چگونه به طبخ ماکارونی خوشمزه در خانه؟

پن کیک - primordially ظرف روسیه، نماد بهار آفتاب داغ. در ابتدا، آنها تنها در پخته شد هفته پنکیک، و ظرف خود را در میان مراسم. امروز، پنکیک خوشمزه اغلب برای دسر با شربت، مربا یا مارمالاد خدمت کرده است. گاهی اوقات می توان آنها را پیچیده هیچ گونه پر کردن (پنیر، تخم مرغ، ماهی، گوشت چرخ شده، و غیره.)

برای آماده سازی انواع رو میزی پنکیک معطر هر زن او استفاده می کند برای سال دستور تست شده است. به اشتراک گذاشتن اسرار او بود با دست خود - بعد از همه در آنها برجسته از ظرف به پایان رسید است.

با این حال اساسی وجود دارد دستور العمل برای خمیر پنکیک، که بر لب همه می باشد. آموزش طبخ پنکیک خوشمزه را به شیوه ای متعارف، صاحب نمی توانیم به تجربه بیشتر، ایجاد خود لذت آشپزی و دلخوشیها طعم و مزه.

پن کیک: آماده خانه خمیر

از زمان های قدیم، خمیر پنکیک همیشه با دست ورز، بنابراین در حال حاضر شما باید از این سنت منحرف نیست، پس خارج از نوبت پنکیک خوشمزه "روان" و معطر.

آرد لزوما از طریق یک غربال غربال کردن برای خلاص شدن از زباله های اضافی خلاص شوید. علاوه بر این، در چنین آرد "لرزش به بالا" اشباع با اکسیژن، تبدیل خواهد شد که در آینده از پنکیک روح، سبک و ظریف.

در مینای دندان و یا پلاستیکی عمیق کاسه شکستن دو عدد تخم مرغ، اضافه کردن نصف فنجان شیر، نمک، شکر را به طعم، خرج کردن از جوش شیرین است، که در سرکه فرو نشستن. تمام مواد تشکیل دهنده به طور کامل ماهوت پاک کن زدن ماهوت پاک کن زدن یا چنگال.

هنگامی که توده هوا می شود، شما می توانید آرد را وارد کنید. آیا آن را به تدریج، فراموش نکنید که به هم بزنید. خمیر باید در قوام خانه خامه ترش کمی ضخیم تر است.

پس از آن، جرم به دست آمده تا 50 گرم کره ذوب شده و 1 قاشق غذا خوری روغن نباتی اضافه شده است. تکان دهنده شیر به طور مداوم به معرفی در بخش های کوچک. قوام خمیر کلوچه به دولت از عسل مایع به ارمغان آورد.

در فرآیند آماده سازی خمیر پنکیک چیزی که مهم است - برای رسیدن به درجه مورد نظر از "سیالیت". خیلی خمیر بسیار به تابه می چسبد، و بیش از حد ضخیم - آن بد به گسترش بیش از سطح است.

وزن نان شیرین و پهن به پایان رسید برای در یخچال 30 دقیقه. این می تواند غیر ضروری. اما تجربه نشان داده است که به دلیل پنکیک خمیر سرد و چاشنی به نوبه خود از بسیار خوشمزه تر.

دستور العمل های دیگر وجود دارد. در طول پست به عنوان غیر ممکن است، به هر حال، خواهد پنکیک پخته شده در آب معدنی، و یا پنکیک بدون تخم مرغ قرار می گیرند.

چگونه به پخت پنکیک خوشمزه؟

به طور سنتی پنکیک بر روی پخته یک کتری چدن. امروز مورد استفاده برای این منظور تابه با تفلون و یا پوشش های سرامیکی. بهتر است به طور مداوم استفاده از ظروف همان، به طور انحصاری برای طراحی شده است پنکیک.

قبل از حرارت تابه حرارت بالا است. سطح آغشته "به گوشت خوک" یا سواب پنبه آغشته به روغن های گیاهی.

خمیر کلوچه ممکن است در ماهی تابه سرد و یا ضعیف گرم نمی شود مجاز می باشد. این کار به این واقعیت است که پنکیک خواهد به سطح آن می چسبد منجر شود.

نوش جان!