ماست در multivarka بدون شیشه - دستور

ماست آسان و ساده برای multivarka بدون شیشه ساخته شده است. اما، متاسفانه، نه همه زنان خانه دار این ظرافت از اولین بار به دست آمده. در این راستا، بسیاری از آنها ترجیح می دهند به خرید محصول شیر در فروشگاه. با این حال، ماست طبیعی و بدون مواد افزودنی مختلف در قفسه بسیار نادر است. در این ارتباط، توصیه می کنیم برای استفاده از توصیه های ما و خود محصولات خوشمزه و سالم لبنی است.

ماست در multivarka. مشاوره در مورد چگونه به آماده سازی

ماست به مدت طولانی است نه لوکس. چنین دستگاه تقریبا هر زن خانه دار. با این حال، در اغلب موارد آن را به سادگی لازم است و برای هدف مورد نظر خود استفاده نمی شود. در ارتباط با این پیشنهاد بلافاصله multivarka است. این ابزار آشپزخانه است نه دقیقا بیکار ایستاده. پس از همه، آن را ممکن است برای آماده سازی نه تنها محصولات لبنی، بلکه غذاهای دیگر.

قبل از اینکه من به شما بگویم که چگونه برای تهیه ماست در multivarka بدون شیشه باید کمی در مورد محصولات ذکر شده است.

ماست یک ظرف شیر ترش، است که توسط همکاری تعدادی از میکروارگانیسم های زنده، و به طور خاص تر تشکیل شده است لاکتوباسیلوس بولگاریکوس و استرپتوکوکوس ترموفیلوس. چنین باکتری های مفید در دمای 37-40 درجه سانتی گراد زندگی

شیر است که به درجه حرارت مشخص گرم می شود، به تدریج معرفی مقدار لازم از مخمر، و سپس مجاز به تکمیل بقیه برای چند ساعت.

میکروارگانیسم های دیگر ضرب، ضخیم تر ماست در multivarka بدون شیشه دست آمده است. با این حال، باید توجه داشت که perederzhivat چنین محصول در دستگاه آشپزخانه توصیه نمی شود. در غیر این صورت، می توان آن perekisnut.

برای متوقف کردن فعالیت میکروارگانیسم های، آماده ساخته شده ماست ساز سرد می شود، و سپس در یک محفظه خنک کننده قرار داده است.

چگونه به یک محصول با کیفیت؟

سوال در مورد چگونگی تهیه ماست در multivarka بدون شیشه و چگونه به یک محصول با کیفیت - سوالات مختلف. پس از همه، این ظرف می تواند حتی یک آشپز با تجربه است. اما اگر شما به تمام قوانین از دستور پایبند نیست، ماست تبدیل خواهد شد نه بسیار خوشمزه است.

برای تهیه یک محصول با کیفیت به استفاده از شیر فقط آب پز کامل بدون هیچ گونه مواد افزودنی لازم است. شما همچنین باید تمام وسایل که یک راه یا دیگری در تماس با ماده اولیه باشد استریل.

انتخاب از خمیر مایه

قبل از چگونه به ماست در کوزه multivarka بدون نیاز به خرید یک استارت مناسب است. انتخاب صحیح از این عنصر کلیدی برای تولید خانگی محصول تخمیر شیر خوشمزه و سالم است.

بهترین کیفیت خمیر مایه خشک است. می توان آن را در هر داروخانه یا سلامت از فروشگاه مواد غذایی خاص خریداری شده است.

اگر شما به یک ظرف غذا با مخمر خشک را می خواهم نه در اطراف، بهتر است قبل از خرید ماست ساده (نوشیدن) بدون پرکننده و با عمر مفید کمی.

ویژگی های پخت و پز

کوک multivarka ماست بدون شیشه (دستور ارائه خواهد شد کمی بعد)، شما می توانید، بدون در نظر گرفتن این واقعیت که آیا دستگاه با برنامه یا نه. روند ایجاد چنین یک محصول یکسان برای همه گجت های آشپزخانه است.

شیر به درجه حرارت مورد نظر با حرارت دادن و یا هر درمان ملایم دیگر گرم می شود، و سپس اضافه کردن مقدار مورد نیاز از جوش و خروش، تداخل و ترک برای 3-5 ساعت است.

مناسب ماست در کوزه multivarka بدون سطح براق و صاف ساخته شده است. در این صورت، اگر شما می خواهید برای آماده سازی محصول آشامیدنی، آن را باید یک مقدار کمتر از زمان را تحمل کند.

ماست ساز کاملا مجاز به اضافه کردن هر گونه مواد. به عنوان مثال، آن را تبدیل به یک ظرف خوشمزه با شکلات رنده شده، کاکائو، تکه های میوه یا توت، مربا، مربا، آب میوه های طبیعی، آجیل و میوه های خشک. این بسیار مهم است به یاد داشته باشید که همه این مواد را می توان تنها به محصول نهایی اضافه شده است.

ماست در multivarka "ردموند" بدون شیشه: دستور غذا

اگر شما ماست خانگی خود را ساخته شده هرگز، شما باید تجربه نیست. برای محصول تخمیر شیر مفید ترین و خوشمزه است توصیه می شود به پایبندی به تمام الزامات از دستور. برای پیاده سازی آن، ما نیاز به مواد زیر است:

• نمی کرم بسیار چربی (10٪) - 500 میلی لیتر،
• شیر کامل 2.5٪ چربی - حدود 2 لیتر.
• شکر سفید - 5 قاشق بزرگ؛
• ماست "Activia" با بدون پرکننده - 1 شیشه کوچک.

