چگونه به طبخ بیکن پخته

گوشت گوسفند چربی یک جزء اصلی از مردم اسلاوی است. این است که اغلب برای پخت و پز غذاهای مختلف استفاده می شود، اضافه شده به چاشنی، چربی ها، و غیره استفاده می شود با این حال، محبوب ترین راه برای طبخ آن شور است. بنابراین تعداد باور نکردنی از نسخه های مختلف که متفاوت از یکدیگر نه تنها ادویه جات ترشی جات، بلکه روند ترشی وجود دارد.

میانگین چربی پخت و پز فرض شوری آن است. با این حال، وجود دارد دستور چربی، که می آموزد که چگونه به آن را آب پز. روش آماده سازی آن توسط جوش بسیاری از صاحبنظران به عنوان موفق ترین، به دلیل آن را می شود بسیار نرم و بسیار لذت بخش به طعم و مزه.

دو در خوراک شناس نظر، راه صحیح ترین به طبخ وجود دارد بیکن، دستور آماده سازی است که به دست ما از اجداد ما آمده است.

روش اول شامل استفاده از یک تیر و بدنه. برای آن مورد نیاز است:

- گوشت خوک (ترجیحا با یک لایه از گوشت) 0.5 کیلوگرم؛

- پیاز پوست (مشت)؛

- پیاز؛

- 1 حبه سیر کوبیده؛

- برگ بو 3 قطعه؛

- نخود فرنگی فلفل 10 کامپیوتر.

- 5 قاشق غذاخوری نمک. قاشق؛

- ادویه جات مختلف به طعم (شما می توانید از مخلوط بر اساس فلفل قرمز را).

در ابتدا ما نیاز به شستن چربی و اجازه می دهد تا خشک شود. پس از آن، آن را به قطعات بزرگ در حدود 7-10 سانتی متر کاهش دهد. علاوه بر این، به منظور آماده سازی چربی پخته، باید یک لیتر آب خالص است، که تمام مواد به جز مخلوطی از ادویه جات ترشی جات قرار جوش. همچنین باید قرار داده می شود بیکن و طبخ آن را به مدت 15 دقیقه.

هنگامی که زمان لازم برای دریافت می گوشت خوک آماده و پارچه خشک و سپس با یک مخلوطی از ادویه جات ترشی جات مالش. سپس چربی پخته را می توان به یخچال قرار دهید.

در این دستور غذایی دوم استفاده از یک کیسه پلاستیکی. برای آماده سازی شما نیاز دارید:

- 0.5 کیلوگرم چربی؛

- سس مایونز، 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛

- 1 قاشق غذا خوری نمک. قاشق؛

- 1 حبه سیر کوبیده؛

- مخلوطی از چمن های مختلف؛

- برگ بو؛

- یک کیسه پلاستیکی، اما termorukav بهتر است.

برای آماده سازی بیکن پخته در این دستور غذا، آن را باید شسته شود و خشک می شوند. سپس قطعات چربی کاهش 10-15 سانتی متر و آن را سوراخ است که nashpigovyvayut سیر.

در مرحله بعد، سیر باقی مانده است را به قطعات کوچک، که با سس مایونز، نمک، ادویه جات ترشی جات، برگ بو مخلوط را کاهش دهد. شما همچنین می توانید از فلفل قرمز کمی اضافه به عطر و طعم و رنگ خاص.

سپس مخلوط چربی مالیده است و هر قطعه را در یک کیسه جداگانه قرار داده شد. چنین بسته باید شدیدا کراوات، رانندگی آنها را از هوا، و پس از آن را در یک کاسه آب جوش به مدت 2-3 ساعت قرار داده است. پس از زمان اختصاص داده شده را از بیکن پخته شده بدون آشکار شدن بسته، سرد و سپس در یخچال برای یک روز قرار داده است. روز بعد، بسته افشا می شود. آماده چربی را می توان در فریزر ذخیره می شود و چربی و در نتیجه مورد استفاده برای پخت و پز غذاهای مختلف است. این دستور غذا را هنوز هم در روز استفاده می شود، اما به جای استفاده از یک بسته پارچه ضخیم. در این مورد، روغن و در نتیجه نیز در مواد غذایی استفاده می شود، buttering نان است.

بیکن پخته در طعم خود را از نمک بسیار متفاوت است، و در نظر خوشگذرانهای، آن است که خوشمزه ترین و در عین حال نرم.