یک دستور غذایی ساده خمیر نیست

مطمئن شوید دستور خمیر نیست باید هر میزبان خود احترام، به خصوص اگر بچه ها در خانواده وجود دارد. و لطفا همسر کیک های خانگی نیز صدمه دیده است، به خصوص به عنوان آشپز کوکی بسیار ساده است. البته، راه های بسیاری برای طبخ شیرینی وجود دارد، اما اساس همان امروز باقی مانده است.

بنابراین، به منظور آماده سازی خمیر ساده برای کماج، لازم است به در دسترس یک بسته از کره وزن 200-250 گرم، 3 فنجان آرد الک، یک تخم مرغ بزرگ، 100 گرم dvadtsatiprotsentnym خرید خامه ترش، ½ قاشق چای خوری جوش شیرین، در مورد 150-170 گرم شکر و نیم قاشق چای خوری نمک. در درخواست از یک نوشابه می توانید ½ کیسه های جایگزین بکینگ پودر، به جای یک تخم مرغ بزرگ را به دو آنهایی که کوچک. همچنین، هر زن می تواند به دستور خمیر برای کوکی ها تنظیمات خود را، برای مثال، اضافه کردن شکر وانیل یا آرد برای ارتباط با نشاسته است. برای دندان شیرین، شما می توانید مقدار قند یا پودر به جای آن افزایش می دهد. سپس کوکی ها خواهد بود روح تر و شیرین.

هنگامی که تمام مواد تشکیل دهنده خرید و آماده برای استفاده، شما می توانید به آماده سازی خمیر را ادامه دهید. مارگارین سرد (نفت) به رنده و یا فقط ریز با چاقو و مکان را در یک کاسه که در آن خمیر آماده است ریز ریز کردن. سپس شما نیاز به اضافه کردن خامه ترش، که آن هم توصیه می شود برای خنک در یخچال و فریزر برای 2-3 ساعت. هم زده با مخلوطی قاشق چوبی اضافه کردن یک یا دو عدد تخم مرغ و شکر. اساس نتیجه از خمیر باید به دقت منتقل شد به طوری که قند شکسته است توده روغن و توده همگن بود.

در یک کاسه جداگانه مخلوط آرد الک مورد نیاز را با نمک، آن را تا حد زیادی تسهیل روند ورز و پخت طعم اضافی را. راحتی اضافی است که آماده سازی جداگانه آرد است که نمک در پخت به طور مساوی توزیع، که طعم و مزه حساسیت ویژه می دهد. همچنین در یک کاسه جداگانه مخلوط آرد مناسب است اگر آن است که توسط 1/3 نشاسته، و یا دیگر اجزای مرتبط، مانند آجیل، کاکائو، و غیره جایگزین اگر دستور خمیر با استفاده از بکینگ پودر، پس بهتر است، بیش از حد، اضافه کردن به آرد و سپس وارد کردن خمیر. سودا همان سرکه فرو نشستن یا اسید سیتریک، دستور خمیر نیست شامل تنها به پایه مایع اضافه شده است.

مرحله نهایی در آماده سازی یک ترکیب خوشمزه مایع پخت و اساس خشک. به تدریج، تمام آرد را به خمیر، که باید به دقت مخلوط کردن معرفی، سپس در بسته بندی های پلاستیکی بسته و ارسال یک ساعت و نیم در فریزر و یا در یخچال به مدت 1-2 ساعت است. خمیر سرد نورد به یک لایه 4/5 میلی متر و مجسمه فرم با استفاده از قالب، شیشه ای و یا یک چاقو است.

و با وجود این واقعیت است که این دستور را برای خمیر کوکی بسیار ساده است، بسیاری از زنان خانه دار انجام آن را طبخ نیست، چرا که آن را دشوار برای پخت است. و، به عنوان یک قاعده، مشکلات بوجود می آیند تنها به دلیل زمان پخت بسیار ناچیز است و تنها 7/12 دقیقه است. برای جلوگیری از چنین شکست، لازم است به طور مداوم نظارت بر پخت. شایان ذکر است که است خمیر کماج، بر خلاف اسفنج، بی تکلف، بنابراین انجام نمی شود ترس به یک بار دیگر به فر است. فقط در صورتی که میزبان یک چشم را برای پخت را حفظ خواهد کرد، موفقیت تضمین شده است. خانواده خواهد کوکی ها اصلی و خوشمزه خمیر دریافت، دستاوردهای مادر دوست داشتنی عکس و همسر تزئین آلبوم خانواده.