مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

خوشمزه و معطر rossolnik زمستان: شمش دستور آماده سازی

ترشی برای زمستان برای کسانی که مورد (دستور العمل شرح داده شده است و کمی بعد) برداشت خوب زمانی که هیچ وقت برای یک وعده غذایی خوشمزه و دلچسب وجود دارد، و مهمانان در راه خود را. لازم به ذکر است که سوپ است که در چنین خالی بر اساس، هیچ تفاوتی ندارد از غذاهای سنتی پخته شده از مواد خام است. علاوه بر این، برای تهیه شام، شما فقط نیاز به جوشاندن سیب زمینی و برخی از محصولات گوشت (گوشت گاو، خوک و غیره.).

ترشی زمستان: دستور پریفرم ساده

مواد لازم برای ظرف:

  • خیار از هر گونه (منحنی استفاده می شود و زشت) - 4 کیلوگرم.
  • جو مروارید پوست کنده - 1.5 فنجان؛
  • پیاز پیاز سفید - 550 گرم؛
  • روغن آفتابگردان - یک لیوان؛
  • هویج تازه کوچک - 550 گرم؛
  • سس گوجه فرنگی گرم - 500 میلی لیتر،
  • نمک متوسط - 4 قاشق بزرگ؛
  • سرکه 9٪ جدول - 4 قاشق بزرگ است.

پردازش از غلات و حبوبات

بنابراین، چگونه برای آماده سازی یک ترشی برای زمستان؟ اول، شما را به خوبی اداره کند باید جو مروارید است. لازم به مرتب کردن، و سپس به طور کامل در غربال شسته شده، مالش دست خود را به شفافیت آب. بیشتر مطلوب آن است که به خیس خوردن بلغور تمیز در یک کاسه برای 12-15 ساعت است. این روش به طور قابل توجهی کوتاه روند جو دم بر روی یک اجاق گاز است. پس از محصول پردازش شده است، برای آماده سازی یک آب نمک تا نرم لازم است.

پردازش از سبزیجات

ترشی برای دستور زمستان کاملا ساده است، و نیاز به استفاده از مواد تشکیل دهنده مانند پیاز سفید، خیار و هویج. همه این قطعات باید شسته شود و تمیز. بعد، شما نیاز به ریز ریز کردن پیاز در نیمه حلقه، و هویج، و خیار - به مالش بر روی یک پنجره اهنی بزرگ است. در این مورد، آخرین محصول برای قرار دادن به کاسه و خیس خوردن در آن برای مدتی، تا زمانی که سبزیجات خواهد آب خود را.

عملیات حرارتی از قطعه کار

اگر شما با تمام الزامات مورد نیاز برای ایجاد چنین غذاهای کنسرو شده پیروی، پس از آن در آینده به شما خواهد شد مطمئن برای ترشی مغذی و خوشمزه است. انواع دانه جو زمستان استفاده از مواد تازه و لزوما باید در معرض عملیات حرارتی. برای این منظور از ظروف کف لازم پور روغن آفتابگردان، و سپس قرار دادن هویج رنده شده و پیاز سفید. هنگامی که سبزیجات کمی برشته، آنها نیاز به ریختن خیار خرد شده را با آب رسوب. قرار دادن مواد تشکیل دهنده پس از جوش یک چهارم از یک ساعت در گلدان باید جو مروارید آب پز، اضافه کردن سس گوجه فرنگی و نمک. در این بخش از محصولات، آن مطلوب به طبخ دقیقه دیگر 40 است. در نتیجه، در ظرف شما می خواهید به پور سرکه و حذف از گرما.

فرایند حفاظت

ترشی برای زمستان، که دستور توصیف شده در بالا، باید در سترون اندازه بانک ها شیشه ای 500 میلی لیتر توزیع شده است. این مقدار به اندازه کافی برای طبخ غنای متوسط دیگ سوپ است. همچنین نیاز به درپوش های فلزی پخته به طور جداگانه. فروشگاه نورد تولید پریفرم های تولیدی ترجیحا بیش از 12 ماه در یک انبار یا دیگر جای خنک.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.