چه کسی نمی داند که چگونه به سرخ کباب کباب؟

سرانجام آب و هوای گرم، اوقات فراغت، سحر و جادو پیاده روی در طبیعت، و، البته، نمی تواند بدون کباب خوشمزه مورد علاقه خود را انجام دهید. ما می توانیم با اطمینان بگوییم که این فقط یک وعده غذایی نیست، آن را بخشی از فرهنگ ما است. با کمال تعجب، بسیاری از مردم نمی دانند که چگونه به سرخ ایستگاه، اگر چه درمان های مورد علاقه از همه است. بیایید در جزئیات درک روند پخت و پز. در واقع، همه چیز خیلی ساده نیست، و، در هر کسب و کار، پیچیدگی های خاص و اسرار وجود دارد. اول از همه، شما نیاز به انتخاب سمت راست گوشت برای کباب کباب. این باید نرم، متوسط درشت و تازه، در غیر این صورت وعده غذایی ما می شود بسیار خراب خواهد شد. اگر می خواهید مطمئن کباب از گوشت گاو، آن را در این مورد به انتخاب فیله بهتر است. همانطور که برای گوشت خوک، توصیه می شود به طبخ یک ظرف از گردن بره یا ژامبون. مرغ را به طور کامل مناسب برای کباب کردن. به هر حال، ظرف ما ضرورتا طبخ گوشت، وجود دارد ممکن است به هر جا ماهی با سبزیجات.

با این حال، ترجیح داده است به انتخاب محتوای چربی ماهی به طور متوسط، برای مثال، به خوبی ماهیان خاویاری مناسب، ماهی آزاد و گربه ماهی. اگر ما در مورد سبزیجات صحبت می کنید، آن را معلوم کباب بسیار خوشمزه بوداده گوجه فرنگی، بادمجان، کدو سبز و قارچ.

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند پخت و پز

رتبه دوم در این پرسش که چگونه به درستی سرخ ایستگاه، طول می کشد اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند پخت و پز. با خواباندن گوشت به دست آمده آبدار خوشمزه نرم، به ویژه در ترکیب با ادویه جات ترشی جات مناسب است. به عنوان پایه های اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند می تواند ادویه جات ترشی جات به عنوان ساده و مایعات مانند ماست، شراب، سرکه. خوب طعم آب لیمو را به گوشت می دهد، اما مهم است که به بیش از اندازه.

نکاتی برای خواباندن

یکی دیگر از نکته: گوشت کم نمک کافی بهتر است، چرا که مقدار بیش از حد نمک، آن را به شما اجازه آب، و نتیجه این خواهد بود کباب و نه خشک. کیکه گوشت را برای چند ساعت مطلوب است، بهتر است آن را ترک برای شب، تا زمانی که شما می اسیدهای مورد آزار قرار گرفته است. بسیاری نمی دانند که چگونه به سرخ ایستگاه، و به عنوان مبنایی برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند استفاده سس مایونز، و او واقعا برای این منظور طراحی شده است. بنابراین بهتر است به آن را رها. ما توصیه می کنیم به ترکیب گوشت خوک با پیاز و سیر و گوشت گوسفند - با زیره و گشنیز، طعم و مزه شگفت انگیز خواهد بود.

گوشت پخت و پز در کوره

بنابراین گوشت آماده است، از آن باقی مانده برای خرید کوره برای کباب کردن و یا زغال سنگ. انتخاب بستگی به شیوه ای که در گوشت آماده شده است. اگر شما به یک متخصص در چگونه به درستی سرخ ایستگاه، و کدام روش بهتر است، ما می توانیم تهیه وعده های غذایی در هوای تازه توصیه می شود. در اینجا، البته، خصلت خود را، که ما در زیر مورد بحث. این مهم است که به حساب اندازه کباب برای کباب کردن، که هیچ شرایط اضطراری وجود دارد.

توصیه هایی برای سرخ کردن گوشت در کوره

سیخ گوشت بیش از حد، نیاز به تصحیح، توسط این بسیار بستگی دارد. تکه های گوشت خوک و مرغ باید به صورت جداگانه در یک سیخ کباب و گوشت گاو بهتر خیط و پیت کردن چسبد. با این حال چنین مشاوره مطلوب به عنوان اغلب به عنوان امکان پذیر است به نوبه خود سیخ کباب به طوری که گوشت تبدیل خواهد شد حتی یک پوسته است. چشم را نگه دارید برای آتش - به محض این که درمی گیرد، گوشت را در خارج رایت، اما در داخل مرطوب باقی خواهد ماند، پس از آن آب به طور مرتب با اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند.

فراموش نکنید که به دنبال گوشت گلگون. اگر شما هنوز مطمئن شوید که چه برای تعریف تمایل به چهره کباب، حجاری یک تکه، و سعی کنید که آیا او در داخل آماده بود.