غذایی با منشاء گیاهی هستند.

نوع خاصی از پروتئین - سویا. این شامل فیتواستروژن، مانند استروژن - هورمون جنسی زنانه. محتوای پروتئین در محصولات با سویا 10-26 گرم در هر 100 گرم وزن کل متفاوت است. به همین دلیل آن تنها در حد اعتدال مفید است. سویا می تواند غده تیروئید را مهار، همچنین به افزایش وزن کمک می کند، آن را کند میکند روند تفکر. با توجه به مقدار زیادی از آن در بدن رو به وخامت بیماری پوستی و یبوست رخ می دهد چرخه قاعدگی در زنان مختل شده است. در بدترین موارد می تواند منجر به ناباروری. به وضوح روشن است به توجه به انتخاب محصولات حاوی سویا.

بهترین کار این است که اگر شما استفاده گیاهی و حیوانی پروتئین به مقدار مساوی. در این مورد، قدرت نه تنها متعادل، بلکه سالم است. اگر شما با هدف از دست دادن وزن، مصرف پروتئین حیوانی باید کاهش می یابد. محتوای کالری موجود در مواد غذایی با منشاء گیاهی است بسیار کمتر از دیگران است.

محتوای پروتئین در محصولات توجه به این واقعیت، که اسیدهای آمینه در آن وجود دارد. از آنجا که از این اسیدهای آمینه بدن می شود انرژی است. هیچ قانون خاصی برای هر مصرف پروتئین مطلوب وجود دارد. این همه در شیوه زندگی فرد بستگی دارد. متوسط نرخ روزانه وزن بدن بیش از 0.8 گرم در هر 1 کیلوگرم، به عنوان مثال، در مورد 56g 45g برای مردان و برای زنان. بچه ها نیاز به اسیدهای آمینه بیشتر (تا 2 گرم در 1 کیلوگرم) با توجه به این واقعیت است که در طول روز، انرژی بیشتری را صرف نسبت به بزرگسالان، و ارگانیسم هنوز به طور کامل رشد نکرده است و استخوان، توده عضلانی توسعه یافته است.

اگر شما طرفدار فرهنگ گیاهی، با وجود مشاوره از اساتید و متخصصان تغذیه هستند، رژیم غذایی خود را باید به ویژه در غذاهای گیاهی غنی باشد. کمبود پروتئین حیوانی به خوبی توسط همه قابل تحمل نیست، بنابراین تا آنجا که ممکن یک رژیم غذایی سالم، که غلات خواهد شد، و آجیل و حبوبات و محصولات لبنی را تشکیل می دهند، با توجه به جایگزین گوشت و ماهی.

محتوای پروتئین در مواد غذایی دشوار است برای محاسبه "چشم"، بنابراین جداول خاص مشخص کردن داده های مورد نیاز وجود دارد. در زندگی روزمره، این جدول خواهد کسانی که با دقت رژیم غذایی و یا نشسته در یک رژیم غذایی سخت خود را تجزیه و تحلیل نیاز دارند. اگر شما فقط می خواهید رژیم غذایی خود را به سالم و مغذی می شود، و سپس شما قادر به محاسبه مقدار لازم پروتئین در روز باشد. نیازی به گفتن نیست که نرخ برای ورزشکاران است به طور قابل توجهی بالاتر از فرد به طور متوسط، به عنوان اگر شما یک زندگی بی تحرک، و درصد پروتئین، و همچنین تعداد کل، به عنوان زیر متوسط کالری در روز محاسبه شده است.

سبزیجات یک طیف گسترده ای از اسیدهای آمینه ضروری را ندارد، بنابراین محتوای پروتئین در مواد غذایی با منشاء گیاهی بسیار پایین تر است. در نتیجه، تمام رژیم غذایی گیاهی منجر به عدم تعادل بدن، بدتر شدن سلامت و بی حالی. طیف گسترده ای از ویتامین ها، ما فقط می توانیم در اگر ما می خوریم مختلف انواع پروتئین ها، ترکیب آنها با میزان متوسطی از کربوهیدرات ها و چربی.