روند آماده سازی

با وجود این واقعیت که ماست ساز - محصول بسیار دمدمی مزاج، ساخت آن آسان و ساده است. برای این کار، شیر بسیار غنی آماده نیست و کرم به داخل فنجان Multivarki ریخته و پس از آن عبارتند از حالت "بخار". در این برنامه، نوشیدنی به تدریج به جوش آورد، تکان دهنده به طور منظم. جوشاندن شیر برای حدود 5 دقیقه، دستگاه خاموش است. هنگامی که این محصول مجاز به زیر یک درب بسته سرد تا دمای 40 درجه سانتی گراد

پس از مراحل فوق به اضافه کردن ماست شیر گرم "Activia" مواد تشکیل دهنده خوب و هم بزنید آنها را دوباره بسته شد. تنظیم یک حالت گرمایش در 2 ساعت دستگاه را کنار گذاشته برای 4-6 ساعت تنظیم شده پخت و پز بدون باز کردن درب.

پس از ماست به multivarka "ردموند" بدون بطری آماده است، آن را به یکی دیگر از کاسه (ترجیحا شیشه ای) ریخته می شود و مخلوط با شکر. به این ترتیب، محصولات با درب پوشش داده و در یخچال برای چند ساعت ترک کنند. فقط بعد از این ماست شما می توانید پرکننده های مختلف در قالب انواع توت ها، میوه ها، آجیل غیره اضافه کنید، و. D.

ماست خانگی آسان

هنگامی که آماده نمودن ماست ساز، شما آن را دوباره و دوباره. پس از همه، چنین محصول می رسد نه تنها خوشمزه و مغذی است، اما همچنین جای تعجب مفید است.

اجزای زیر برای تهیه ماست ساده نیاز دارید:

• شیر کامل 3.5٪ چربی - در حدود 1 L؛
• فروشگاه ماست "Actimel" بدون مواد افزودنی - 1 بطری.

روش آماده سازی

برای آماده سازی این گونه ماست شیر است را به یک فنجان تمیز و خشک Multivarki و سپس تا دمای 40 درجه سانتی گراد در حالت رفع گرم ریخت. پس از آن اضافه کردن به مغازه ها نوشیدنی مواد غذایی "Actimel". مخلوط مواد تشکیل دهنده، برنامه گرم مهر و موم شده و تنظیم می شود. بعد از 25 دقیقه دستگاه پخت و پز به طور کامل خاموش و به عنوان مثل به مدت 5 ساعت است. در این مورد، درب باید بسته نگه داشته شود.

آماده تغییر ماست ضخیم در قالب های شیشه ای و مهر و موم. قبل از استفاده از این محصول در یخچال به مدت حداقل 12 ساعت نگهداری می شود. تنها پس از آن آنها نمیدهد پرکننده های مختلف اضافه شده است و به جدول به عنوان یک دسر خوشمزه و سالم عرضه می شود.

ما ماست ساز از یک خمیر مایه خشک

اگر شما در شک به عنوان فروشگاه ماست، خمیر مایه برای محصولات خانه را می توان در داروخانه خریداری کرد. با پودر خشک شما یک لبنیات واقعی با ارزش غذایی بالا است.

بنابراین، برای تهیه ماست خانگی خوشمزه، ما نیاز داریم:

• شیر کامل هر یک از مطالب چربی - در حدود 1 لیتر؛
• مخمر خشک - 1 بسته.

چگونه به طبخ؟

برای ایجاد یک ماست خانگی مفید است، شیر کامل در multivarka با استفاده از بخار آب گرم می شود، و پس از آن تا دمای 40 درجه سانتی گراد سرد می شود بعد از این نوشیدنی گرم به طور کامل خمیر مایه خشک مخلوط می شوند. روند برای به دست آوردن یک محصول با کیفیت به شرح زیر است انجام داده است: بازیگران یک لیوان شیر، و پس از آن پور خمیر ترش خشک و مخلوط در آن است. پس از آن، مایع به دست آمده به بدنه اصلی نوشیدنی ها ریخته می شد و دوباره به طور کامل جلوگیری کرد. باید به خاطر داشت که تمام ظروف مورد استفاده برای ساخت ماست باید استریل باشد.

پس از شیر با خشک کاسه خمیر ترش Multivarki در بسته خود است و از حالت "حرارت". پس از ¼ ساعت دستگاه به طور کامل خاموش شده و محتویات آن را در زیر درب به مدت 6 ساعت نگهداری می شود. پس از این زمان، آماده گسترش ماست ضخیم در قالب های شیشه ای و ارسال در یخچال و فریزر.

به طور خلاصه

همانطور که می بینید، در تهیه ماست بدون شیشه multivarka هیچ معامله بزرگ. لازم به ذکر است که دسته اول از محصول با استفاده از یک جوشش خشک می شود کمی لزج و بسیار شبیه به ژله. این حال، چنین ساختار ماست کیفیت مفید و عطر و طعم آن تاثیر نمی گذارد. را کنار بگذارند چند قاشق بزرگ از محصول در یک کاسه جداگانه و استفاده از آن بعد به عنوان یک خمیر مایه. هر بار، ماست ساز را دریافت خواهد کرد همه خوشمزه تر و خوشمزه تر است.