خوشمزه و همه گوشت خوک مورد علاقه در فرانسه در فر

خوک در فرانسه در فر است برای مدت زمان طولانی وارد منوی بسیاری از خانواده. در حدود اواسط دهه نود، این ظرف میزبان مهمان نواز شروع به افراط خانواده و مهمانان تعجب. به خاطر بسپار؟ در میان تعطیلات به نظر می رسد پخت تابه یا بزرگ، سوسو زننده پنیر پخته شده طلایی و exuding عطر الهی است. بخشهایی از گوشت، چاشنی با پیاز و آلو پیچیده کلاه پنیر، در صفحات گسترش یافته است. دید بسیار از این ظرف، بسیاری از با تولد پر سر و صدا و یا شب کریسمس سحر و جادو در ارتباط است.

منشاء ظرف مرموز

چرا مرموز؟ بله، چرا که هیچ کس واقعا نمی داند که این دستور غذا. خوک در فرانسه ناشناخته در فرانسه است، و آن را شگفت انگیز ترین چیز است! آنها این کار را در اروپا نمی دانم، و زنان آمریکایی این نام را درک کند. نه، آنها طبخ لغو احکام صادره ی با سبزیجات و پنیر، اما آنها پاسخ در غیر این صورت. یک تعریف از "فرانسه" است که اغلب به میت لوف اعمال، استیک خونریزی، قطعه فیله پیش خوابانده و بسیاری از غذاهای دیگر. اما برای ما در گوشت خوک فرانسه در فر - آن یک ظرف قطعی جشن است. ما نام خوانده و بلافاصله به خوبی آنچه منظور من را درک کنند. ظاهرا، این نام به همان سرنوشت است که از "اولیور" است: ساکنان پس از اتحادیه به نام کلمات خارجی خود، و در سراسر جهان، در مقابل، روسی.

خوک در فرانسه در فر - روش اساسی

رانندگی غذاهای ساده است: برش را به قطعات به اندازه نیم دست و ضربه زد گوشت در یک ورق پخت قرار داده، نم نم با پیاز، سس را بریزید، اضافه کردن قارچ سرخ شده و ارسال آن در فر. و برای چند دقیقه تا پخته نم نم سخاوتمندانه با پنیر رنده شده. اما به ندرت کسی در حال آماده سازی برای گوشت خوک تعطیلات است، چرا که این غذا و خلاقیت می پرسد!

خلاقیت

قبل از آماده کردن این غذا هیچ کس خواهد آمد تا به وزن قطعه از گوشت یا شمارش قارچ. در عوض، adzhika کمی وجود دارد؟ نگاهی! تعداد انگشت شماری از زیتون؟ خوب، آن هم خوب. گوجه فرنگی تازه یا یخ زده، سیب ترش، چند قطعه از آلو، سس سویا، فلفل، آناناس کنسرو شده - تنها معشوقه است ظرف sdobryayut نیست! در واقع، هر یک از آنها خود را دارد دستور برای "خوک در فرانسه است." عکس آماده غذا ما را در این تنوع را متقاعد کنم. و برخی حتی بیشتر و باعث می شود گوشت بلافاصله با چاشنی زدن، pereslaivaya سیب زمینی یا بادمجان است.

گوشت خوک خوشمزه در فرانسه در فر. در این دستور غذایی برای تعطیلات

کسانی که، به هر دلیل، آشنا با این ظرف، شما می توانید آن را با دستور العمل ساده طبخ می شود. یک برش از گوشت خوک با وزن حدود یک کیلوگرم. مناسب گردن بخشی zadnetazovaya و حتی دست و پا زدن. Obmoem آن در زیر آب و خشک در حال اجرا با حوله کاغذی. باید با یک چاقوی تیز به قسمت و یا برش poluportsionnye بستگی به شکل و اندازه قطعه را کاهش دهد. دقت Otobaya چکش و اضافه کردن در یک کاسه عمیق. شما می توانید گوشت کمی کیکه، چرا که آن نرم تر است، و عطر و طعم می شود رسا تر. مناسب سفید شراب برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، سس سویا، لیمو و یا آب پرتقال، روغن زیتون و ادویه جات. در این زمان، ما آماده سازی محصولات دیگر: nashinkuem نازک حلقه های پیاز نیم، سرخ قارچ، ریز ما 2-3 قطعه از آلو را کاهش دهد. به عنوان سس، شما می توانید سس مایونز طور منظم و یا بشامل استفاده کنید. در گوشت پخت انتشار یک لایه، و هر لایه خواهد پیاز ریز ریز کردن و قارچ اضافه کنید. طرفداران کمی تیز ممکن است در سیر ظرف و فلفل گرم قرار داده می شود. اما فقط به مالش پنیر به ارزش آن است، چرا که زمان ذوب آن بسیار کمتر از زمان آماده سازی از گوشت خوک. بهترین کار این است که اضافه کردن پنیر رنده شده به مدت 5 دقیقه قبل از پایان پخت، سپس آن را نرم خواهد کرد و یک رنگ خوب را دریافت کنید. پخت به مدت 40-50 دقیقه خواهد بود. همه گوشت خوک در فرانسه در فر آماده است، شما می توانید به جدول به ارمغان بیاورد.