مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

چگونه به طبخ فتوچینی در سس خامه، یا ماهی قزل آلا؟ آسان!

تحت مرموز کلمه خارجی "فتوچینی" دروغ رایج ترین پهن و بلند است رشته فرنگی تخم مرغ. در خود آن هیچ چیز فوق العاده، تمام طعم و مزه آن را سس بسیاری از که با آن خدمت کرده است. فتوچینی رایج ترین در سس خامه، اما هنوز هم آن است که با غذاهای دریایی، سبزیجات و گوشت آماده شده است.

فتوچینی در سس خامه: دستور العمل های کلاسیک

400 گرم جوش ماکارونی و به آن اضافه کنید روغن 0.5 فنجان زیتون. یک قاشق مربا خوری کره ذوب تابه بریزید و به 300 میلی لیتر خامه، خورش (محتوای چربی باید کمتر از 30٪)، و چند دقیقه قبل از برداشتن از روی حرارت، اضافه کردن بیشتر و 100 گرم پنیر سردی گرائیده است. ما پور این سس رشته فرنگی. هنگامی که در خدمت، تزئین برگ ظرف پونه کوهی و ریحان. دستور ایتالیایی برای فتوچینی در سس خامه آماده است!

فتوچینی با کدو و قارچ در سس خامه

مکمل به فتوچینی در سس خامه سبزیجات و قارچ، هستند. دردل پوند فتوچینی از آب نمک به مدت 10 دقیقه. در کره به آرامی سرخ 1 پیاز خرد شده، پس از آن به آن اضافه کنید، یک حبه خرد شده از سیر، یک کدو خرد شده، 300 گرم قارچ و کلم برگ 6، نیز ریز خرد شده. همه آن بجوش و خروش آمدن تا کدو نرم. سپس با جعفری خشک نم نم، پور 200 گرم از کرم و بجوش و خروش آمدن، تکان دهنده تمام وقت. مطلع سس بریزید رشته فرنگی و نم نم آن را با پنیر پوشیده شده است.

فتوچینی با ژامبون و قارچ

برای این ظرف شما نیاز به جوشاندن 400 گرم رشته فرنگی به عنوان در ukakovke است. فتوچینی با سس آماده شرح زیر است: ذوب کره و در آن بریزید آرد و کمی نمک بریزید، 300 میلی لیتر خامه. کمی بجوش و خروش آمدن سس و اضافه کردن 200 گرم قارچ پخته (و آنها باید بیش از 7 دقیقه جوش) و 100 گرم خرد شده ژامبون. همه آن بجوش و خروش آمدن تا پخته، اضافه کردن 100 گرم پنیر رنده شده و یک دقیقه بعد ما را حذف و پور رشته فرنگی از سس.

فتوچینی با ماهی قزل آلا

این یکی از انواع خوشمزه ترین فتوچینی است. برای آماده سازی آن جوش 350 گرم از ماکارونی، و 200 گرم برش ماهی قزل آلا شور را به قطعات کوچک و دقیقه سرخ 3. پس از اضافه کردن 200 گرم کم چرب (10٪) از کرم و خورش یکی دیگر از دقیقه، رشته فرنگی پر کردن این سس. فراموش نکنید که برای اضافه کردن نمک به سس و، در صورت دلخواه، فلفل.

فتوچینی بادام

این یک ظرف بسیار ظریف با طعم غیر عادی است که مناسب برای خدمت در بهترین رستوران ها، می توان آن را در خانه پخته شده است. برای یک وعده شما نیاز به جوش 250 گرم رشته فرنگی در آب شور. محصولات پاستا در یک صافی بریزید، پور از آب و در تابه، ذوب مارگارین 100G که بیش از قرار رشته فرنگی. از پیش گرم آن را چند دقیقه و سپس اضافه کردن 250 گرم نخ نما پارمسان، کمی کمتر از یک لیوان بادام رنده شده، نصف فنجان خامه و چند قاشق از پیاز سبز خرد شده. در صورت تمایل، اضافه کردن نمک و فلفل. همه مخلوط، اجازه دهید رشته فرنگی خیس کردن سس به مدت 5 دقیقه و آماده به خدمت کرده است!

فتوچینی با سس لیمو با میگو

اول، 300 گرم جوش ماکارونی ممکن است یک چاشنی های گیاهی. سپس سس، که سرخ شده در کره یک تره فرنگی پرتو، با اضافه کردن آنها نمیدهد 500 گرم میگو پوست کنده آماده کند. علاوه بر این، با توجه به دستور العمل های سنتی میگو نیاز به نم نم مقدار کمی از ودکا و به آتش کشیدند. هنگامی که آتش پایین می میرد، اضافه کردن نمک، مزه، از 1 لیمو، فلفل و یک قاشق مربا خوری از کرم. بجوش و خروش آمدن تا میگوی پخته، و سپس پور رشته فرنگی سس.

فتوچینی با قارچ

پنیر Fontina برش را به مکعب (باید 2 فنجان) و 2 chasa آن را خیس خوردن در 0.5 فنجان شیر، و سپس جوش مخلوط، اضافه کردن یک قاشق مربا خوری کره و کمی نمک. هنگامی که پنیر به طور کامل نرم شده، بریزید تا 4 زرده تخم مرغ و ضرب و شتم تا صاف.

حالا 300 گرم رشته فرنگی در آب جوش نمک، و به هم چسبیدن به طوری که برای اضافه کنید آب در قاشق روغن. 3 دقیقه بعد از جوشاندن رشته فرنگی آماده خواهد شد: حذف آن را از گرما، سوخت گیری سس و روغن ترافل. روی میز، خدمت با گوجه فرنگی خرد شده و خاشاک قارچ خوراکی دنبلان (نسخه - خشک کردن، اما معلوم است به خوبی با شور).

نوش جان!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.