خرگوش در فر با خامه ترش و دستور العمل های دیگر

خرگوش به عنوان یکی از خوشمزه ترین، رژیم غذایی و سالم است. بنابراین، من به شتاب به اشتراک گذاشتن با شما در محبوب ترین روش های پخت و پز این گوشت.

خرگوش در فر در سس خامه، پخته را با پیاز

مواد تشکیل دهنده:

• خرگوش - 1 لاشه؛
• پیاز - 5-6- قطعه.
• کره - 60 گرم؛
• چربی گوشت خوک - 40 گرم؛
• گوجه فرنگی - 3 قطعه؛
• خامه ترش - چند قاشق از جدول.
• گیاهان، نمک، فلفل.

برای شروع پاک و پیاز من، سپس آن را به حلقه های یا حلقه نصف کاهش دهد. گوجه فرنگی نیز تمیز و برش به برش های کوچک است. سبز ریز ریز کردن. سپس لاشه خرگوش، فلفل بپاشید، نمک شستشو و در قرار داده پخت قلع، خوکی روغن. کرم اسمیر در بالای گوشت و آن را در کمان خود قرار داده است. به این ترتیب، ظرف است حدود نیم ساعت پخته.

لازم به ذکر است که خرگوش در فر با خامه می رسد بسیار آبدار و خوشمزه است. وقتی گوشت آماده است، به ریختن چربی است که بیش از پخت، و کره چپ، سپس نم نم با سبزی قرار داده و گوجه فرنگی زیبا لازم است.

خرگوش در فر با کرم سیر

برای این روش آماده سازی را به شکل و یا حرکت با طرف بالا و پوشش لازم است. مواد تشکیل دهنده:

• کرم - 600 گرم؛
• خرگوش - 1 لاشه؛
• هویج - چند قطعه؛
• پیاز - چند قطعه؛
• کره - 2 قاشق غذا خوری؛
• سیر - 3-4 حبه؛
• ادویه جات ترشی جات، نمک، فلفل.

قبل از اینکه شما شروع به طبخ، شما نیاز به marinate برای چند ساعت از لاشه یک خرگوش. شما می توانید این هر راه که می خواهید انجام دهید. پس از آن، گوشت را به قطعات کوچک تقسیم خوابانده. هر کدام از آنها نیاز به سرخ شده در روغن آفتابگردان. بعد از این تغییر قطعات گوشت در ظروف، که وعده غذایی ما آماده خواهیم کرد. سپس، تمیز و برش را به هویج ابگوشت سبزیجات بریده، پیاز را پوست کنده و برش را به حلقه. هویج و پیاز را در کره passiruem. سبزیجات Propassirovannye در گوشت گسترش یافته است، اضافه کردن فلفل، ادویه جات، سبزی، نمک است.

در حال حاضر ما به آماده سازی ادامه سس خامه ترش. برای این کار، حرارت کرم در حمام آب به طوری که آن مایع در می آید. سپس آن را در این فرم در کاسه، است که در آن با گوشت خرگوش اندود بریزید. این باید به دقت انجام داده است تا به عنوان کرم به آرامی ریخته (در امتداد دیوار). سپس همه به جوش بر روی اجاق گاز و تغییرات در فر (180 درجه) به ارمغان بیاورد. در آغاز گوشت برشته نیاز از زمان به زمان به پور آب است، که از خرگوش منتشر شد، و سپس پوشش آن با درب. زمان پخت و پز در کل حدود 40 دقیقه است.

خرگوش در فر با سبزیجات آستین

• خرگوش (ترجیحا به استفاده از فیله) - 0.4 کیلوگرم.
• هویج - چند قطعه؛
• سیب زمینی - 6-7 قطعه.
• فلفل بلغاری - چند قطعه؛
• فلفل، نمک، ادویه جات ترشی جات.

همچنین برای تهیه این غذا شما نیاز آستین برای پخت.

در ابتدا، به قطعات کوچک برش از گوشت خرگوش. سبزیجات و من قطع سیب زمینی - مکعب های کوچک، هویج - برش و یا فلفل polukruzhochkami - نوار و یا برش. همه مواد آماده شده در یک آستین، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات، نمک و گسترش در یک ورق پخت. ما همه چیز را در فر 180 درجه قرار داده است. آماده سازی خرگوش حدود 45 دقیقه.

خرگوش در سس گوجه فرنگی

مواد تشکیل دهنده:

• خرگوش - 0.6 کیلوگرم.
• رب گوجه فرنگی - 200 گرم؛
• گوشت خوک - 40 گرم؛
• پیاز - چند قطعه؛
• خیار ترشی - چند قطعه؛
• سبز؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات.

نخست شستن و تمیز کردن پیاز، سپس ریز ریز ریز کردن. خیار برش به برش. سبز ریز ریز کردن. شستشو گوشت خرگوش و به قطعات کوچک، پس از اضافه کردن نمک و ادویه جات ترشی جات به طعم و مزه و سرخ به مدت 10 دقیقه به خوک چربی است. پس از آن، پور در گوشت کمی آب اضافه کنید و رب گوجه فرنگی را. ظرف بجوش و خروش آمدن لازم بپزید. سپس در یک ظرف قرار داده و پور سس باقی مانده در بالا، که در آن گوشت آماده شده است. مطالب سبز خرگوش، خیار. درست مثل یک خرگوش در فر با خامه، این ظرف می رسد بسیار خوشمزه.

خرگوش در کل فر

مواد تشکیل دهنده:

• خرگوش - 1 لاشه؛
• سس مایونز - چند قاشق از جدول.
• چربی - 40 گرم؛
• پیاز - چند قطعه؛
• سبز؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات.

پاک سازی و پیاز من، به حلقه را کاهش دهد. سبزها را کاملا بشویید و ریز ریز کردن ریز. شسته شده و ادویه جات ترشی جات مالش گوشت خرگوش، نمک، و سپس روان سس مایونز و را به یک قالب برای آرایش دائم با پیاز گسترش یافته است. ما قرار ظرف را در فر (180 درجه). این روش پخت و پز بسیار شبیه به ظرف را در فر خرگوش در خامه ترش است، اما بدون استفاده از خامه ترش. وعده های غذایی آماده در مورد 40-50 دقیقه.

نوش جان!